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Una vez que el follaje se haya vuelto negro, las dalias se pueden cortar a una altura de 5 a 15 cm para que sea más fácil quitar las raíces.
Lo mejor es desenterrar las plantas para esperar un día en que no llueva. 
Empuje la horquilla de jardín hacia atrás en el suelo, luego levante el mango hacia abajo para sacar los tubérculos del suelo. También puedes usar una pala para esto, pero un tenedor de jardín funciona mejor.
Tenga cuidado de no dañar la piel exterior de los tubérculos. El daño a la piel hace que el tubérculo sea susceptible a los gérmenes.
Puede hacer esto colocando los tubérculos en una rejilla de malla fina encima de un bote de basura, o colocándolos en la mesa del jardín y rociándolos con agua hasta que la tierra se elimine. 
También puede colgar los tubérculos boca abajo por sus tallos, en un área fresca y ventilada, durante una semana o dos, hasta que estén secos. 
Se deben cubrir con una capa de turba, con otra capa de periódico encima antes de cerrar la caja. Los tubérculos de dalia también se pueden almacenar en cajas o bandejas que contengan medios secos como arena, compost o tierra para macetas. Si tiene diferentes tipos de tubérculos de dalia, se recomienda marcar las diferentes casillas. 
Si los tubérculos están muy secos, puede ser necesario sumergirlos en una olla con agua para revitalizarlos. Si observa áreas enfermas durante la inspección mensual, córtelas de los tubérculos y desinfecte las herramientas de jardín utilizadas para esto. 
A principios de la primavera, estos contenedores se pueden colocar debajo de una ventana, para que las plantas puedan comenzar a crecer incluso si la temperatura aún no es lo suficientemente cálida como para colocarlas afuera. 
Dalias de invierno
Contenido
Las dalias son plantas que florecen en verano y crecen a partir de raíces tuberosas. Aunque en ciertas áreas, como las zonas climáticas siete a diez en el V.s., resistentes, deben sacarse del suelo en áreas más frías y almacenarse durante el invierno. Si se deja en el suelo en áreas más frías, las raíces morirán por congelación. Este artículo describe cómo hibernar las dalias tanto en interiores como en exteriores. Consulte el paso 1 a continuación para comenzar.
Pasos
Parte 1 de 3: Preparando las dalias para pasar el invierno en el interior
1. Hiberne sus dalias en el interior para evitar que se congelen y permitirles descansar. Si bien las dalias pueden sobrevivir al aire libre en las zonas climáticas 7 a 10, en las áreas más frías deben llevarse al interior durante los meses de invierno para evitar la congelación.
- Muchos jardineros sacan sus dalias del suelo durante el invierno de todos modos, para inspeccionarlas y descansar.
- Se dice que dejarlo reposar mejora la salud general de la planta y conduce a flores más exuberantes.
2. Saque las dalias del suelo inmediatamente después de la primera helada. Deje que las dalias se asienten en el suelo hasta que la primera helada fuerte mate las hojas y los tallos, convirtiendo el tubérculo en letargo durante el invierno.
3. Levante con cuidado los tubérculos del suelo con un tenedor de jardín. Una vez que esté listo para desenterrar los tubérculos, empuje la horquilla de jardín en el suelo a unas 6 pulgadas (15 cm) de la planta. Haz esto alrededor de la planta para aflojar la tierra. Tenga cuidado de no perforar los tubérculos.
4. Podar y limpiar los tubérculos. Corte con cuidado los tallos muertos de los tubérculos y rompa a mano grandes terrones de tierra. Lave la suciedad restante con una manguera de jardín para reducir el riesgo de moho.
5. Deje que los tubérculos se sequen antes de guardarlos. Coloque un poco de periódico sobre una superficie plana en un área protegida, donde los tubérculos no estarán expuestos al sol o al viento. Coloque los tubérculos en el periódico y déjelos secar durante 24 horas antes de guardarlos. Esto ayuda a prevenir las infecciones por hongos.
Parte 2 de 3: almacenar las dalias
1. Aplique una capa de agente fungicida a los tubérculos antes de almacenarlos. La American Dahlia Association sugiere sumergir los tubérculos en un fungicida líquido, como Daconil, o espolvorearlos con polvo de azufre barato antes de almacenarlos. Esto para evitar el crecimiento de hongos.
- El segundo método requiere mezclar unos 360 gramos de vermiculita con una cucharadita de azufre en polvo en una bolsa de plástico. Los tubérculos se polinizan colocándolos en la bolsa y luego agitándola.
- Sin embargo, este método requiere cierta experimentación por parte de los jardineros domésticos para encontrar la proporción que funcione mejor para ellos.
2. Envasar los tubérculos secos en una caja. Los tubérculos que están completamente secos y tratados con un fungicida se pueden empacar en una caja con periódico en la parte inferior y luego colocar una capa de turba en la parte superior. Alterna una capa de turba con una capa de tubérculos de dalia hasta que la caja esté casi llena o todas las dalias estén empaquetadas.
3. Almacene los tubérculos a una temperatura de cuatro a siete grados centígrados. Asegúrese de que los tubérculos de dalia se mantengan a una temperatura de cuatro a siete grados en todas las etapas de almacenamiento. Una temperatura más baja puede matarlos.
4. Revise los tubérculos mensualmente para detectar signos de deshidratación o enfermedad. Los tubérculos de dalia almacenados deben revisarse mensualmente y rociarse con agua si parecen secarse.
5. Si vive en un área muy fría, considere almacenar los tubérculos en recipientes grandes. Las personas que viven en áreas con inviernos muy fríos deben almacenar los tubérculos de dalia en recipientes grandes adecuados para plantas maduras.
6. Vuelva a plantar los tubérculos que han pasado el invierno antes de la última helada. Vuelva a plantar los tubérculos de dalia que pasaron el invierno en el jardín en primavera, una o dos semanas antes de que se espere la última helada.
Parte 3 de 3: pasar el invierno en las dalias al aire libre
1. Solo pasan el invierno las dalias al aire libre en las zonas climáticas siete a diez. Las dalias sobreviven el invierno al aire libre solo en las zonas climáticas siete a 10.
- Estas zonas se refieren principalmente a las zonas climáticas americanas, que el V.s. dividiéndose en zonas de acuerdo con la temperatura mínima anual promedio de invierno. Cada zona es 12 grados más fría o más cálida que la zona adyacente. Esta información se puede utilizar como guía para otras áreas.
- Puedes averiguar en qué zona de la V.s. vive visitando el sitio web de la Asociación Nacional de Jardineros e ingresando su código postal allí.
2. Cubra el suelo con una capa de mantillo. Asegúrese de usar suficiente mantillo si los tubérculos pasarán el invierno afuera. La capa debe tener un espesor de 12,5 a 30 cm y debe consistir en astillas de madera, compost de hongos, pasto u otros materiales orgánicos.
3. Retire el mantillo a principios de la primavera y divida los tubérculos. A principios de la primavera, en marzo o abril, retire el mantillo para que el suelo se caliente bien. Luego excave, divida y vuelva a plantar los tubérculos para obtener los mejores resultados.
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