Las sartenes de hierro fundido se oxidan rápidamente. Afortunadamente, si encuentra que su sartén de hierro fundido se está oxidando, hay muchas maneras de eliminar el óxido. Las pequeñas manchas de óxido se pueden quitar con sal. Las manchas de óxido más grandes deberán empaparse en vinagre. Asegúrese de mantener bien sus sartenes de hierro fundido a partir de ahora para evitar la oxidación tanto como sea posible.
Pasos
Método 1 de 3: usar sal
1. Espolvorear sal sobre el hierro fundido. La cantidad exacta de sal que use depende del tamaño de su sartén. Continúe rociando sal sobre la superficie de hierro fundido hasta que esté cubierta con una capa bastante gruesa.
Por ejemplo, usas unos 150 gramos de sal para una sartén de hierro fundido con un diámetro de 30 centímetros.
2. Frote la sartén con una patata. Cortar una patata por la mitad. La papa es lo suficientemente áspera como para eliminar el óxido mientras frotas la sal en el hierro fundido. Coloque la papa boca abajo sobre el hierro fundido y frote la sal en la superficie para eliminar el óxido.
Aplique mucha presión, ya que ayudará a raspar el óxido.
Frotar la patata con movimientos circulares sobre el hierro colado.
Al fregar una olla o sartén, no olvide tratar los lados y el fondo.
3. Enjuague y seque la sartén. Cuando haya raspado el óxido, enjuague la sartén bajo el grifo. Retire todos los residuos de sal y patata. Inmediatamente seque la sartén con una hoja de papel de cocina. Luego pon tu sartén en la estufa y caliéntala a fuego lento. Esto ayuda a eliminar cualquier resto de humedad.
Es muy importante que seques tu sartén inmediatamente. El agua causa manchas de óxido en las sartenes de hierro fundido y si la sartén permanece mojada, se oxidará de nuevo.
4. Vuelva a encender su sartén. Desafortunadamente, cuando elimina el óxido, también elimina la capa protectora que creó al quemar. Después de haber tratado la sartén con sal, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal o aceite de oliva a la sartén con una hoja de papel de cocina. Luego retira el exceso de aceite con otra hoja de papel de cocina. Caliente su sartén a fuego lento durante aproximadamente media hora. Así es como puedes volver a quemar la sartén.
Después de retirar la sartén de la estufa, seque el exceso de aceite del hierro fundido y luego guárdelo.
Método 2 de 3: usar vinagre
1. Mezcla partes iguales de vinagre blanco y agua. El vinagre puede ayudar a eliminar el óxido de una sartén muy dañada. Haz una mezcla a partes iguales de vinagre blanco y agua. La cantidad exacta que use depende del tamaño de la sartén de hierro fundido. Use suficiente vinagre blanco y agua para sumergir completamente la sartén.
Mezcle el vinagre blanco y el agua en el fregadero o cubeta en la que desea remojar la sartén.
2. Deje que la sartén se remoje. Asegúrese de que el hierro fundido esté completamente sumergido en la mezcla. Coloque la sartén de hierro fundido en el fregadero o balde. Puedes dejarlo en remojo hasta que se elimine todo el óxido.
3. Revisa la sartén regularmente mientras la remojas. Puede diferir bastante el tiempo que tienes para remojar la sartén. El hierro fundido no debe remojarse por más de ocho horas, pero dependiendo de cuán oxidada esté la sartén, puede estar lista antes. Revisa la sartén cada 30 minutos. Retíralo inmediatamente de la mezcla cuando el óxido se haya disuelto. Si remojas la sartén en el vinagre por más tiempo después de que el óxido se haya disuelto, el vinagre se comerá el hierro fundido.
4. Lavar el hierro fundido. Después de sacar la sartén del vinagre, lávela inmediatamente. Frote la sartén con jabón suave para platos y agua para eliminar todos los residuos de vinagre. Use un cepillo suave para fregar o una esponja. Una esponja áspera puede dañar el hierro fundido.
5. Coloque la sartén de hierro fundido en el horno. Seque inmediatamente la sartén de hierro fundido con un paño o una toalla de papel. Luego póngalo en un horno tibio durante aproximadamente media hora. Esto debería ayudar a evaporar la última humedad.
6. Vuelva a encender su sartén. Al remojar la sartén en vinagre, también eliminas la capa protectora que creaste al quemar. Así que vuelve a quemar la sartén después de quitar el óxido. Lubrique el hierro fundido con un aceite como el aceite vegetal. Coloque la sartén de hierro fundido en un horno con una temperatura de 180 grados centígrados. Deje que la sartén se hornee durante 45 minutos a una hora.
CONSEJO DE EXPERTO
james sears
El limpiador doméstico profesional James Sears encabeza el equipo de satisfacción del cliente en Neatly, un grupo de gurús de la limpieza con sede en Los Ángeles y el Condado de Orange, California. James es un experto en todo lo relacionado con la limpieza, creando una experiencia que cambia la vida al limpiar el desorden y refrescar el ambiente del hogar. Actualmente es Trustee Scholar en la Universidad del Sur de California.
james sears Limpiador de casas profesional
Prueba esta alternativa de nuestro experto: para quitar el óxido del hierro fundido, llene la sartén con agua caliente y bicarbonato de sodio. Deje que el hierro fundido se remoje durante unos 5 minutos, luego frote el óxido con una esponja.
Método 3 de 3: mantener la sartén libre de óxido
1. Limpiar bien la sartén. El uso de técnicas de limpieza incorrectas puede causar que una sartén de hierro fundido se oxide. Nunca sumerja la sartén en agua. Límpielo inmediatamente después de usarlo con sal gruesa para eliminar los residuos de alimentos horneados. No lave la sartén con agua y jabón a menos que esté muy sucia. Seque la sartén completamente después del lavado.
2. Mantenga la sartén seca. Asegúrate de que tu sartén no se moje. Nunca sumerja una sartén de hierro fundido en el fregadero ni la ponga en el lavavajillas. El hierro fundido se oxida cuando se moja.
3. Guarde la sartén de forma segura. Guarde su sartén en un lugar seco para evitar la oxidación. Coloca una hoja de papel de cocina en la sartén cuando la guardes. De esta manera no habrá polvo en la sartén y tendrás que limpiarla con menos frecuencia.
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