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También puedes usar un trozo de tela. Asegúrate de que la tela sea muy ligera y transpirable, y nunca uses una bolsa de plástico. El plástico no deja pasar el aire, por lo que las semillas se humedecen. Si llega demasiada humedad a las semillas, pueden pudrirse o enmohecerse. La bolsa garantiza que los pájaros, las ardillas y otros animales no se coman las semillas de girasol antes de poder cosecharlas. También asegura que las semillas no caigan al suelo y se pierdan. 
Si comienza a llover, puede colocar temporalmente una bolsa de plástico sobre la bolsa de papel para que no se moje. Haz esto con cuidado. No ate la bolsa de plástico a la flor, y retírela tan pronto como termine la lluvia para que sus semillas no se enmohezcan. Cambie la bolsa de papel tan pronto como comience a mojarse. Una bolsa de papel mojada se rompe más fácilmente y las semillas se enmohecen más rápido si están en una bolsa de papel mojada. Recoge todas las semillas que se caen mientras cambias las bolsas. Revisa si las semillas están dañadas y, si están buenas, mételas en un recipiente o recipiente hermético hasta que comiences a cosechar las otras semillas también. 
Deja unos 30 centímetros del tallo en la flor. Asegúrate de que la bolsa de papel esté bien atada. Si se suelta mientras cortas la flor, puedes perder muchas semillas. 
No utilice una bolsa de plástico. El plástico no deja pasar el aire, por lo que si coloca la flor en una bolsa de plástico, la humedad puede acumularse en la bolsa. Si se humedece, las semillas pueden pudrirse o enmohecerse y ya no podrás comerlas. Si no puedes hacerte con una bolsa de papel, también se puede utilizar otro tipo de tela. Siempre y cuando sea de tela transpirable. Debido a que ha quitado la flor del tallo y la ha dejado secar en el interior, no tiene que preocuparse de que los animales quieran comerse sus semillas. Todavía se necesita la bolsa para que no pierda semillas. 
Deja unos 30 centímetros del tallo en la flor. Ten cuidado. Asegúrate de dejar la bolsa de papel en su lugar mientras cortas las flores. 
Usa un trozo de cuerda o hilo para colgar el girasol. Ate esa cuerda al tallo justo debajo de la flor y cuelgue el otro extremo, por ejemplo, en un gancho. El girasol debe secarse con el tallo hacia arriba y la flor hacia abajo. Seque los girasoles en una habitación cálida y seca. Asegúrese de que haya suficiente ventilación para que no se humedezca demasiado. También asegúrese de que las flores cuelguen lo suficientemente alto para que, por ejemplo, los ratones no puedan mordisquearlas. 
Guarde las semillas en una caja o recipiente hermético hasta que el resto de sus semillas estén listas para ser cosechadas. 
El secado tarda una media de 4 días. Las condiciones en las que secas la flor y cuando has cortado la flor pueden hacer que el secado tarde un poco más. No retire la bolsa hasta que esté listo para cosechar las semillas. Si haces esto, las semillas se pueden caer y puedes perderlas. 
Si está cosechando más de un girasol, también puede quitar las semillas frotando dos flores juntas. Sigue frotando hasta que todas las semillas se hayan caído. 
Escurrir bien las semillas antes de sacarlas del colador. Enjuagar las semillas asegura que la mayor parte de la suciedad y cualquier bacteria que pueda haber en ellas se enjuaguen. 
También puedes dejar que las semillas se sequen sobre unas cuantas capas de papel de cocina en lugar de una toalla. En cualquier caso, asegúrese de que todas las semillas tengan suficiente espacio para que puedan secarse por completo. Mientras esparce las semillas en la toalla o el papel de cocina, inmediatamente preste atención a si todavía hay basura en el medio y deséchela inmediatamente junto con las semillas rotas que vea. Asegúrese de que las semillas estén completamente secas antes de pasar al siguiente paso. 
Remoje las semillas durante la noche en una mezcla de 2 litros de agua y entre 60 y 125 mililitros de sal. Si quieres ahorrar tiempo, también puedes hervir las semillas en esta solución durante 2 horas. Escurrir las semillas sobre una capa de papel de cocina absorbente. Extienda las semillas uniformemente en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Tostar las semillas durante unos 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas en un horno a 150 grados centígrados. Revuelve las semillas de vez en cuando mientras las asas. Deja que las semillas se enfríen por completo. 
Las semillas tostadas se guardan mejor en el refrigerador y se mantendrán durante algunas semanas. Si no las tuestas, las semillas se mantendrán durante unos meses en la nevera o el congelador. Duran más en el congelador.
Cosecha de semillas de girasol
Contenido
Las semillas de girasol son fáciles de cosechar, pero tendrás que esperar a que la flor se seque. Puedes dejar que el girasol se seque en su tallo afuera o puedes cortarlo y secarlo adentro. Pero en ambos sentidos hay que proteger las semillas mientras se secan. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la cosecha de semillas de girasol.
Pasos
Parte 1 de 3: secado en el tallo
1. Espera a que el girasol empiece a marchitarse. El girasol está listo para ser cosechado cuando la flor se vuelve marrón. Sin embargo, si llueve mucho, es posible que las flores empiecen a enmohecerse. Si este es el caso, es mejor cortar la flor y dejar que se seque más en el interior de un cobertizo o invernadero. Debes comenzar a preparar el proceso de secado cuando la parte posterior de la flor comience a cambiar de color amarillo a marrón amarillento.
- Para cosechar las semillas correctamente, la flor debe estar completamente seca. De lo contrario, las semillas no se soltarán de la flor. Si solo deja la flor, debe estar lo suficientemente seca unos días después de que comenzó a marchitarse.
- Es más fácil secar los girasoles en el tallo cuando el clima es seco y soleado. Si vive en un clima más húmedo, puede ser fácil cortarlos y dejarlos secar en el interior.
- Al menos la mitad de los pétalos amarillos deben haberse caído antes de comenzar a preparar la flor para la cosecha. La cabeza de la flor ya debería haber comenzado a colgar. Puede parecer que la flor está muerta, pero si todavía tiene semillas, esta es solo la forma natural de secarse.
- Fíjate bien en las semillas. Incluso si todavía están en la flor, deberían sobresalir. Las semillas también deben ser duras y deben tener su aspecto familiar en blanco y negro o también pueden ser todas negras. Eso puede diferir por especie.
2. Ate una bolsa de papel sobre la flor. Envuelva la flor en una bolsa de papel y ate la bolsa con cordel o hilo para que no se salga fácilmente.
3. Cambie la bolsa según sea necesario. Reemplace con cuidado la bolsa con una bolsa nueva si se rompe o se moja.
4. corta las flores. Una vez que la parte posterior de la flor se haya vuelto marrón, córtela y luego puede comenzar la preparación de la cosecha.
Parte 2 de 3: corta las flores y sécalas por separado
1. Preparar los girasoles amarillentos para el secado. Los girasoles están listos para secarse una vez que la parte posterior de la flor se vuelve de color amarillo oscuro a marrón amarillento.
- La flor debe secarse antes de poder cosechar las semillas. Las semillas de girasol son muy fáciles de cosechar cuando están secas pero cuando aún están húmedas es casi imposible.
- La mayoría de los pétalos amarillos ya deberían haberse caído de la flor. Es posible que la cabeza de la flor ya haya comenzado a colgar.
- Las semillas deben ser duras y deben ser blancas y negras o completamente negras. El color de las semillas depende del tipo de girasol que sea.
2. Pon una bolsa de papel sobre la flor. Asegure la bolsa de forma segura con cordel o hilo.
3. corta la flor. Retire la flor del tallo. Puedes usar un cuchillo afilado o unas tijeras.
4. Cuelga la flor boca abajo en el tallo. Deje que el girasol se seque bien en una habitación cálida.
5. Revisa los girasoles a diario. Abra con cuidado las bolsas todos los días y recoja todas las semillas que ya se hayan caído.
6. Retire las bolsas de las flores cuando terminen de secarse. Las flores han terminado de secarse cuando el dorso de la flor se ha vuelto marrón oscuro y muy seco.
Parte 3 de 3: cosechar y almacenar las semillas
1. Coloque el girasol en una superficie limpia y plana. Coloque el girasol sobre una mesa o mostrador antes de retirar la bolsa de papel.
- Retire la bolsa de la flor. Si hay semillas sueltas en la bolsa, guárdelas, por ejemplo, en un recipiente.
2. Frote su mano sobre las semillas en la flor. Para quitar las semillas de la flor, todo lo que tienes que hacer es frotarla con la mano.
3. Enjuague las semillas. Coloque todas sus semillas en un colador y enjuáguelas bien con agua fría corriente.
4. Secar las semillas. Extienda las semillas sobre una toalla gruesa y déjelas allí durante unas horas.
5. Si quieres puedes salar y tostar las semillas. Si planea comer las semillas rápidamente, puede salarlas y tostarlas de inmediato.
6. Guarde las semillas en una caja o recipiente hermético. Coloque las semillas, tostadas o sin tostar, en un recipiente o recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador o congelador.
Artículos de primera necesidad
- Bolsa de papel o tela transpirable
- cuerda o hilo
- cuchillo afilado o tijeras
- Colador
- papel de cocina o toalla gruesa
- una gran sartén
- caja o recipiente hermético
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