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Ponga una toalla de papel húmeda en la bolsa de plástico con el pan. Vierta un poco de agua encima del pan. Rocíe agua en el interior de la bolsa en lugar del pan. 
Si es alérgico, puede que no sea una buena idea hacerse esta prueba porque puede ser difícil para usted. 
El moho es heterótrofo y, por lo tanto, no necesita la luz solar para producir nutrientes. El hongo se alimenta del almidón del propio pan, que se descompone en azúcares más pequeños. Esta es la razón por la que el moho a menudo crece en lugares oscuros y húmedos como sótanos. 
Si nota que el pan se ha secado, comience de nuevo con una rebanada de pan más húmeda en lugar de rociar agua sobre la primera rebanada de pan. Las esporas de moho pueden causar reacciones alérgicas y problemas respiratorios. Algunos mohos contienen micotoxinas (toxinas fúngicas) que pueden causar problemas neurológicos e incluso matarte. 
Lávese las manos cada vez que manipule la bolsa. 
Revise las muestras diariamente para ver si hay alguna diferencia en el crecimiento de moho. 
Para tener la menor cantidad de variables posible, humedezca todas las rebanadas de pan por igual y coloque la rebanada de pan que mantiene a temperatura ambiente en un lugar oscuro, porque las muestras en el refrigerador y en el congelador también se almacenan en gran parte en la oscuridad. Revise las muestras diariamente y vea qué rebanada de pan tiene el crecimiento de moho más rápido. 
Para tener la menor cantidad de variables posible, asegúrese de que la temperatura sea la misma en ambos lugares. También use la misma cantidad de agua para mojar ambas rebanadas de pan. Si la temperatura difiere y usa diferentes cantidades de agua, no sabrá si la diferencia en el crecimiento de moho es causada por la luz, el agua o la temperatura. Revise las muestras diariamente para ver si hay diferencias en la tasa de crecimiento y la cantidad de moho.
Pan de molde
Contenido
¿Te gustaría hacer un experimento científico con hongos para la escuela?? Moldear pan no solo es una excelente idea para una tarea escolar, sino que también te enseña cómo mantener tu pan fresco. Con la ayuda de un poco de humedad, calor y tiempo, obtendrás un sándwich verde peludo que sorprenderá a tus compañeros de clase y a tus amigos les parecerá repugnante.
Pasos
Parte 1 de 2: hacer crecer el hongo
1. Reúna sus suministros. Para cultivar moho en el pan, debe recolectar los siguientes materiales: una rebanada de pan (de cualquier tipo), una bolsa de plástico con cierre, una botella con atomizador y agua. Puede usar todo tipo de pan, pero sepa que el pan de supermercado envasado contiene conservantes y es menos probable que se enmohezca. El moho crece más rápido en el pan de panadería fresco.
- No es absolutamente necesario usar un rociador, pero puede rociar fácilmente el pan con una neblina uniforme de agua.
- Llene el atomizador con agua antes de comenzar el experimento.
- Si no tienes una bolsa de plástico, también puedes usar otro recipiente o recipiente resellable y transparente. El recipiente o contenedor debe ser transparente para que pueda controlar el crecimiento del hongo y debe poder volver a cerrarse para evitar que el hongo se propague más. Un frasco viejo de plástico o vidrio también funcionará, pero tendrás que tirarlo después de la prueba.
2. Pulverizar agua sobre el pan. Use el atomizador para rociar ligeramente la rebanada de pan con una neblina de agua. El pan no debe empaparse, pero debe estar ligeramente húmedo para fomentar el crecimiento de moho. Una pulverización es suficiente. Los métodos alternativos para mantener el ambiente húmedo incluyen:
3. Sella la bolsa de plástico con el pan. Coloque la rebanada de pan húmeda en la bolsa de plástico y selle la bolsa. Mantenga la bolsa cerrada durante el resto de la prueba para evitar exponerse a las esporas de moho que crecen en el pan.
4. Guarde el pan en un lugar húmedo y cálido. El moho prospera en un ambiente cálido con alta humedad. Encuentra un lugar cálido en tu casa y guarda el pan allí. El pan ya está lo suficientemente húmedo como para que le crezca moho.
5. Mira el hongo crecer. Observe el pan diariamente y realice un seguimiento del crecimiento de moho. Debería tomar entre 7 y 10 días ver una cantidad significativa de moho en el pan. Es posible que vea moho después de cinco días, dependiendo del tipo de pan que use. Recuerda que el pan fresco de la panadería se enmohece más rápido que el pan de supermercado que contiene conservantes.
6. Deseche el pan correctamente. Cuando hayas terminado de observar el crecimiento de moho, tira la bolsa de pan a la basura. No abras la bolsa. Abrir la bolsa puede introducir esporas de moho en su hogar que no son buenas para su salud.
Parte 2 de 2: experimentando con diferentes condiciones de cultivo
1. Hacer múltiples muestras con pan húmedo. Para probar las diferentes condiciones de crecimiento del moho, necesita varias muestras. Humedecer tantas rebanadas de pan como sea necesario para probar las condiciones. Poner todas las rebanadas en bolsas separadas.
- Por ejemplo, si desea probar tres temperaturas diferentes, haga tres muestras.
- Para cada experimento, escribe lo que esperas que suceda. Haz una hipótesis sobre qué tan rápido crecerá el hongo bajo las diferentes condiciones. Anote por condición si cree que habrá más o menos moho en el pan al final de la prueba.
2. No moje las rebanadas de pan por igual para ver cómo la humedad afecta el crecimiento de moho. Asegúrese de que todas las demás condiciones sean las mismas (temperatura y cantidad de luz), pero no moje las rebanadas de pan por igual. No moje una rebanada de pan en absoluto, humedezca una rebanada y haga otra rebanada empapada.
3. Coloque las bolsas con las muestras de pan en un área de temperatura diferente para ver cómo la temperatura afecta el crecimiento de moho. Para probar el crecimiento de moho a diferentes temperaturas, mantenga una rebanada de pan a temperatura ambiente, una rebanada de pan en el refrigerador y una rebanada de pan en el congelador.
4. Guarde las bolsas de muestra de pan en áreas con cantidades variables de luz para ver cómo la luz afecta el moho. Para probar si la luz afecta el crecimiento de moho, almacene las muestras en áreas con diferentes cantidades de luz. Coloque una bolsa en un lugar completamente oscuro y una bolsa en un lugar bien iluminado.
Consejos
- Lávese las manos después de la prueba.
- Deseche el pan en la bolsa sellada cuando haya terminado con la prueba.
- No abras la bolsa y no dejes que nadie coma el pan.
- Si el pan se seca, se volverá rancio en lugar de enmohecido.
Advertencias
- No coma el pan mohoso, no lo huela y no lo saque de la bolsa en el interior. Se liberan diminutas esporas de moho en el aire que pueden causar reacciones alérgicas y contaminar las superficies y los alimentos con moho sin su intención.
- El moho del pan puede ser muy tóxico para los perros. Asegúrese de que su perro no coma pan mohoso y no entre en contacto con platos y platos que hayan tenido pan mohoso.
- Si el moho crece en el pan, la penicilina producida por el moho no se puede usar para tratar enfermedades e infecciones.
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