La batata es deliciosa, saludable y bastante fácil de cultivar. Aunque este cultivo crece mejor en un clima tropical, es fácil cultivar camote en un clima más frío si planifica correctamente y toma las precauciones adecuadas. Puede cultivar sus propios esquejes y plántulas, y luego cultivar, cosechar y secar la batata.
Pasos
Método 1 de 4: cultivar plántulas para plantar
1. Empieza a cultivar los brotes. Las batatas no crecen a partir de una semilla como la mayoría de las verduras, crecen a partir de esquejes, que crecen a partir de los brotes de batatas maduras. Si quieres cultivar los brotes, corta una batata por la mitad y sumérgela parcialmente en un vaso de agua fría. Clavar tres palillos en el centro del boniato, y dejar el boniato medio sumergido en el agua.
Asegúrate de que la batata que has elegido se vea saludable. Si ve decoloraciones o manchas dañadas en la piel, la batata podría tener una enfermedad, lo que significa que sus gérmenes también podrían estar enfermos.
Elija un tipo de batata como TDA 291 o TDA 297, porque son resistentes a los hongos, que pueden causar manchas de batata y otros daños.
2. Mantenga las plántulas calientes. El proceso de crecimiento requiere calor, así que coloque el vaso cerca de una fuente de calor. Coloque el vaso cerca de una ventana si es posible, para que la batata en germinación también reciba luz solar. También puedes colocar el vaso cerca de una estufa para que absorba el calor.
3. Deja que los gérmenes crezcan. Rellenar el vaso con una jarra u otro vaso, si es necesario para mantener el boniato suficientemente sumergido al mismo nivel. Espere a que crezcan los brotes en la batata; esto tomará algunas semanas. Una vez que los brotes tienen hojas, los sostienes y luego los retuerces con cuidado de la batata.
Cada boniato puede producir hasta 50 brotes.
4. Deja que los esquejes echen raíces. Coloca cada esqueje en una maceta vacía, con la mitad inferior del tallo sumergida en agua. Deja que las hojas cuelguen del borde del frasco. Después de unos días, deberías ver las raíces emergiendo del fondo de cada esqueje. Cuando los esquejes miden alrededor de una pulgada de largo, sus esquejes están listos para ser plantados.
Los esquejes también se pueden comprar online.
Método 2 de 4: plantar la batata
1. Afloja la tierra. Para asegurarse de que las raíces no reciban demasiada resistencia durante el crecimiento, lo mejor es dejar la tierra muy suelta y húmeda en el lugar donde desea plantar la batata. Cuando el suelo comience a secarse en la primavera, puede cavar el suelo a una profundidad de 10 a 30 cm y los desechos de las plantas (como piedras, raíces, etc.).). Espolvoree un poco de compost o estiércol sobre la tierra, y gire la tierra a unos 10 cm, para que la estructura de la tierra se vuelva más fina. Quite el lugar, riéguelo y deje que el agua penetre durante 2 a 3 días antes de plantar.
2. hacer espacio. Asegúrate de tener suficiente espacio para los esquejes que vas a plantar. Los tubérculos grandes necesitan mucho espacio para crecer, al igual que los zarcillos de la planta, que crecen exuberantemente. Lo mejor es que dejes un metro entre cada planta.
3. Espera hasta que la temperatura sea la adecuada. La batata no crece bien en temperaturas frías, por lo que es mejor esperar unas semanas después de la última helada antes de plantar las plántulas. Mayo es el momento ideal para plantarlas. Las batatas tardan mucho en madurar, así que no esperes demasiado antes de plantarlas.
CONSEJO DE EXPERTO
maggie morán
Maggie Moran, especialista en hogar y jardín, es jardinera paisajista en Pensilvania.
maggie morán Especialista en hogar y jardín
Los ñames crecen mejor en climas cálidos. La horticultora Maggie Moran dice: "La batata dulce es una planta fácil de cultivar siempre que las condiciones sean las adecuadas, y algunas plantas pueden proporcionar una buena cosecha. Pero sí necesitan más de 4 meses de calor para madurar.”
4. Cubre los esquejes con tierra. Cava hoyos de aproximadamente 10 cm de profundidad y 8 cm de ancho. Coloque las plántulas en los agujeros (dejando de 12 a 25 cm), colocando las raíces hacia abajo en el suelo, dejando la parte superior de las hojas por encima del suelo. Con cuidado, llene los agujeros con tierra, teniendo cuidado de no mover o dañar demasiado las plántulas.
Presiona la tierra suavemente para que saques el aire.
Método 3 de 4: cuidar las plantas
1. Dale a las plantas mucha agua. Los esquejes recién plantados deben regarse todos los días durante la primera semana en el suelo; cada dos días durante la segunda semana, luego cada vez menos a medida que crecen. Sea generoso con el riego, pero tenga cuidado de no ahogar el cultivo. La batata es una planta amante del sol, por lo que si el suelo se seca, ajuste su horario de riego en consecuencia.
2. Alimenta las plantas. Use un fertilizante durante el período de crecimiento para asegurarse de que la cosecha sea buena. Compre fertilizante con bajo contenido de nitrógeno, ya que puede afectar negativamente el crecimiento de las raíces y tiene un alto contenido de fósforo. Lo mejor es abonar el cultivo cada 2 a 4 semanas.
3. Deja que las plantas suban. Las vides de camote no son muy resistentes y necesitan apoyo para producir un gran rendimiento. Vigile de cerca las plantas y sosténgalas con palos después de aproximadamente 4 semanas después de que los zarcillos se vuelvan visibles. Use palitos de tonkin para sostener los zarcillos de la batata, ya que pueden crecer hasta 3 m de altura.
4. Tenga cuidado de que el cultivo no se enferme. La batata dulce puede volverse susceptible a diversas enfermedades y plagas. Tenga en cuenta las siguientes características cuando cultive batatas y cuando seleccione plántulas:
La batata dulce puede ser víctima de varios virus, y no siempre es visible si la batata dulce está enferma. Si ves que el camote se ve dañado o descolorido, retíralo inmediatamente.
enfermedades fúngicas. Si la batata dulce sufre de hongos, verá manchas de color amarillo claro en la piel, lo que eventualmente volverá negra toda la batata dulce. Utilizar los esquejes que estén sanos, para que la planta no se enmohezca una vez plantada. Si la batata que plantó tiene moho, remójela en agua caliente durante una hora después de la cosecha para reducir el moho y mantenerlo alejado.
el escarabajo del grano. Este insecto se ve ovalado, blanco y algodonoso. El escarabajo del grano puede atrofiar el crecimiento y atraer hormigas. Puede controlar el escarabajo del grano eliminando las plantas infectadas y usar un insecticida si tiene una infestación.
El pulgón blanco. Estos insectos dan pequeñas manchas blancas en la piel de la batata y pueden retrasar el crecimiento. Tratar las plantas infectadas con un insecticida.
Método 4 de 4: cosechar la batata
1. Vigila de cerca las plantas. La batata generalmente necesita 14 semanas para madurar bien. Puedes cosechar la batata cuando las hojas superiores se vuelven amarillas y mueren. La recolección suele tener lugar en otoño, normalmente en octubre.
2. Saca la batata de la tierra. Use un tenedor o una herramienta de jardín similar para cavar suavemente en el suelo para aflojar y quitar los tubérculos. Empieza a cavar un poco desde el tallo. Tenga cuidado de no dañar la piel de la batata cuando la saque de la tierra.
3. Seca la batata. No lave la batata después de la cosecha. Clasifique las batatas y póngalas en cajas o canastas, para que se mantengan secas. La batata se seca en unas 2 semanas. Para ello, coloque la batata en un lugar cálido, oscuro y ventilado y déjela allí sin tocarla. Esto asegura que las manchas y los daños puedan sanar y que las bacterias fúngicas mueran.
4. Guarde la batata. Una vez que se cosecha la batata, puede almacenarla durante meses. Guarde la batata en un lugar fresco y seco, como en un armario de la cocina. Hay varias formas en las que puede procesar la batata: así que busque recetas de camote y disfruta de las deliciosas frutas (en realidad tubérculos) de tu propia huerta.
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