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Para una manera fácil de sacar los refuerzos, póngalos en agua. Las cáscaras flotan, las nueces no. Vea el video para una demostración. 
Cosecha de nueces negras
Contenido
Tienes unos nogales y no sabes que hacer con los frutos secos? Aquí están las instrucciones básicas para cosechar su cosecha de nueces. Las nueces son deliciosas para comer solas o en pastel de nueces, incluso para cocinar nueces u otras recetas, la mayoría de las cuales no requieren muchas nueces. Sigue estos pasos para cosechar tus nueces y prepararlas para comer.
Pasos
Método 1 de 3: Cosechar las nueces negras
1. Recoge las nueces que han caído. Algunos nogales son muy altos, por lo que arrancar las ramas no es una opción. Además, a veces recogerlas puede dañar las ramas de los árboles, así que espera a que se caigan y luego recógelas. Asegúrese de usar guantes de trabajo resistentes porque los guantes desechables baratos no funcionarán.
2. Retire la cáscara verde de la nuez. Cuando las nueces negras maduran, el color de la cáscara cambia de verde verdadero a verde amarillento. Los jugos de nuez producen manchas oscuras, así que use guantes o pinzas cuando manipule nueces sin cáscara. Presiona la piel de nuez con el pulgar; las nueces maduras darán una impresión. La remoción se puede hacer cortando alrededor del refuerzo con una pequeña navaja de bolsillo y despegándolo, o puede dejarlo en la carretera y pasar sobre él con su automóvil! A menudo es igual de fácil rodarlos debajo de su pie hasta que el refuerzo se rompa, recogerlos y quitar el refuerzo. El siguiente video muestra cómo se quita la cáscara en un pelador de maíz antiguo. Cualquiera de estos métodos funcionará.
3. Tirar los refuerzos. Las nueces negras contienen juglon, un compuesto que inhibe el crecimiento en muchos tipos de plantas. Juglon se desintegra cuando se expone al calor, la luz solar y el aire, y debería descomponerse por completo después de algunas semanas o meses en una pila de compost. terminado El compost de una pila bien ensamblada y mantenida será seguro para usar incluso en cultivos delicados como las solanáceas (tomates, papas, pimientos, berenjenas, etc.).).
4. Extienda sus nueces marrones con cáscaras duras para que se sequen. Puede extenderlos sobre una capa de periódico y dejarlos secar durante unos días o más. Algunas personas los dejan secar mucho más tiempo. Cuanto más seca esté la nuez, más fácil se puede quitar la pulpa de la nuez. También puede guardarlos en la tapa en un lugar seco a prueba de ardillas. No los deje afuera donde las ardillas puedan encontrarlos. Agarrarán todas las nueces que puedan agarrar.
5. Para romper las tuercas puedes usar un martillo o un tornillo de banco. El vicio hace menos daño a la carne de nuez. Esta parte puede ser un poco complicada y puede llevar algo de tiempo. Si no tiene el tiempo disponible, no disfrutará cosechando estas nueces. No puedes apresurar este paso ya que dañarás la pulpa de la nuez.
6. Sacar la pulpa de la nuez. Si tienes la oportunidad, y la pulpa se resiste, puedes usar un cuchillo para nueces (por lo general, puedes comprarlos, junto con un cascanueces, en línea y en tiendas de utensilios de cocina). Si solo usas las nueces para hacer un pastel pesado de nueces, no importa si están muy rotas. Eso es perfecto para el pastel.
7. Deseche las cáscaras de la manera que más le convenga. Recuerde, estas cosas son muy duras y pueden ser afiladas, así que no las deje donde alguien pueda pisarlas. Las tapas descartadas son un buen pulidor que se puede usar en un barril giratorio y, a menudo, se usan para pulir objetos de cobre. Si su cosecha de nueces es lo suficientemente grande, puede considerar usar las cáscaras como fuente de calor en su horno de leña durante el invierno.
8. Coma las nueces frescas o guárdelas para más tarde. Ciertos tipos de árboles de nuez tienen diferentes sabores. Algunos saben más fuertes que otros.
Método 2 de 3: quitar las tapas verdes con un taladro y un martillo
1. Haz tres agujeros de 3 cm, 4 cm y 5 cm en una viga de madera de 60 cm de largo, 5 cm de ancho y 10 cm de profundidad.
2. Apoye la viga con dos bloques de 5 x 10 cm y tome un pequeño martillo de bola y golpee la tuerca verde a través del orificio apropiado, haciendo que las tapas verdes salten. Tus manos estarán manchadas por días!
Método 3 de 3: Blanquear las nueces en las cáscaras verdes
1. Blanquear las nueces negras en agua hirviendo durante 30 segundos a un minuto.
2. Use guantes de goma gruesos para apretar y romper las tapas verdes. No tomará mucho esfuerzo. Luego, inmediatamente quítelo de la nuez.
3. Remoje las nueces sin cáscara en agua fría para eliminar el calor de las cáscaras.
4. Seca las nueces.
5. Luego siga las instrucciones de tapado anteriores.
Consejos
- Use guantes de goma buenos y resistentes! Las manchas de aceite de nuez de estos frutos secos son bastante malas! Tendrá las manos y los dedos amarillos durante mucho tiempo si no sigue esta advertencia!
- Use ropa vieja ya que cualquier contacto con las tapas manchará su ropa de forma permanente, y también manchará sus manos si las levanta con las manos desnudas.
- Por lo general, está bien arrojar hojas y cáscaras en un montón de compost. Según el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Ohio[1]¿Se pueden compostar las hojas de nuez ya que el veneno se descompone cuando se expone al aire, el agua y las bacterias?. El efecto tóxico se puede descomponer en dos a cuatro semanas. En el suelo puede tardar hasta dos meses en descomponerse.
- Puedes hacer manchas de madera o tinta antigua con los refuerzos. Remoje las cáscaras en un poco de agua de lluvia fresca, luego caliéntelas, preferiblemente al aire libre, debido al fuerte olor! Para hacer esto, use una bandeja de metal o agregue algo de metal a la mezcla (por ejemplo, un par de clavos de hierro o una pieza de cobre) como mordiente, lo que hace que la pintura sea permanente. Deje que se enfríe, luego viértalo a través de un colador. Permita que el agua se evapore de la pintura para obtener una tinta más concentrada. Tradicionalmente, se agregaba negro de lámpara (copos de hollín) para hacer que la tinta fuera negra.
- Para separar las nueces de las hojas: rastrille las hojas y las nueces en montones y coloque esos montones en barriles manejables. Vaciar los barriles sobre una pendiente de gasa hacia otro barril, listo para pelar.
Advertencias
- No se toque los ojos ni la boca con los guantes. El tinte de estas nueces es bastante fuerte y fuerte y puede quemarte los ojos, incluso puede ser venenoso si lo ingieres. No dejes que los niños cosechen nueces.
- No use cáscaras u hojas de nuez como mantillo. Las nueces, pecanas y nueces de nogal americano contienen una sustancia llamada juglon que detendrá o matará muchos cultivos herbáceos del jardín.
- Investigue y asegúrese de que las nueces negras no sean tóxicas para sus mascotas u otras criaturas vivas que usted cuida. Si no le duele tocarlo, pero no puede comerlo, manténgalo alejado, y si es al revés, igual no permita que se acerque. Piensa siempre en las consecuencias que pueden derivarse de tus actos. Siempre debemos estar seguros de que las cosas que hacemos a nuestros amados animales no les causan daño.
Artículos de primera necesidad
- Guantes de goma buenos y resistentes
- Una cubeta o recipiente (no uses nada que no se decolore)
- Un tornillo de banco o un martillo
- Una navaja de bolsillo si quieres cortar el cabezal (opcional)
- Un cuchillo para nueces (puedes usar esto, pero algo más puntiagudo también servirá) (opcional)
- Una buena receta de bizcocho de nueces negras o bizcocho de pan de chocolate con nueces! (Opcional)
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