Cultivo de kiwis: 13 pasos (con fotos)

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Los kiwis, conocidos simplemente como kiwis, son un tipo popular de bayas comestibles que crecen en las vides de las regiones templadas. Aunque cada vid puede producir decenas de kilos de fruta, por lo general estas plantas tardan entre tres y siete años en alcanzar la madurez. Debido a esta inversión de tiempo, debe comenzar con un buen stock y cultivar sus plantas de kiwi utilizando las mejores prácticas.

Pasos

Parte 1 de 3: Germinación de plantas

1. Elige un tipo de planta de kiwi. Cultivar plantas de kiwi a partir de semillas es una tarea divertida y obtendrá hermosas plantas decorativas. Las plantas de kiwi no siempre producen la misma fruta comestible que la planta madre. Si desea cultivar una planta de kiwi para la fruta, debe comprar una planta injertada en un vivero. Hay tres tipos principales de plantas de kiwi:

`Kiwi ordinario`: estos kiwis (`Actinidia deliciosa`) generalmente se encuentran en la tienda. Es una fruta esponjosa de color marrón con una piel gruesa y pulpa verde. Para un crecimiento óptimo, esta variedad necesita alrededor de un mes de clima frío (-1 a 7°C). Los kiwis comunes son fáciles de cultivar en climas templados.
`Golden Kiwi`: el kiwi dorado (`Actinidia chinensis`) es otra variedad popular que es más dulce pero un poco más delicada que el kiwi común. Este está estrechamente relacionado con el kiwi normal, pero se ve un poco más amarillo y menos esponjoso. Estas frutas crecen mejor en áreas con temperaturas invernales entre -12 y 1 °C.
`Baya de kiwi`: este nombre generalmente se refiere a dos tipos de kiwi, el kiwi resistente (`Actinidia arguta`) y el kiwi súper resistente (`Actinidia columnikta`). Estos kiwis son más pequeños en comparación con los kiwis normales y dorados y tienen una piel más fina y suave. Como sugiere su nombre, esta variedad de kiwi es más resistente al frío y se puede cultivar en áreas donde los inviernos son duros. Estas variedades a veces pueden dar frutos después de solo una temporada de crecimiento, a diferencia de la mayoría de las otras variedades que tardan varios años en alcanzar la madurez.

2. Cuidado de las semillas de kiwi. Si ha decidido cultivar kiwis regulares, obtener semillas de kiwi no significa más que ir a la tienda y comprar un kiwi. Según algunos jardineros, es más probable que las semillas de frutas orgánicas germinen y se conviertan en plantas maduras resistentes y resistentes. Para variedades más exóticas, puede pedir semillas baratas de todo tipo de vendedores o en línea.

Para quitar las semillas de un kiwi fresco, simplemente corte la fruta por la mitad y sáquelas con el dedo o una cuchara. Coloque las semillas en un tazón pequeño o taza y enjuague para quitar la pulpa. Para ello, echa agua en el bol, dale la vuelta y tamízalo un par de veces.

Tenga en cuenta que la mayoría de los cultivadores de kiwi compran plantas jóvenes de viveros que se propagan mediante brotes, en lugar de crecer a partir de semillas. Esto se debe en parte a que los cultivares propagados tienen características que se vuelven cada vez más consistentes generación tras generación. Además, se requieren plantas masculinas y femeninas para que las plantas de kiwi florezcan. La única manera de distinguir los sexos es a través de las flores. Debido a que la floración generalmente ocurre después de tres o más años, es difícil colocar correctamente las plántulas para una fertilización y producción de frutos óptimas.

3. Germinando tus semillas. Pon tus semillas en una bolsa de plástico con cierre con un poco de papel de cocina. Selle la bolsa y colóquela en un lugar cálido. Revisa las semillas cada pocos días hasta que veas que han germinado.

Vuelve a humedecerlo si notas que el papel toalla se ha secado antes de que las semillas hayan germinado. Las semillas necesitan un ambiente húmedo para germinar.

4. Planta tus semillas germinadas. Prepare una maceta de tierra para macetas de inicio por cada tres o cuatro semillas. Arranca una toalla de papel de la toalla de papel humedecida que usaste para germinar las semillas. Asegúrate de que se adhieran de tres a cuatro semillas. Planta esto, semillas y toallas de papel juntas, en una de tus macetas. Repita hasta que todas las plántulas estén plantadas.

5. Coloca tus plantas en un lugar rico en luz. Los alféizares suelen ser la mejor opción a menos que tenga un sótano con luces de cultivo instaladas.

Las plantas jóvenes son especialmente sensibles al frío. Es por eso que los cultivadores de kiwi suelen mantener sus plantas en el interior durante los dos primeros años.

No olvide trasplantar sus plantas a macetas más grandes cuando sean demasiado grandes para sus macetas actuales. Ahora es el momento de aumentar su nutrición mediante el uso de un fertilizante estándar.

Parte 2 de 3: trasplante de plántulas

1. Encuentra un buen lugar para tus plantas de kiwi. Proporcionar condiciones adecuadas.

Debe proporcionar suficiente espacio.
La mayoría de las plantas de kiwi crecen mejor a pleno sol o en sombra ligera.
Las plantas de kiwi suelen necesitar un suelo ligeramente ácido con un pH entre 6,0 y 6,5. Si su suelo es demasiado alcalino, puede probar para acidificar tu suelo para que proporciones las condiciones adecuadas para cultivar tus plantas de kiwi.
El suelo debe estar húmedo y bien drenado.

2. Construye barras resistentes para tus plantas. Recuerda que las plantas de kiwi son enredaderas que pueden crecer hasta 10 metros de altura y llegar a ser considerablemente pesadas. Al igual que con otras enredaderas, estas plantas crecen mejor a lo largo de estructuras verticales que brindan soporte y un mayor acceso a la luz.

La planta de kiwi puede crecer en la mayoría de los tipos de bares, cenadores y vallas.

Los cultivadores comerciales de kiwi utilizan barras de 1,5 a 2 metros de altura con barras en T separadas entre sí de 4,5 a 6 metros.

3. Trasplantar las plantas jóvenes. Las plantas de kiwi se trasplantan de la misma manera que otras plantas. La principal diferencia es que hay que asegurarse de que cada planta descanse sobre su propia estructura. Simplemente cava un hoyo un poco más grande que la maceta actual. Retire con cuidado cada planta de la maceta e inserte las raíces en los agujeros que acaba de preparar. Luego llene los bordes del hoyo con tierra suelta.

Trate de perturbar las raíces lo menos posible para evitar posibles golpes.

Cultiva tantas plantas como tengas espacio para. Pueden pasar cinco años antes de que comiencen a florecer y podrá distinguir las plantas masculinas y femeninas.

Parte 3 de 3: Mantenimiento de sus plantas

1. Protege tus kiwis de los animales. Incluso en condiciones ideales, sus plantas pueden ser víctimas de todo tipo de plagas. Las plantas de kiwi son particularmente vulnerables una vez que han crecido por completo.

Las hojas de las plantas de kiwi a veces atraen a los ciervos. Mantenga sus plantas jóvenes seguras mantén a los ciervos fuera de tu jardín usando una cerca o alambre de gallinero alrededor de sus plantas.
Los gatos reaccionan de la misma manera a las plantas de kiwi que a la hierba para gatos. Si alguna vez has probado la hierba para gatos, probablemente sepas que los gatos del vecindario a menudo destruyen las plantas. Si hay muchos gatos en su área, tome medidas para prevenir mantenerlos fuera de su jardín. Las posibles soluciones incluyen la construcción de una valla, la instalación de malla gallinera alrededor de cada planta y la pulverización de repelentes.
A diferencia de muchas plantas comerciales que dan frutos, las plantas de kiwi no tienen muchos insectos como enemigos. Por lo tanto, el uso regular de un pesticida es innecesario.

2. Atar brotes a vigas. Los brotes aparecerán a medida que crezcan tus plantas de kiwi. Tendrás que apoyar estos nuevos brotes atando las plantas a los barrotes. Esto asegurará que la planta desarrolle una `porción de tallo` firme.

3. Pode sus plantas regularmente. Debes podar las plantas de kiwi una vez al año. Podar bastones (enredaderas que han desarrollado una piel similar a la corteza) y cualquier brote lateral que no esté sostenido por las barras. Los brotes laterales son ramas que crecen hacia los lados. Tus plantas de kiwi no podrán soportar el peso de estos brotes por sí solas hasta que lleguen a la parte superior de las barras (al usar un sistema de vigas de soporte). Una vez que las plantas hayan llegado a la parte superior de las barras, podrán crecer más horizontalmente.

El momento óptimo para podar las plantas hembra es cuando la planta está inactiva.

Las plantas masculinas se pueden podar más rápido, justo después de la floración.

4. Aclare las plantas masculinas. Las plantas de kiwi generalmente comenzarán a florecer cuatro o cinco años después de la siembra. Cuando esto suceda, podrá distinguir las plantas macho por las anteras cubiertas de polen de color amarillo brillante en el centro de la flor. En cambio, las plantas femeninas tienen tallos pegajosos (estigma) en el centro y ovarios blancos en la base de la flor. Debido a que solo las plantas hembra dan fruto, debes asegurarte de que un ejemplar macho polinice 8 o 9 plantas. Retire el exceso de plantas masculinas y coloque las sobrevivientes equidistantes de las plantas femeninas.

5. Cosecha tus frutos cuando estén maduros. Después de unos años (o el mismo año en el caso de los kiwis resistentes y súper resistentes), sus plantas deberían estar produciendo frutos. Las cosechas a menudo comienzan pequeñas pero generalmente aumentan de tamaño a medida que la planta madura.

Los kiwis suelen madurar en septiembre y octubre. Si hay heladas frecuentes donde vives, debes cosechar las frutas antes de que estén maduras y dejarlas madurar en un refrigerador.

Recoja los kiwis por los tallos cuando cambie el color (de marrón a color normal de kiwi). Otra forma de verificar si están listas para la cosecha es tomar una muestra de fruta y buscar semillas negras.