Cultivo de okra: 14 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

La okra es una hortaliza que se puede cosechar durante todo el verano. Cuando coseches una vaina, una nueva tomará su lugar. La planta está relacionada con el hibisco y produce hermosas flores similares. La okra crece mejor en climas cálidos, pero incluso si vives en áreas más al norte, es posible cultivar okra a partir de semillas en el interior y luego trasplantarlas al exterior cuando el clima sea más cálido.

Pasos

Parte 1 de 3: plantar okra

1. Decide cómo empezarás a sembrar. Si vive en un área con veranos cálidos e inviernos templados, es más fácil plantar okra al aire libre en su jardín que comenzar en el interior. Debes plantar las semillas de okra a principios de la primavera cuando la temperatura ya no desciende por debajo de los 12,5 °C por la noche. Si esto no ocurre hasta finales de primavera o principios de verano, es mejor sembrar en interior 2-3 semanas antes de la última helada. Cuando las plántulas estén firmes y haga más calor afuera, puede trasplantarlas a su jardín al aire libre.

Para comenzar en el interior, plante las semillas en tierra de semillas de turba y manténgala húmeda. Colóquelos en una habitación cálida y soleada o use luces de cultivo para mantenerlos calientes durante la germinación. Mantener la temperatura entre 18-21°C.
Cuando hace más calor, es hora de trasplantar las plántulas afuera. Siga los mismos pasos que si estuviera plantando semillas de okra al aire libre.

2. Elige el lugar de tu jardín con más sol. Okra crece mejor a pleno sol. Si tratas de cultivarlo en un lugar sombreado, no producirá muchas vainas y es posible que las plantas no sobrevivan. La okra se debe plantar en un lugar que reciba al menos 6 horas de pleno sol por día. No se preocupe si hace demasiado calor: la okra realmente no se pone en marcha hasta alrededor del pico del verano, cuando el sol está más caliente.

3. Ajustar el pH del suelo. La okra crece mejor en suelo con un valor de pH entre 6,5 y 7,0. Verifique el pH de su suelo para asegurarse de que esté en el nivel correcto. Puede procesar piedra caliza o harina de huesos para elevar el pH. Si prefiere no cambiar el pH de su suelo tomando medidas drásticas, es posible simplemente agregar una gran cantidad de compost al suelo, lo que llevará el pH a un nivel neutral o 7.

4. Enriquecer el suelo con nutrientes. La okra crece bien en suelos muy ricos que están llenos de nutrientes. Puedes enriquecer el suelo usando compost, fertilizantes orgánicos envasados o fertilizantes de liberación lenta 4-6-6. Are el suelo a una profundidad de 30 cm y trabaje 10 cm de compost o fertilizante debajo de él. Use un rastrillo para que se distribuya uniformemente.

Olvidarse de agregar nutrientes al suelo puede evitar que las plantas de okra produzcan muchas vainas.

5. Plantar las semillas o plántulas. Es hora de plantar okra en tu jardín cuando hace calor. Planta las semillas a 10 cm de distancia a una profundidad de 1-2 cm. Si ha plantado las semillas en el interior primero, deberá manejar las plántulas `muy` suavemente y plantarlas en filas con una separación de 30 cm. Cava hoyos lo suficientemente grandes para los cepellones y empuja suavemente la tierra alrededor de la base de las plantas. Riegue el jardín para ayudar a nivelar el suelo.

Si desea acelerar la germinación de las semillas, remójelas en agua la noche antes de plantarlas o congélelas para romper las mangas.

Al trasplantar plántulas, asegúrese de no romper las pequeñas raíces del huso. Si se trituran, las plántulas no crecerán.

Parte 2 de 3: cuidar la okra

1. Mantenga la okra húmeda. Okra requiere al menos una pulgada de agua por semana. Riegue todos los días para mantener el suelo húmedo, excepto después de fuertes lluvias. La okra puede soportar un poco de sequía, pero crece mucho mejor si recibe mucha agua durante el verano.

Es mejor regar la okra por la mañana para que la planta tenga tiempo de secarse antes de la noche. Si el agua permanece en el suelo durante la noche, puede promover la pudrición.
Al regar okra, debes tratar de no mojar las hojas. Cuando el sol comienza a brillar sobre las plantas de okra, el agua puede actuar como una lupa y quemar las hojas.

2. Aclare las plántulas. Cuando las semillas hayan brotado y tengan unos 7,5 cm de altura, aclare las plántulas más pequeñas dejando solo las más fuertes. Adelgace para que las plántulas restantes estén separadas entre 30 y 60 cm en filas. Si trasplantaste plántulas de adentro hacia afuera, puedes omitir este paso.

3. Desmalezar el suelo y agregar cobertura del suelo. Debes eliminar las malas hierbas cuando las plantas aún son jóvenes. Luego cubra el área alrededor de las plántulas con una capa gruesa de cubierta vegetal, como agujas de pino. Esto evitará que otras malas hierbas emerjan del suelo.

4. Ponga compost en el suelo alrededor de las plantas. Es una buena idea seguir agregando compost durante todo el verano, ya que la okra necesita muchos nutrientes para crecer. Debe poner compost alrededor de las plantas en el suelo tres veces: una vez después de entresacar las plántulas, una vez después de que las primeras vainas hayan comenzado a crecer y una última vez a la mitad de la temporada de crecimiento. Para hacer esto, simplemente rastrille un poco de compost en el suelo unos diez centímetros alrededor de las plantas para enriquecer el suelo.

También puede poner más fertilizantes empaquetados o un fertilizante de liberación lenta en el suelo alrededor de la planta.

No hagas esto con demasiada frecuencia: tres veces es más que suficiente. Demasiado abono o fertilizante puede causar más daño a las plantas que beneficio.

5. Cuidado con las plagas. Pulgones y orugas mimasor, entre otros, aman la okra. Las plantas son robustas y, por lo general, no serán presa de los insectos, pero aún así es una buena idea mantener bajas las poblaciones y asegurarse de que la mayoría de ellas no puedan acercarse a sus cultivos de okra. Revise periódicamente los tallos y las hojas en busca de agujeros, hojas amarillas y otros signos de infestación de plagas. Puede eliminar los insectos manualmente o rociar las hojas con agua jabonosa para mantener alejadas a las plagas.

Parte 3 de 3: Cosecha y uso de okra

1. Corta y vuelve. Aproximadamente 8 semanas después de plantar la okra, las vainas comenzarán a crecer. Una vez que vea aparecer y madurar las primeras vainas de okra, es posible cosecharlas regularmente. Use tijeras o tijeras de podar para cortar las vainas de okra justo por encima de las tapas donde los tallos gruesos se encuentran con las ramas de la planta. Una vez que haya cortado, aparecerá una nueva vaina de okra en el mismo lugar. Continúe cosechando la okra durante todo el verano hasta que finalice la temporada de crecimiento y las plantas dejen de producir nuevas vainas.

Coseche las vainas cuando tengan entre 5 y 7,5 cm de largo.
Cosecha la okra cada dos días. En climas cálidos o en el pico de la temporada, coseche diariamente para fomentar un crecimiento rápido. Incluso puede ser necesario cosechar dos veces al día en el pico de la temporada. Las vainas se vuelven leñosas y duras cuando crecen demasiado.
Considere usar guantes y mangas largas cuando coseche okra. Las hojas y las vainas están cubiertas de espinas que pueden irritar la piel.

2. comer okra fresca. El sabor y la textura de la okra son mejores a las pocas horas de la cosecha. Es probable que tenga un exceso de okra que puede usar en platos tradicionales como:

quimbombó frito

Gumbo

okra al vapor

3. hacer okra en. Esta es una forma fantástica de conservar el sabor y la textura de la okra durante muchos meses. Puede encurtir la okra de la misma manera que encurte los pepinos, usando agua con salmuera. Recoja la okra inmediatamente después de la cosecha para obtener los mejores resultados.

4. Congelar okra extra. Si tiene demasiado para comer o si quiere disfrutar de la okra durante el invierno, la congelación es una buena opción. Para congelar okra, blanquee durante 3 minutos y luego póngala en un baño de hielo para evitar que se cocine demasiado. Luego hay que cortarlo en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Coloca las piezas en un plato y congélalas hasta que estén firmes. Luego póngalos en una bolsa de congelador para mantenerlos durante mucho tiempo.

Consejos

Okra rara vez sufre de plagas. Los insectos que pueden ocurrir incluyen pulgones, trips, ácaros y larvas.

Advertencias

La okra es susceptible a las enfermedades que agotan el suelo; no plante okra donde ya han crecido miembros de la familia de las solanáceas (papas, tomates) o coles (col, brócoli).