Cultivo de berros (con imágenes)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: cultivo de berros en macetas
- Método 2 de 2: cultivo de berros al aire libre en campo abierto
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

El berro es considerado uno de los vegetales de hoja más antiguos consumidos por los humanos. Es un primo cercano de la mostaza, el repollo y la rúcula. Los berros brindan muchos nutrientes y beneficios para la salud, y se pueden usar en ensaladas, sopas, sándwiches y más para agregar un refrescante sabor a pimienta. Aunque el berro se considera una planta perenne o semiacuática, que suele crecer cerca de corrientes de agua lentas, también se puede cultivar en interior en macetas, y realmente en exterior en cualquier lugar, siempre que esté a la sombra y haya mucha agua.

Pasos

Método 1 de 2: cultivo de berros en macetas

1. Compra las semillas de berros. Las semillas se pueden comprar en línea o en centros de jardinería y viveros.

También puede comenzar a crecer a partir de un berro maduro comprado en el supermercado o en el mercado de agricultores. Simplemente sumerja la parte inferior de los tallos en agua durante unos días para promover el crecimiento de las raíces, luego plante en el suelo como lo haría con las semillas.

2. Preparar la bandeja para plantar. Elija un contenedor o jardinera grande que tenga al menos 15 cm de altura, con orificios de drenaje. Coloque una capa de tela de jardín en el fondo del recipiente para asegurarse de que la tierra para macetas no se lave con el agua. Coloque fragmentos de cerámica o guijarros pequeños encima para permitir un buen drenaje.

También puede usar varios frascos pequeños y colocarlos en una bandeja de goteo más grande.

Se recomienda utilizar macetas de plástico en lugar de las de barro, porque pueden secarse demasiado rápido para los berros.

3. Coloque una bandeja de goteo más grande debajo de la maceta para asegurarse de que las plantas siempre tengan suficiente agua.

También puede usar pequeñas piedras en la bandeja de goteo para permitir que el agua fluya libremente hacia la bandeja de cultivo.

4. Llene la caja de cría con mezcla para macetas. Use una mezcla para macetas sin tierra, que drene bien y contenga turba y perlita o vermiculita. Dejar unos 5 cm libres hasta el borde superior y regar bien la tierra.

El pH ideal de la mezcla de suelo debe estar entre 6,5 y 7,5.

5. Siembra las semillas de berros. Coloque las semillas a medio cm de profundidad en el suelo y mantenga una distancia de 7,5 a 10 cm entre las semillas.

6. dar mucha agua. Remoje la mezcla para macetas lo suficiente como para que el agua llene la bandeja de goteo por debajo de la mitad, pero no suba más que la bandeja de cultivo. Reemplace el agua en la bandeja de goteo con agua fresca cada dos o tres días.

Asegúrate de que el contenedor no se apague. Revíselo diariamente para ver si necesita agregar agua.

Para mantener el suelo húmedo, cubra la superficie con una película de plástico transparente y delgada con pequeños agujeros perforados, que detiene el agua, pero permite la ventilación. La lámina se puede quitar cuando las plántulas se elevan por encima del suelo.

Rocíe la superficie del suelo cada dos días con un aerosol.

7. Coloque el recipiente a la luz solar indirecta. Coloque el berro en un lugar que reciba aproximadamente 6 horas de luz natural por día, pero trate de evitar la luz solar directa. Esto puede quemar las plantas jóvenes.

Puede colocar los contenedores adentro, o cuando la temperatura exterior está en promedio entre 13° y 17° Celsius, también puede colocar los contenedores afuera en los meses más cálidos.

8. Fertilizar los berros. Agregue una pequeña cantidad de fertilizante soluble en agua de uso general al agua en la bandeja de goteo, siguiendo las instrucciones del paquete para una dilución adecuada.

9. Cosechar los berros. Una vez que las plantas hayan crecido de 13 a 15 cm de altura, tome tijeras de cocina o de jardín para recortar los 10 cm superiores de la planta si es necesario.

No tomes más de un tercio de una planta cuando la cortes, para que dejes suficientes hojas para seguir creciendo.

La cosecha periódica promueve un nuevo crecimiento.

10. lavar los berros. Enjuague el berro en agua fría, séquelo y utilícelo inmediatamente. O empaquételo en racimos y guárdelo en el refrigerador por no más de unos pocos días.

Método 2 de 2: cultivo de berros al aire libre en campo abierto

1. También puede comenzar a cultivar con berros maduros comprados en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores. Remoja la parte inferior de los tallos en agua durante unos días para promover el crecimiento de las raíces, luego plántalos en el suelo como lo harías con las semillas.

También puede comenzar con berros a partir de semillas, que se pueden encontrar en el mercado, en una tienda de jardinería o en línea.

2. Elige un lugar donde quieras plantarlos. El berro crece bien en lugares frescos pero soleados, con sombra parcial. Lo ideal es plantar berros en la parte poco profunda de un arroyo o arroyo de agua dulce que fluya suavemente, pero también puedes crear tu propia piscina o turbera.

Los mejores momentos para plantar son a principios de la primavera después de la última helada, o a principios del otoño, antes de que las temperaturas bajen demasiado.

3. Prepara el lugar. Si tiene un arroyo o arroyo constante, simplemente mezcle de 10 a 6 pulgadas de abono orgánico en las 6 a 8 pulgadas superiores del suelo.

4. Crear un lugar para crecer. Si no tiene una fuente de agua existente, cave un hoyo de aproximadamente 60 cm de diámetro y 35 cm de profundidad para crear una piscina de pantano. Cubra el fondo y los lados con un revestimiento resistente para estanques, doble un borde de 6 pulgadas en la parte superior y perfore algunos agujeros en los lados para el drenaje. Llene el pozo revestido con una mezcla de 1 parte de tierra de jardín, 1 parte de arena gruesa para construcción, 1 parte de compost y un puñado de fertilizantes.

5. regar el lugar. Si va a plantar junto a un arroyo, asegúrese de que el suelo esté completamente empapado. Una vez que haya creado un lugar de crecimiento, llene la piscina hasta el borde con agua.

Una vez que haya instalado un lugar de cultivo, riegue el lugar cada dos o tres días para asegurarse de que esté empapado, o instale una bomba de agua para mantener el agua fresca circulando alrededor de la piscina.

6. Plantar el berro. Siembre las semillas a medio cm de profundidad, con una separación de unos 12 mm, y cúbralas con una fina capa de tierra fina de jardín.

También puede pre-germinar los berros en el interior, utilizando el método anterior, o puede trasplantar plantas maduras. Sin embargo, las plantas son frágiles; puede ser difícil replantarlos.

7. Cultivar el berro. Una vez que los berros hayan germinado, aclare las plántulas hasta que estén a una distancia de 10 a 15 cm. Si aparecen flores pequeñas y blancas, córtelas para estimular un mayor crecimiento.

8. Cosechar los berros. Una vez que las plantas tengan entre 13 y 15 cm de altura, use tijeras de cocina o de jardín para recortar los 10 cm superiores si es necesario.

No quite más de un tercio de una planta, para que la planta todavía tenga suficientes hojas para seguir creciendo.

La cosecha periódica promueve un nuevo crecimiento.

Consejos

Si aparecen moscas blancas debajo de las hojas de los berros, límpielas regularmente con agua jabonosa.
Elimina caracoles y babosas a mano cuando los veas aparecer.
Mantenga el área alrededor de los berros libre de malas hierbas y aplique una fina capa de mantillo para retener la humedad y mantener alejadas las malas hierbas.

Advertencias

Si cultiva berros junto a un arroyo o arroyo, analice el agua para detectar contaminación o contaminación peligrosa.
No use insecticidas, herbicidas y pesticidas en o cerca de sus berros. Se absorben fácilmente y eso puede ser peligroso para las personas que comen las plantas.
Lava bien los berros antes de comerlos para evitar que ingiera suciedad u otros contaminantes.