Cómo cultivar espirulina en casa: 13 pasos (con fotos)

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Pasos

La espirulina es un tipo de alga verdeazulada repleta de nutrientes: proteínas, antioxidantes y numerosas vitaminas y minerales. Es un organismo simple que crece fácilmente en agua tibia. Sin embargo, debido a que las algas pueden absorber toxinas del medio ambiente, algunas personas optan por cultivar su propia espirulina en casa en condiciones seguras y controladas. Otros simplemente prefieren el sabor y la textura de la espirulina fresca. Una vez que haya configurado algunos suministros, la colonia de espirulina se cuidará sola.

Pasos

Parte 1 de 3: Recopilación de suministros

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1. comprar un acuario. La mayoría de los cultivadores caseros encuentran que un acuario de tamaño estándar es un lugar perfecto para cultivar espirulina. Un acuario de ese tamaño podrá abastecer a una familia de cuatro personas con mucha espirulina.

Puedes cultivar espirulina en acuarios más grandes, o incluso al aire libre en un fregadero o piscina (si vives en un clima cálido). Sin embargo, es más fácil cuidar el cultivo de espirulina en interiores y en un acuario pequeño.

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2. Recoger el equipo de cosecha. Una colonia de espirulina puede parecer espesa, pero en su mayoría es agua. Una vez que esté listo para comer o usar, exprima el exceso de agua. Para la mayoría de los cultivadores caseros que solo quieren usar una pequeña cantidad de espirulina fresca a la vez, un paño fino o una gasa servirán. Además, necesitas una pala para sacar la espirulina del acuario.

Si desea cosechar grandes cantidades de espirulina para dejar que se seque, tenga una mayor provisión de paños finos o gasas para que sea más fácil.

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3. Compra minerales para estimular el crecimiento de algas. Tratar de cultivar Spirulina solo en agua no necesariamente producirá grandes resultados. Para obtener una colonia óptima, debe agregarle minerales específicos. Sin embargo, no tiene que ser un experto: puede comprar `alimentos` minerales listos para usar para la espirulina en tiendas de salud y orgánicas, así como en línea. Asegúrese de que contenga al menos lo siguiente:

Bicarbonato de sodio

Sulfato de magnesio

Nitrato de potasio

Ácido cítrico

Salado

Urea

Cloruro de calcio

sulfato de hierro

Sulfato de amonio

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4. Compra un cultivo de espirulina. Para poner en marcha su propia colonia de espirulina, necesita un poco de espirulina viva como iniciador. Comuníquese con su tienda local o favorita en línea de alimentos saludables o suministros orgánicos y solicite un kit de inicio de espirulina.

Los cultivos iniciadores de espirulina generalmente consisten en una botella simple con algas de espirulina en el medio (agua).

Solo compre cultivos de espirulina de proveedores confiables. Debido a que la espirulina puede absorber metales pesados y otras toxinas, asegúrese de que el kit de inicio provenga de una fuente segura.

Parte 2 de 3: Preparando el acuario

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1. Coloca el acuario en un lugar cálido y con mucha luz. Si es posible, coloque el acuario de modo que esté cerca de una ventana soleada orientada al sur. El alga espirulina necesita mucha luz y calor para crecer bien.

Algunos cultivadores de espirulina usan luz artificial, pero los resultados serán mejores con luz natural.

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2. preparar el medio. Los criadores de espirulina siempre se refieren al "medio" en el que crecen las algas, pero en realidad solo se refiere al agua del acuario a la que se ha añadido el "alimento" mineral. Llene el acuario con agua filtrada y agregue la mezcla de minerales según las instrucciones del paquete.

Puede hacer pasar agua del grifo a través de un filtro de grifo estándar (como un filtro Brita o Pur) y usarlo para el acuario.

Si el agua ha sido tratada con cloro, deberá declorarla con suministros que puede encontrar en las tiendas de suministros para acuarios.

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3. Comprobar la temperatura del medio. Idealmente, la temperatura en el acuario debería estar alrededor de los 35°C, pero por encima de los 38°C sería demasiado cálido. Use un termómetro de acuario para asegurarse de que el acuario tenga la temperatura correcta para la espirulina.

La espirulina puede tolerar temperaturas más bajas sin morir, pero un ambiente cálido es mejor.

Si el acuario está demasiado frío, puede calentarlo con un calentador de acuario, que puede encontrar en una tienda de suministros para acuarios o en una tienda de mascotas.

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4. Añadir el iniciador de espirulina. Debe seguir las instrucciones exactas que vienen con la botella de iniciador de espirulina, pero generalmente es bastante fácil agregar el cultivo iniciador. En general, simplemente vierta de la mitad a las tres cuartas partes de la botella en el medio del acuario.

Parte 3 de 3: mantenimiento de la colonia de espirulina

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1. Mira crecer la colonia de Spirulina. Al principio, la colonia de espirulina parece delgada, pero con el tiempo se hará más gruesa y más grande. Por lo general, no tienes que hacer nada más que hacer crecer la colonia!

Si la colonia no parece estar creciendo bien, verifique el pH del acuario, que debe estar alrededor de 10 cuando se pueda recolectar la espirulina. Si el pH está desequilibrado, probablemente necesite agregar más `alimento` mineral.
Puede encontrar tiras de prueba de pH en tiendas de suministros para acuarios o en línea.

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2. Remueve el acuario de vez en cuando. La espirulina necesita oxígeno para prosperar. Algunos cultivadores utilizan una bomba de acuario para proporcionar oxígeno, aunque esto no es estrictamente necesario. Para asegurarse de que entre aire en el agua del acuario, de vez en cuando puede remover el medio.

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3. Coseche la espirulina después de aproximadamente 3 a 6 semanas. Tan pronto como prospere la espirulina, puedes comer un poco de ella. Todo lo que tienes que hacer es sacar un poco! La mayoría de las personas encuentran que una cucharada de espirulina a la vez es suficiente cuando se consume fresca.

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4. Filtrar la espirulina a través de un paño fino. Coloca la espirulina que hayas sacado del acuario sobre el paño. Sosténgalo sobre un fregadero o tazón y exprima suavemente el exceso de agua. Terminarás con una pasta verde espesa. Use esta espirulina fresca en batidos, agréguela a su comida favorita o disfrute la espirulina sola!

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5. Reponer el alimento de la colonia de espirulina. Cada vez que saque un poco de espirulina del tanque, asegúrese de volver a agregar un poco de la mezcla mineral y en cantidades aproximadamente iguales. Por ejemplo, si saca una cucharada de espirulina, agrega aproximadamente una cucharada de medio.