Comenzar un negocio de granja avícola: 8 pasos (con fotos)

Una cosa es iniciar una granja de pollos, pero iniciar un negocio real es otra muy distinta. No solo se convertirá en un criador de pollos, sino que, dependiendo de los mercados a los que quiera acceder y en qué parte de la industria avícola quiera trabajar, también se convertirá en un hombre de negocios o una mujer. La industria avícola consta aproximadamente de dos actividades: la producción de huevos (gallinas ponedoras) y el sacrificio de carne (pollos de engorde). Independientemente del tipo de actividad que elija, debe tomar decisiones financieras y de gestión bien pensadas para que su negocio de pollos sea rentable.

Pasos

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 1

1. Formular un plan de negocios. Este es uno de los documentos más importantes que debe preparar como parte de su actividad. Deja en claro qué objetivos quieres lograr y cómo piensas lograrlos. Define cómo desea administrar su negocio, no solo desde el punto de vista de un productor, sino también desde el punto de vista de un financista, abogado y posiblemente incluso de un empleado.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 2

2. Cuidar la tierra, el capital y el equipo. No puedes comenzar una granja de pollos sin estas cosas cruciales. Necesitará edificios para criar sus pollos, ya sea graneros o corrales, dependiendo de cómo quiera criarlos: convencional o al aire libre? Se necesita tierra para instalar los edificios y cultivar cultivos para alimentar a sus pollos. Se necesitan equipos y máquinas para limpiar los cobertizos, cultivos de trabajo, etc.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 3

3. Decida cuál es la mejor manera de criar sus pollos. Hay dos formas principales de criarlos. En los sistemas convencionales, los pollos se mantienen en galpones, en los que se controla la temperatura y el ritmo día/noche. Los sistemas de campo libre le permiten caminar por la granja para comportarse con la mayor naturalidad posible.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 4

4. Decide para qué usar tus pollos. Dos tipos para elegir: pollos de engorde, criados para la carne, y gallinas ponedoras, criadas para los huevos. Sin embargo, también hay otras actividades en la industria en las que puedes involucrarte más. Los huevos (de pollos de engorde o gallinas ponedoras) que no se comercializan para el consumo humano se introducen en la incubadora y los pollitos nacen y se crían hasta la edad adecuada para venderlos a las granjas como gallinas ponedoras o pollos de engorde. Por lo general, la incubación de los huevos y la crianza de los pollitos se realiza por separado de la crianza de los pollos.

Muchas granjas de pollos (especialmente las convencionales) funcionan con más de una actividad. Ya sea que quieras hacer todo o estar en una o dos actividades, depende totalmente de ti.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 5

5. Encuentra un nicho de mercado, si puedes. Si una raza de cría en particular es popular en el área donde trabaja (por ejemplo, más convencional que la de corral), entonces podría ingresar a un nicho de mercado que se enfoca en despertar el interés del consumidor en los pollos de corral.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 6

6. Asegúrate de que los clientes y usuarios potenciales te conozcan. Simplemente anuncie diciéndole a otras personas que tiene huevos o carne a la venta. A menudo, el boca a boca es mucho más barato que pagar un anuncio en el periódico local, que puede ser leído por pocas personas. Sin embargo, no está de más hacer ambas cosas, y no está de más configurar un sitio web que promocione su producto.

Imagen titulada Iniciar un negocio de granja de pollos Paso 7

7. Lleve un registro de la administración y contabilidad de su empresa y actividades. De esta manera, siempre puede verificar si está obteniendo ganancias o pérdidas.