Cómo hacer una fogata de carbón que arda correctamente: 4 pasos (con fotos)

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Pasos
Consejos
Advertencias

Muchas personas tienen problemas para hacer un buen fuego de carbón. Aquí hay algunos pasos simples para mejorar sus habilidades para hacer fuego.

Pasos

1. Construya una pirámide de briquetas de carbón, con el pico en el centro de la barbacoa. Por lo general, no es necesario distribuir las briquetas con las manos. Simplemente apunte la abertura de la bolsa al centro de la barbacoa y la pirámide deseada debería aparecer por sí sola.

2. Rocíe líquido para encendedores sobre las briquetas. No lo enciendas todavía; primero espere 5 minutos hasta que el líquido del encendedor se haya absorbido bien.

3. Rocíe una segunda dosis de líquido para encendedores sobre las brasas. Espere unos segundos a que se retraiga y luego encienda las brasas.

4. Cuando la mayoría de las briquetas estén cubiertas de ceniza gris, puede esparcir las brasas uniformemente sobre el fondo de la parrilla.

Consejos

Un viejo truco chipriota para calentar las brasas más rápido: poner las brasas en una lata grande, como una lata de aceite de oliva. Pon la lata en la rejilla inferior. Si enciendes las brasas ahora irán más rápido por el efecto chimenea. Cuanto más espacio dejes entre las brasas, más rápido irá. Cuando la mayoría de las briquetas estén cubiertas de ceniza gris, puede esparcir las brasas uniformemente sobre la rejilla.
También puedes usar carbón que ya contenga líquido para encendedores.

Advertencias

Nunca toque un fuego ardiente; corres el riesgo de sufrir quemaduras muy graves.
Si usa una lata: use una herramienta para esparcir las brasas sobre la barbacoa, nunca toque la lata caliente con las manos desnudas.
El líquido para encendedores puede dar mal sabor a los alimentos a preparar.
Nunca use gasolina para encender un fuego de carbón.
Nunca vierta líquido para encendedores sobre carbones encendidos. Habrá un peligroso incendio relámpago. Si sigue los pasos anteriores, no es necesario volver a encender las brasas.