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Desafortunadamente, algunos de los nuevos cultivares de manzano no son tan sencillos. La piel de este tipo de manzanas puede volverse completamente roja antes de que estén listas para ser cosechadas, o la parte verde de la piel no se volverá amarilla hasta que las manzanas hayan sido recolectadas y almacenadas durante algunos meses. Para superar este obstáculo, lo mejor es probar la pulpa antes de cosechar todas las manzanas para determinar si están listas. Cuando estas manzanas están listas para ser cosechadas, la pulpa ya no es verde suave sino blanca. El color del hoyuelo cerca del tallo es otra forma de buscar. El color de esta parte de la manzana suele volverse más claro cuando la manzana está madura. 
Cuando las manzanas estén maduras, deberían ser bastante fáciles de recoger de las ramas con un simple giro hacia arriba. Trate de evitar agarrar las manzanas y tirar hacia abajo y luego siga tirando y haciendo palanca. Si las manzanas se están pudriendo un poco y se caen del árbol, probablemente estén demasiado maduras y se deben cosechar lo antes posible. 
Determinar cuándo están maduras las manzanas de tu manzano
Contenido
Las manzanas maduran en diferentes momentos a lo largo del año, según el tipo de manzano, el clima y la ubicación de las manzanas en el árbol. Si bien las manzanas pueden madurar un poco más temprano o más tarde cada año, generalmente estarán listas para la cosecha en la misma época del año; si estaban maduros en noviembre del año pasado, deberían estar listos para la cosecha en esa época también este año. Si no está seguro de si las manzanas estaban lo suficientemente maduras para ser cosechadas el año pasado, qué tipo de manzano tiene o si las manzanas en el área donde vive generalmente están lo suficientemente maduras para ser recolectadas, entonces hay algunas claras. signos a tener en cuenta que indican que las manzanas están maduras.
Pasos
Método 1 de 2: aprender a reconocer manzanas maduras
1. Tener en cuenta el lugar donde crece el árbol. Las manzanas están más listas para ser cosechadas en regiones cálidas que en climas más fríos, porque el calor las madura. Por ejemplo, las manzanas que cuelgan del lado sur reciben más luz solar y, por lo tanto, están listas para ser cosechadas antes que las manzanas que cuelgan del lado norte del árbol.
- En climas más fríos, el tiempo de cosecha suele ser de septiembre a octubre.
- En climas más cálidos, el tiempo de cosecha varía desde fines del verano hasta principios de la primavera.
2. Mira el color de las manzanas. La característica más obvia a tener en cuenta es el color de la manzana. Las manzanas golden delicious son verdes al principio y se vuelven amarillas cuando están listas para ser cosechadas, mientras que las manzanas red delicious se vuelven completamente rojas. Si las manzanas tienen rayas o un color rojo, entonces la parte verde de la manzana se volverá amarilla cuando la manzana esté lo suficientemente madura para ser recolectada.
3. Espera a que caigan algunas manzanas del árbol. Las manzanas caen naturalmente del árbol tan pronto como están maduras, para que el abono de las manzanas pueda nutrir al árbol y permitir que se reproduzca. Espere a que caigan una o dos manzanas del árbol, luego vea si el resto está listo para ser recogido.
4. Mira si las semillas de la manzana son de color marrón oscuro. Las manzanas que están casi maduras generalmente tienen semillas de color marrón oscuro, no blancas. Pero tenga en cuenta que a veces esto no es cierto para las cepas de maduración temprana. Las semillas aún pueden tener un color claro cuando están maduras, y algunas variedades tienen semillas que se vuelven marrones semanas antes del tiempo óptimo de cosecha. Puede ser útil para saber qué tipo de manzano tienes en tu jardín.
Método 2 de 2: probar si la manzana ya está madura
1. Prueba la manzana catando. La prueba definitiva para saber si una manzana está madura es probar la manzana. La pulpa debe ser agridulce, dependiendo de la variedad de manzana, y un poco blanda, pero no empapada.
- No te desanimes si todo indica que las manzanas están listas para cosechar, pero si las manzanas no tienen el sabor dulce que deberían, sobre todo si se trata de una manzana tipo Delicicous. Algunas variedades de manzanas se vuelven aún más dulces después de recolectarlas y almacenarlas por un tiempo.
2. Prueba si la manzana está blanda. Las manzanas que están completamente maduras tienen una textura ligeramente más suave que las manzanas verdes. Una buena forma de comprobar si la fruta está madura es apretarla suavemente con los dedos y el pulgar. Si la manzana tiene una pequeña abolladura, la manzana ha terminado de crecer y está lista para la cosecha. Los jardineros inexpertos pueden tardar un tiempo en volverse expertos en esta prueba.
3. Inyectar yodo en la manzana. Si ha realizado todas las otras pruebas y aún no ha avanzado más, entonces, como algunos jardineros, puede cortar una manzana por la mitad, gotear yodo en el interior y ver si la manzana está madura. El yodo oscurece las células inmaduras porque hay almidón en las manzanas. Las manzanas que se van a almacenar deben tener el interior blanco y manchas oscuras que cubran de la mitad a un tercio de la manzana. Las manzanas que están completamente intactas se comen mejor inmediatamente o se almacenan.
Consejos
- Aunque es posible que no conozca la especie de su manzano, la mayoría de las manzanas maduran en la misma época todos los años, por lo que es una buena idea anotarlo.
- Los jardineros que saben qué tipo de manzano tienen pueden averiguar fácilmente cuándo se suelen cosechar las manzanas.
Advertencias
- Las manzanas almacenadas deben recogerse antes de que estén completamente maduras, porque entonces pueden almacenarse por más tiempo. Pero las manzanas cosechadas demasiado pronto pueden ser agrias, duras y, a veces, poco apetecibles, así que tenlo en cuenta.
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