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Seguir una formación en hostelería. Cada curso es diferente, pero por lo general se le enseñará cómo hacer cientos de cócteles diferentes, cómo tratar con clientes borrachos, cómo hacer guarniciones, cómo servir bebidas y cómo distinguir entre diferentes tipos de vino y cerveza.
Intenta encontrar trabajo como ayudante de barman (barback) o camarera. Los deberes de un barback van desde recolectar vasos vacíos, preparar refrigerios, comprar helado, limpiar la barra y abastecerse. Las camareras son responsables del servicio, escenarios y otros lugares para beber. Ambos puestos te brindan experiencia laboral en el entorno adecuado y te preparan para tu futuro trabajo como barman. Hazle saber a tu empleador que estás interesado en trabajar como barman, para que te informe a tiempo sobre una posible vacante.
Si ya tiene un trabajo como barman o camarera, hable con su jefe sobre la probabilidad de que trabaje como barman en el futuro. 
Un buen recuerdo. Los camareros tienen que aprender las recetas de cientos de cócteles diferentes y estar atentos a qué cliente pidió qué.
Habilidades de venta. La mayoría de los cantineros no ganan más que el salario mínimo y necesitan propinas para ganar buen dinero. Los camareros amables, serviciales y carismáticos generalmente obtienen la mayor cantidad de propinas y las mejores.
Capaz de realizar múltiples tareas. Los cantineros a menudo atienden a varios clientes al mismo tiempo y deben poder mezclar bebidas, pagar y calcular el cambio al mismo tiempo. Capacidad para trabajar bajo presión. Ser barman es una vida ajetreada, especialmente si estás detrás de una barra concurrida y eres el único cantinero. 
Los clientes intoxicados pueden volverse defensivos, groseros e incluso agresivos cuando se enfrentan a su comportamiento, por lo que es importante que tenga una personalidad asertiva y no demasiado tímido para actuar contra este tipo de personas. 
Conviértete en un barman
Contenido
Ser bartender puede ser una profesión muy divertida y en algunos casos rentable, pero ciertamente no todo el mundo es apto para ello. Tenga en cuenta que tendrá que trabajar en los horarios más extraños, poder tratar con clientes rudos e intoxicados y poder manejar múltiples tareas a la vez. Siga leyendo para aprender más sobre esta profesión especial.
Pasos
Parte 1 de 2: Cómo convertirse en bartender
1. Cumplir con los requisitos. Debes tener al menos 18 años para trabajar como bartender. Descubra qué requisitos deberá cumplir para comenzar como bartender (o en otros países como bartender).
- Deberá tener conocimiento de las reglas relacionadas con conducir bajo la influencia, identificación, niveles de alcohol en la sangre, servir alcohol a menores, evitar que alguien beba demasiado y asuntos relacionados.
2. Algunos bares solo contratan personal con la formación adecuada, mientras que otros prefieren formar a su propio personal para que se conviertan en camareros o camareras.
3. Practica tanto como sea posible. Cualquiera que sea la ruta que tome, se necesita mucha práctica para sentirse completamente cómodo dirigiendo un pub por su cuenta. La mayoría de los bares ofrecen capacitación para el personal nuevo, donde generalmente puedes aprender los trucos del oficio bajo la guía de un cantinero experimentado.
4. Intenta encontrar trabajo como camarero. Los cantineros trabajan en una amplia variedad de entornos, incluidos restaurantes, bares, clubes, hoteles, casinos y locales de música. Envíe su currículum a los distintos empleadores de su área y busque en el periódico local si hay trabajo para encontrar.
Parte 2 de 2: ser un buen cantinero
1. Conoce qué cualidades se esperan de un bartender. Ser barman puede sonar como un trabajo divertido y sin preocupaciones, pero también puede ser muy agotador y estresante. Comprueba si tienes las cualidades de un buen bartender:
- Muy buenas habilidades sociales. Ser bartender es una profesión extremadamente social. Debe disfrutar trabajar entre personas de diferentes orígenes y estar dispuesto a tratar con clientes ebrios.
2. Tratar con clientes borrachos. Los cantineros están legalmente obligados a dejar de dar de beber a los clientes visiblemente borrachos. Tendrás que aprender a reconocer cuando un cliente ha tenido suficiente y en algunos casos pedirle que se vaya a casa.
3. Mantente informado. Excepto que todos ustedes "clásicos" Debe aprender, también es importante que los bartenders se mantengan al tanto de los nuevos cócteles y sepan cuál es la tendencia en términos de bebidas y mezclas en un momento dado.
Consejos
- Completar un entrenamiento de catering no garantiza que realmente encuentres un trabajo como barman.
- Tenga en cuenta que tendrá que trabajar los fines de semana, días festivos y hasta altas horas de la noche.
- Consulta los pubs y bares de tu zona para saber cuáles son los requisitos para empezar allí. Algunos bares también contratan a personas sin experiencia.
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