Cómo hacer chai latte: 7 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
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Artículos de primera necesidad

Los chai lattes son una deliciosa variación del tradicional té chai. Similar a un café con leche hecho con espresso, el chai latte combina leche espumosa con un té fuerte preparado con especias. Simplemente siga los pasos a continuación y usted también podrá disfrutar de un delicioso chai latte casero, perfecto en los fríos días de invierno o como un regalo único después de la cena.

Ingredientes

2 granos de pimienta negra entera
3 vainas de cardamomo verde, trituradas suavemente con el filo de un cuchillo
3 dientes enteros
1 rama de canela
aproximadamente 1 cm de raíz de jengibre fresca, pelada y en rodajas finas
1 vaina de vainilla, raspada y separada del tuétano
1 cucharada de té negro, preferiblemente Assam
1 1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar o miel de tu elección

Pasos

1. mezclar las especias.

Mezcle los granos de pimienta, las vainas de cardamomo, los clavos, el jengibre, la vaina y el tuétano de vainilla y la rama de canela en una cacerola.

2. Agregar agua y llevar a ebullición. Cuando todo hierva, tapa la olla y déjala a fuego lento durante cinco minutos.

3. Agregue el té y cocine por otros cinco minutos. Si no tienes té suelto, también puedes usar una bolsita de té.

4. Mientras tanto, calentar la leche con una vaporera de leche.

Cocer la leche al vapor es un proceso delicado. Si usa una varita de vapor. Comience en la parte superior de la leche y luego trabaje lentamente hacia abajo.

Continúe cocinando al vapor hasta que la leche haya alcanzado una temperatura de 60 grados centígrados, o la taza esté demasiado caliente para sostenerla. Considere invertir en un termómetro de vapor para obtener la temperatura perfecta.

Si no tienes un vaporizador de leche, también puedes calentar la leche en la estufa o en el microondas.

Asegúrate de no dejar que la leche se queme, seguirás saboreando esto.

5. Vierta el té a través de un colador de té en una taza. Llénalo hasta la mitad o hasta dos tercios.

6. agregar la leche.

Agregue un poco de azúcar o miel según lo desee.

7. Prueba algunas variaciones. Puedes personalizar tu chai latte a tu gusto:

Chai latte de soja: Intente hacer un chai latte con leche de soya, por razones de salud o simplemente por gusto.

Chai latte de manzana: O este con jugo de manzana al vapor, una gran alternativa a la sidra de manzana caliente.

Después de cenar chai latte: Para preparar un delicioso chai latte para después de la cena, simplemente cúbralo con una cucharada de crema batida con una pizca de nuez moscada molida.

Consejos

Para un chai latte más fácil y rápido, simplemente compre bolsitas de té chai listas para usar en la tienda. Deje que uno se empape en agua y luego vierta la leche al vapor.
Al usar un vaporizador de leche o el adaptador de vapor de una máquina de espresso, obtienes un té chai latte más espumoso y similar al café.