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De preferencia usa una cebolla que ya haya germinado. Una cebolla que ya ha iniciado el proceso de crecimiento crecerá más fácilmente en agua. Si desea omitir el método del palillo, llene un frasco de vidrio transparente casi hasta el tope con pequeñas piedras o guijarros. Luego ponga la cebolla sobre los guijarros y llene la olla con agua asegurándose de que solo las raíces y la base de la cebolla estén en el agua. 
Tómese su tiempo para asegurarse de que los palillos sujeten bien la cebolla para que no se caiga al agua. En este punto, es posible que deba empujar más los palillos para asegurarse de que la cebolla no se moje. 
Cambie el agua regularmente antes de que se vuelva turbia o huela mal para evitar que se pudra. Para hacer esto, levante con cuidado la cebolla, reemplace el agua y vuelva a colocar la cebolla en la parte superior de la olla. 
Use un elástico para unir el grupo para obtener soporte adicional. Uno de los mejores aspectos de cultivar restos de cocina es que puedes verlos crecer, así que asegúrate de usar un recipiente translúcido para que puedas ver cómo sucede la magia. 
Puede usar agua del grifo o agua filtrada para las cebollas verdes, solo asegúrese de que sea agua limpia y fresca. 
Poner las cebollas verdes en el alféizar de la ventana de tu cocina (o en algún lugar por el que pases a menudo) les dará suficiente luz para crecer y te ayudará a recordarlas. 
Si cortas la parte verde del tallo en este punto, puedes volver a poner el bulbo en agua limpia y volverá a crecer. Si bien esto funcionará algunas veces, la planta dejará de crecer en unos pocos ciclos.
Cultivo de cebollas en agua
Contenido
Cultivar cebollas en agua es una excelente manera de reutilizar las sobras, además de una actividad divertida en la que los niños pueden aprender más sobre las verduras. Este método proporciona un asiento de primera fila para ver crecer las plantas, ya que puede ver cómo las raíces se extienden hacia el agua y el brote crece desde la parte superior de la cebolla. Armar este proyecto es muy fácil; todo lo que necesitas son algunas cebollas, un vaso transparente y un poco de agua fresca. Si bien las cebollas pueden crecer en el alféizar de su ventana de esta manera durante algunas semanas, eventualmente necesitará plantar los bulbos en el suelo para que la verdura pueda madurar.
Pasos
Método 1 de 2: cultivar cebollas en agua
1. Llene un vaso o frasco transparente con agua. Vierta agua del grifo o filtrada en el frasco hasta que esté casi completamente lleno de agua.
- Utilizar un vaso o bote de menor circunferencia que la cebolla, para que la cebolla no se caiga al agua.
2. Inserte cuatro palillos de dientes, espaciados uniformemente, en una cebolla. Para permitir que la cebolla se asiente sobre el agua sin caerse, asegúrese de que esté apoyada. Asegúrate de insertar los palillos justo debajo del centro de la cebolla.
3. Coloque la cebolla con las raíces hacia abajo en el vaso y con los palillos en el borde. Las raíces y la parte inferior de la cebolla deben sumergirse en el agua. De esta manera las raíces pueden beber agua para que la cebolla pueda crecer, mientras que el resto de la cebolla está rodeada de aire para evitar que se pudra.
4. Coloca el vaso y la cebolla en el alféizar de una ventana que reciba mucho sol. Las cebollas necesitan mucho sol para crecer. También querrás asegurarte de no olvidarte de la cebolla, así que busca un buen alféizar soleado en una parte concurrida de tu casa. Todo lo que tienes que hacer ahora es esperar y ver cómo crece la cebolla. Después de una semana verás que las raíces se extienden hacia el agua, y un brote verde se levantará desde arriba.
5. Corta todo el brote verde de la parte superior de la cebolla para usarlo como guarnición con tu comida. Dentro de unos días, un bonito brote verde comenzará a emerger de la parte superior de la cebolla. Todo el brote es comestible y tiene un sabor maravillosamente fuerte y especiado. Toma unas tijeras y corta el brote verde de la parte superior de la cebolla y córtalo en tiras finas. Agregue las piezas cortadas como una sabrosa guarnición a la sopa o ensalada.
6. Planta la cebolla en el suelo cuando veas un tallo de flor saliendo de la parte superior. Cultivar una cebolla en agua es una forma muy bonita de ver los primeros pasos del cultivo de hortalizas. Sin embargo, la cebolla no puede crecer así para siempre. Después de unas semanas aparecerá un tallo floral. En este punto, puede plantar toda la cebolla en el suelo o simplemente tirar la cebolla. Una vez que la cebolla ha comenzado a florecer, ya no puede crecer en el agua y se debe sembrar en tierra.
Método 2 de 2: Revivir restos de cebolla verde en agua
1. Corta cebollas verdes enteras donde el tallo blanco se encuentra con la hoja verde. Es posible que ya tenga un montón de cebollas verdes en rodajas que tiraría. Si es así, genial! Entonces úsalo. De lo contrario, tome un manojo fresco de cebollas verdes (también llamadas cebolletas o cebolletas) y córtelas adecuadamente con un cuchillo o unas tijeras.
- En este punto deberías tener un trozo de orbe blanco del tamaño del dedo meñique de un adulto. Está bien si también tiene algo de verde.
- Utilice los trozos sobrantes de cebolla verde como ingrediente. Las cebollas verdes son una excelente guarnición en platos como fideos o tacos. Corta en rodajas finas y espolvorea sobre tu comida para alegrar el color y el sabor del plato.
2. Ponga los trozos de raíz de cebolla verde en un vaso transparente. Encuentre un vaso o frasco que sea relativamente angosto para que las piezas de cebolla verde se apoyen y se mantengan verticalmente. Estos crecerán en el alféizar de la ventana por un tiempo, por lo que sería bueno usar un vaso decorativo o un jarrón para ellos que se verán bien en tu cocina.
3. Vierta suficiente agua para cubrir las raíces de los tallos de cebolla verde. Las raíces deben estar completamente sumergidas, pero hacer correr el agua un poco más alto también asegura que las cebollas verdes no consuman toda el agua antes de que tengas tiempo de volver a llenarla.
4. Coloque el vaso lleno de cebollas verdes en un alféizar soleado. Ahora todo lo que necesitas es sol y tiempo para cultivar las cebollas verdes.
5. Cambia el agua cada tres o cinco días. Las cebollas beberán el agua que les diste, así que vigila el nivel del agua para que no se sequen. Después de unos días, el agua restante puede volverse turbia o desarrollar mal olor. Si eso sucede, deséchelo y vuelva a llenar el vaso con agua limpia.
6. Retire las cebollas verdes cuando se hayan triplicado. Dentro de unos días notarás tallos verdes emergiendo de los bulbos blancos. Retire los tallos del agua tan pronto como tengan unos 20 cm de largo.
7. Corta las ramitas verdes del tallo o planta todo el bulbo en la tierra. Las cebollas verdes no crecen más. Una vez que el tallo verde tenga 20 cm o más, puede cortar el tallo verde y usar la cebolla verde como ingrediente, o puede plantar todo en el suelo (raíces, bulbo blanco y tallo verde) y verlo crecer.
Consejos
- Utilice cebollas frescas y no cebollas que tengan moho o se hayan podrido. Dado que las cebollas están sumergidas en agua, el moho o la podredumbre seguirán propagándose por el resto del bulbo.
- Pode las hojas de cebolla regularmente cuando estén largas para promover el crecimiento de nuevos brotes.
Artículos de primera necesidad
cultivo de cebollas
- Cebolla (mejor ya germinada)
- Palillos de dientes o piedras pequeñas
- Vaso o frasco translúcido
- Agua limpia
Reviviendo las cebollas verdes
- Manojo de cebollas verdes
- Vaso de vidrio estrecho
- Agua limpia
- cuchillo o tijeras
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