Cómo hacer una michelada: 13 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
- Tomate michelada
- michelada oscura
Pasos
- Método 1 de 1: michelada oscura
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad
- Tomate michelada
- michelada oscura

Una michelada es un cóctel mexicano popular, o "cerveza preparada" (cerveza procesada), se originó en la década de 1940 cuando la gente comenzó a mezclar cerveza y salsa picante o salsa. Ahora empieza a ser conocido también en otros lugares y también se le llama el Bloody Mary de las cervezas. Para hacer una auténtica michelada hay que añadir lima, sal y salsa Worcestershire, Maggi o de soja. Una michelada clásica sabe como el nombre de origen dice: mi chela helada, en otras palabras "mi cerveza fría y ligera".

Ingredientes

Tomate michelada

1 limón, exprimido
1 lata o botella de cerveza mexicana (Corona u otra cerveza light)
1/2 cucharadita de salsa picante de su elección, por ejemplo, Tabasco® (opcional)
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire, Maggi o de soya
90 ml de jugo de tomate con hierbas
sal para el borde
cubos de hielo

michelada oscura

1 lata o botella de cerveza mexicana
Zumo de 1 lima
2 chorritos de salsa Worcestershire
1 chorrito de salsa de soja
1 chorrito de Tabasco®
1 pizca de pimienta negra
Salado

Pasos

1. Cortar un limón por la mitad. Use un cuchillo limpio y una tabla de cortar limpia.

2. Use una mitad para poner jugo en el borde del vaso. Asegúrate de haber puesto el vaso frío primero, para que la sal se pegue mejor.

3. Presione el borde del vaso en un recipiente con sal. Presiónalo con firmeza pero suavemente en la sal y gíralo para que la sal se pegue por todas partes. Hazlo lo más parejo posible, eso se ve hermoso.

4. Llena el vaso vacío con cubitos de hielo. Aunque el vaso está frío y la cerveza también se puede beber sin hielo, hace que la bebida sea más viva y tenga un sabor aún más fresco.

5. Exprimir ambas mitades de la lima y verter sobre el hielo. Asegúrate de que no haya semillas.

6. Agregar el jugo de tomate y las salsas y probar. No te excedas: todos estos son ingredientes muy poderosos. Si tiene papilas gustativas delicadas, no use demasiado Tabasco: unas pocas gotas ya son muy picantes.

7. Vierta la cerveza en el vaso. La cerveza mexicana es mejor con este cóctel. Originalmente se hace con una cerveza ligera como Corona.

8. Revuelva bien con una cuchara larga. De lo contrario, tomará un sorbo de cerveza y un sorbo de Tabasco y lima, y eso realmente no es bueno!

Método 1 de 1: michelada oscura

Imagen titulada Hacer una Michelada Paso 9

1. Cortar una lima en cuartos. Usa una cuarta parte para untar el borde del vaso para que se pegue la sal. Guarde el resto para hacer jugo y adorne cuando haya terminado.

Imagen titulada Hacer una Michelada Paso 10

2. Cubre el borde del vaso con sal. Poner sal en un cuenco y dar la vuelta al vaso. Dar la vuelta lentamente para que quede la misma cantidad de sal en todas partes.

Si no se pega bien en un lugar, ponle más jugo de limón. Tal vez deberías limpiarlo con un pañuelo y empezar de nuevo.

Imagen titulada Make a Michelada Step 10Bullet1

Imagen titulada Hacer una Michelada Paso 11

3. toma un tazón. Mezcle un poco de Tabasco, salsa Worcestershire, salsa de soya, jugo de lima y pimienta negra con un batidor.

Añadir la cerveza al bol. Viértalo lentamente, luego se puede mezclar bien y la cerveza se espumará muy bien. revuélvelo suavemente.

Imagen titulada Make a Michelada Step 11Bullet1

Imagen titulada Hacer una Michelada Paso 12

4. Vierte la mezcla en tu vaso. Cuidado con la sal! Pon una rodaja de limón encima para decorar y disfruta!

Imagen titulada Haz una introducción a la Michelada

5. Terminado.

Consejos

También puede agregar un poco de chile en polvo a la sal antes de mojar el vaso para darle un toque extra.
Un chupito de tequila también queda muy bien con este.
Si mezclas jugo de tomate con cerveza también obtienes una especie de cerveza preparada, pero eso no es michelada si no le pones Worcestershire, Maggi o salsa de soja.
También puede usar algunas hojuelas de chile seco en lugar de (o además de) salsa picante.
También puede poner un poco de sal en el vaso antes de agregar la cerveza, pero tenga cuidado porque hará más espuma.
En Puerto Vallarta, la michelada originalmente no lleva salsa picante. Está hecho con mucho hielo, mucha lima y cerveza mexicana.
Si hay salsa picante en la michelada también se convierte en un "michelada cubana" mencionado (pero el vínculo con Cuba no está claro).

Advertencias

Bebe responsable.
La salsa Worcestershire regular no es apta para vegetarianos ya que contiene anchoas. Puedes comprar salsa Worcestershire vegetariana en la tienda naturista, o puedes reemplazarla con salsa de soya.