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Siempre revise el pan viejo para ver si tiene moho, solo para estar seguro. 
Si está rebanando el pan a mano, use un cuchillo dentado para pan e intente cortar las rebanadas de aproximadamente una pulgada de grosor. El pan de este grosor cabe en una tostadora estándar y es lo suficientemente delgado como para calentarlo en el microondas. 
Evite los quesos maduros frescos, desmenuzables o muy duros, incluidos el queso de cabra fresco, el queso feta y el parmesano maduro. Estos quesos simplemente no se derriten bien cuando constituyen la mayor parte del queso en un sándwich. Un queso muy duro como el parmesano se derretirá sin problemas si lo ralla y lo combina con un queso procesado como el cheddar. La humedad en el queso cheddar ayuda a que el queso parmesano se derrita mejor. Si no puede resistir esos quesos difíciles de derretir, aún puede agregarlos a su sándwich para darle sabor (al igual que agregaría pepinillos o tomate). Asegúrese de agregar también mucho queso que se derrita fácilmente, como Havarti o American. 
Aumente su ingesta de proteínas con unas lonchas de jamón, pavo u otra carne. Simplemente aplique humedad extra antes de poner esos ingredientes en su sándwich. Tenga en cuenta que los ingredientes con humedad adicional, como los tomates, pueden hacer que su sándwich se ablande un poco. Disfruta tu bocadillo con un poco de mostaza, ketchup, sriracha o sopa de tomate. 
Asegúrese de que el queso se distribuya uniformemente sobre el pan para que se derrita uniformemente. Puedes rasgar las rebanadas en pedazos más pequeños para que encajen. No llene demasiado su sándwich con extras. El calor del microondas no puede penetrar muy profundamente, solo entre 2 y 4 cm, por lo que un sándwich realmente grueso no se calentará por completo y, por lo tanto, no derretirá el queso. No envuelva el sándwich en una envoltura de plástico ya que esto atrapará la humedad en lugar de absorberla. 
También puede saber si el queso se ha derretido tratando de levantar la rebanada de pan superior. Cuando el queso esté completamente derretido, el pan se pegará y será difícil separarlo. 
Extienda su queso uniformemente sobre el pan para que todo se derrita al mismo ritmo. 
Para obtener el efecto grill, un plato Crisp debe estar `extremadamente caliente` durante el precalentamiento. Úselo solo bajo la supervisión de un adulto y nunca lo toque con las manos descubiertas. Use guantes de horno resistentes al calor para manejar el plato crujiente. Siga las instrucciones del fabricante sobre dónde colocar la sartén. Es posible que deba colocarse en el piso del microondas, o la bandeja puede tener patas integradas para levantarla más cerca de la parrilla en el techo de la máquina. No coloque nada sobre el plato Crisp hasta que esté precalentado. 
Si su pan no parece dorarse, agregue más tiempo en incrementos de cinco segundos. Recuerde, el pan que toca la sartén es el lado que se vuelve crujiente, por lo que es posible que no pueda verlo hasta que dé vuelta el pan. 
Tenga mucho cuidado de que ninguna parte de su piel entre en contacto con la sartén. Si le resulta más fácil, primero retire la sartén del microondas con guantes para horno, dé la vuelta al sándwich y vuelva a colocar la sartén en el microondas. 
Hacer un sándwich en el microondas
Contenido
Si su cocina no tiene estufa (o si simplemente prefiere no usarla), pero le gustaría disfrutar de la agradable y crocante calidez de un sándwich de queso, no se desespere! Desafortunadamente, no puedes simplemente poner pan y queso en el microondas sin crear un desastre empapado, pero si tienes una tostadora o un cajón para verduras, puedes hacer un delicioso sándwich de queso en minutos.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- Queso
- Mantequilla, margarina o mayonesa
Pasos
Método 1 de 3: recolectar tus ingredientes
1. Elige el pan adecuado para el sándwich. La opción clásica para un sándwich de queso es un pan blanco ligero, pero si quieres algo saludable, opta por un pan integral o de linaza. Solo sigue tus papilas gustativas: desde pan de centeno hasta masa fermentada, todo está bien.
- Evite el pan con grandes burbujas de aire o agujeros, ya que el queso se derretirá y se filtrará.
2. Use pan seco del día anterior, si lo tiene. Dado que la humedad en el pan fresco lo hace suave (a diferencia de un horno caliente, un microondas no evapora la humedad, por lo que no se pone crujiente), un trozo de pan seco es mucho más adecuado para el microondas.
3. Si es posible, use sándwiches. Cada rebanada de pan tendrá el mismo grosor, lo que significa que se tostará uniformemente. Si compras pan sin rebanar en una panadería, pregunta si te lo pueden cortar. La mayoría de las panaderías y los departamentos de pan en el supermercado tienen una rebanadora de pan.
4. Elige un queso que se derrita fácilmente. El gouda y el cheddar son buenos quesos para un sándwich, pero puede diversificarse con quesos como Monterey Jack, Gruyere, Munster, American o Brie, ya que todos se derriten suavemente.
5. Elige tu grasa. La mantequilla es la opción clásica, pero la margarina o la mayonesa también le darán sabor al pan y ayudarán a que quede crujiente.
6. Considere agregar ingredientes adicionales a su sándwich. Los pepinillos, los tomates, los chiles jalapeños, el aguacate e incluso las papas fritas son aderezos adicionales creativos si desea algo más que el clásico sándwich de queso y pan.
Método 2 de 3: usar una tostadora
1. Tostar ambas rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén doradas. Si no está seguro de qué configuración de tostadora usar, intente girar el dial a la posición media. De esa manera, si su pan no está lo suficientemente tostado, puede volver a colocarlo en la tostadora en la configuración más baja para que quede más crujiente.
- Cuanto más seca la tostada, mejor. Le vuelves a humedecer el pan cuando lo metes en el microondas con el queso y la mantequilla. Demasiada humedad puede hacer que su sándwich se empape.
2. Mantequilla un lado de cada sándwich. Puede untar con mantequilla ambos lados, pero corre el riesgo de agregar demasiada humedad y terminar con un sándwich suave y al vapor.
3. Cubra los dos sándwiches con el queso y cualquier ingrediente adicional. Coloque el queso en el lado seco del pan y el lado con mantequilla hacia afuera. Dos lonchas de queso de unos 25 gramos (o unos 45 gramos en total) suele ser suficiente queso.
4. Envuelva el sándwich en una toalla de papel y colóquelo en un plato o rejilla apto para microondas. La toalla de papel absorberá el exceso de humedad para que el pan no se empape demasiado.
5. Caliente el sándwich durante 15-20 segundos, o hasta que el queso se haya derretido. El tiempo que tarda el queso en derretirse varía según el horno de microondas. Cuando veas que el queso empieza a gotear por los lados, el sándwich está listo.
6. Use una toalla o guantes para horno para quitar el bollo y déjelo reposar durante 2-3 minutos antes de servir. Esto le da tiempo al pan para que se enfríe y se vuelva crujiente, lo que lo hace más seguro para comer.
Método 3 de 3: un usuario de tazón crujiente
1. Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Asegúrese de que la mantequilla esté blanda para que se unte fácilmente en el pan, de lo contrario, el pan puede romperse. Coloque el pan en una superficie limpia, con la mantequilla hacia abajo.
- Puede ablandar o derretir la mantequilla colocando aproximadamente una cucharada en un recipiente apto para microondas durante 5-10 segundos.
2. Coloque su queso en el lado seco y descubierto de una rebanada de pan. La mayoría de las recetas requieren dos rebanadas de queso, o alrededor de 45 gramos. Continúe y agregue más si quiere un sándwich súper cursi.
3. Cubra el queso con cualquier ingrediente adicional y luego coloque la segunda rebanada de pan encima, con la mantequilla hacia arriba. No apile bocadillos de más de 1,5 cm de alto, de lo contrario, el microondas no calentará el pan por completo.
4. Coloque su plato crujiente en el microondas y siga las instrucciones del fabricante para precalentar. Un recipiente para patatas fritas está hecho de metal apto para microondas que se calienta mucho y actúa igual que una plancha o sartén que calentaría en la estufa. Dorará y dorará tu pan como si hicieras tu bollo en una sartén.
5. Coloque el sándwich en la bandeja crujiente y caliéntelo durante 20-30 segundos. Si el recipiente para patatas fritas viene con una tapa, no la use ni cubra el sándwich.
6. Use una espátula para voltear su bollo y cocine en el microondas por otros 20-30 segundos. Esto asegura que ambos lados del pan estén dorados y tostados y que el queso se caliente uniformemente. Presiona el bocadillo por ambos lados con la espátula para que quede más crujiente.
7. Use guantes para horno resistentes al calor para quitar el plato crujiente y el sándwich. Deje que el sándwich se enfríe durante dos o tres minutos antes de cortarlo por la mitad y servirlo tibio. El pan puede volverse un poco más crujiente a medida que se enfría.
Advertencias
- El recipiente crujiente solo debe usarse bajo la supervisión de un adulto, ya que se vuelve "extremadamente caliente" cuando se usa en el microondas.
- Deje que su sándwich se enfríe para evitar quemaduras por el queso derretido.
- No ponga un sándwich con queso en la tostadora, ya que esto probablemente provocará un cortocircuito.
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