Hacer nachos

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Los nachos tienen innumerables cualidades positivas. La variación clásica del plato es ácida, cremosa, cursi, crujiente, picante y deliciosa, pero lo que hace que el refrigerio sea atemporal es su versatilidad. La combinación de capas cremosas y crujientes es adecuada para innumerables variaciones en las que puede expresar plenamente su creatividad culinaria. En este artículo encontrarás algunos ejemplos de recetas, incluyendo nachos clásicos, nachos BBQ y nachos de postre.

Pasos

Método 1 de 3: Nachos clásicos

1. Reúne tus ingredientes.Los nachos clásicos cuentan con los dos ingredientes principales de los nachos: papas fritas y queso. Puedes combinarlos con todo tipo de toppings diferentes. Consigue los siguientes ingredientes en casa:

Tortilla Chips: cuanto más fresca, mejor. El chip perfecto es lo suficientemente grueso como para soportar algunos ingredientes, pero lo suficientemente ligero como para no dominar.
Queso: el queso cheddar es la opción clásica, pero la mozzarella, la cotija o el queso Gouda común también saben muy bien. También puedes optar por una combinación colorida de diferentes quesos.
Salsa: de tarro o casera. La salsa clásica es el pico de gallo.
Crema agria: no elijas una variante ligera. La cremosidad de la crema asegura que las hierbas estén equilibradas.
Chiles Jalapeños En Escabeche: Disponibles En La Mayoría De Los Supermercados. Omita este ingrediente si no puede tolerar la comida picante.
Frijoles: Los frijoles negros o frijoles horneados son los más utilizados. Este ingrediente opcional hará que tus nachos llenen un poco más.
Carne: carne picada sazonada o tiras de pollo. Agregar un poco de carne sazonada y bien cocida (opcional), hace que sus nachos sean más abundantes.

2. Colocar unos puñados de patatas fritas sobre papel de horno. También puedes utilizar un plato de cristal o un plato hondo. Asegúrate de que el plato o bol que utilices sea apto para horno o microondas.

3. agregar el queso. Echa mucho queso sobre los nachos. Asegúrate de que cada chip tenga algo de queso.

4. Calentar los nachos. Los nachos saben mejor calentados, ya sea que los prepare en el microondas o en el horno. Elija uno de los siguientes métodos:

Fuera del horno. Asegúrate de que los nachos estén a unos 20 centímetros de la fuente de calor y déjalos calentar aquí hasta que el queso se haya derretido. Esto suele tardar unos 5 minutos. Asegúrate de que el queso no se queme. Ahora saca los nachos del horno y deja que se enfríen un rato.

Fuera del microondas. Metemos los nachos en el horno durante unos 2 minutos. Sacarlos y dejar que se enfríen.

5. Agregar coberturas. Extienda los chiles jalapeños, la salsa y la crema agria sobre los nachos.

6. Servir y disfrutar. Las servilletas son imprescindibles cuando se comen nachos y los tenedores están fuera de cuestión. Elija un nacho con suficientes ingredientes, sumérjalo en un poco de crema agria y disfrute!

Los nachos clásicos saben muy bien con platos de verduras y carne. Por ejemplo, añádelos a tu bistec, pollo, champiñones fritos, aceitunas y ensaladas.

También puedes hacer porciones más pequeñas para que cada uno tenga sus propios nachos. Simplemente divida las papas fritas y el queso en varios tazones.

Método 2 de 3: Nachos BBQ

1. Reúne tus ingredientes. Los nachos BBQ son una variación a base de papa de los nachos clásicos. En lugar de chips de tortilla usas chips de papa, que combinas con una deliciosa carne BBQ. Vaya a la tienda y compre los siguientes productos:

Patatas fritas: todos los sabores y texturas son adecuados.
Queso: elija Monterey Jack, cheddar o una combinación de los dos.
Salsa: pico de gallo es el dip clásico con nachos BBQ.
Crema agria: puede omitir esto, pero muchas personas encuentran la combinación de crema agria y salsa BBQ sorprendentemente sabrosa.
Barbacoa: el cerdo cocido a fuego lento es el favorito en muchos restaurantes de barbacoa y supermercados. Asegúrate de obtener también la salsa adecuada.

El pollo a la barbacoa también es delicioso, pero siempre sírvelo sin huesos.
El chile vegetariano o los frijoles horneados son excelentes sustitutos de la carne.

3. agregar el queso. Echa mucho queso sobre los nachos. Asegúrate de que cada chip tenga algo de queso.

4. Calentar los nachos. Esto se puede hacer tanto en el horno como en el microondas. Si eliges el horno, asegúrate de que las patatas estén a unos 20 cm de la fuente de calor. Espere hasta que el queso se haya derretido, luego retire los nachos del horno y déjelos enfriar por un tiempo. Asegúrate de que el queso no se queme. Si usas el microondas, calienta los nachos en unos 2 minutos.

5. Agregar coberturas. Extienda la crema agria y la salsa sobre los nachos. Coloque la carne en el medio y agregue otros ingredientes si lo desea.

6. Servir y disfrutar. Como estos nachos se sirven con carne, un tenedor podría ser útil esta vez. Coloque los nachos en platos y agregue otras guarniciones si es necesario.

Método 3 de 3: nachos de postre

1. Reúne tus ingredientes. Estos nachos de postre son ideales para terminar una rica comida mexicana. El azúcar y la canela sacan lo mejor de los totopos. Consigue los siguientes ingredientes en casa:

Chips de tortilla a base de harina. Cuanto más fresco y ligero, mejor. Trate de encontrar papas fritas sin sal, aunque el contraste entre dulce y salado también puede ser agradable.
2 cucharadas de azúcar blanca
¼ de cucharada de canela en polvo
1/2 taza de mantequilla derretida
Salsa de chocolate
jarabe de caramelo
Crema batida

2. Derretir la mantequilla. Coloque una cacerola pequeña en la estufa para derretir la mantequilla. Asegúrate de que la mantequilla no se dore. También puedes derretir la mantequilla en un bol en el microondas.

3. Vierta la mantequilla sobre las papas fritas. Coloque las papas fritas en un tazón grande. Vierta la mantequilla sobre las papas fritas y asegúrese de que cada papa esté cubierta. Voltee con cuidado las papas fritas y divida la mantequilla sobre las papas fritas.

4. Añadir el azúcar y la canela. Revuelva el azúcar y la canela en un recipiente aparte y luego extiéndalo sobre las papas fritas. Voltee cuidadosamente las papas fritas para que cada papa tenga una capa de azúcar con canela.

5. Coloque las papas fritas en una bandeja para hornear o en un tazón. Asegúrate de que tengan espacio y de que no se estorben demasiado.

6. Hornea las papas fritas. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee los chips durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

7. Sirve los nachos de postre. Coloque las patatas fritas en un plato grande. Verter salsa de chocolate y sirope de caramelo por encima. Agregue un tazón de crema batida y pruebe!

También puedes hacer una pequeña porción para cada invitado.

Este plato queda delicioso con helado de chocolate o vainilla.

Consejos

Puede usar la configuración de asado del horno para hornear o recalentar los nachos. Asegúrate de precalentar el horno antes de poner los nachos en él.