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Para evitar que la calabaza ruede sobre la tabla de cortar, primero puede cortar la parte superior o inferior. Luego puede colocarlo en el extremo plano cortado y cortarlo de arriba a abajo. Use un cuchillo de cocina grande y pesado. Puede ser una hoja dentada o lisa, pero al menos debe ser firme y afilada. 
También puede usar una cuchara de melón o una cuchara de helado para quitar la pulpa interna. 
Si tu microondas tiene un disco giratorio, no tienes que darle la vuelta a la calabaza mientras cocinas. Si su microondas no tiene un disco giratorio, apáguelo después de 6 minutos, voltee la calabaza 180 grados y vuelva a encenderlo durante 6 minutos. La calabaza está lista cuando la piel está tan blanda que se puede pinchar con un tenedor. 
Asegúrate de que la envoltura de plástico sea apta para microondas. Muchos tipos y marcas se pueden usar en el microondas, pero no todos. 
Si su microondas no tiene un disco giratorio, deténgase cada 3 minutos para girar la calabaza 90 grados o no se cocinará por completo. 
Si no tienes cuidado, podrías quemarte con el vapor atrapado en el recipiente. Deje que la calabaza se enfríe de 10 a 15 minutos o hasta que pueda tocarla. 
Si tu microondas no tiene un plato giratorio, puedes girar la calabaza 180 grados después de 5 o 6 minutos para que se cocine por completo. 
Use guantes para horno o sostenga la calabaza con un paño de cocina cuando haga esto. todavía está caliente. La calabaza debe ser fácil de tallar. Si no, puedes hornearlo por otros 2 a 3 minutos en el microondas. 
Si la piel todavía está demasiado caliente, puede sujetarla con un guante de horno o un paño de cocina. 
Puedes preparar la calabaza espagueti de diferentes maneras. Si lo usas como sustituto de los espaguetis, puedes agregar salsa de tomate y queso parmesano. También puede agregar de 2 a 4 cucharadas (30 a 60 ml) de hierbas frescas, como albahaca, perejil o cebollín. 
Prepara calabaza espagueti en el microondas
Contenido
La pulpa delgada de la calabaza espagueti se parece a la pasta y, a menudo, se usa como una alternativa saludable a los espaguetis. Esta calabaza es baja en calorías, con un promedio de 42 por taza (155 gramos), y es rica en nutrientes como vitamina A, potasio y betacaroteno. Es un gran sustituto de la pasta, que tiene más calorías, y puedes prepararla en un santiamén en el microondas!
Ingredientes
Para 4 a 6 personas
- 1 calabaza espagueti mediana, de unos 1800 g
- Agua
- 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita (5 ml) de sal
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta negra molida
Pasos
Parte 1 de 5: Preparando la calabaza
1. lavar la calabaza. Enjuague la calabaza bajo el grifo de agua fría. Frote suavemente con un cepillo para verduras para eliminar la tierra u otros desechos.
- Seque bien la calabaza espagueti después de limpiarla. Si la calabaza todavía está húmeda cuando la cortas, podría resbalarse de tu mano y podrías lastimarte accidentalmente.
2. Cortar la calabaza por la mitad. Cortar la calabaza a lo largo, desde la punta hasta la base.
3. Saca las semillas de la calabaza. Use una cuchara de metal para raspar las semillas y los hilos. Continúe hasta que la cavidad esté vacía.
Parte 2 de 5: Microondas con agua
1. Coloque la calabaza en una fuente para horno. Coloque la calabaza cortada en un plato apto para microondas, con el lado cortado hacia abajo.
- Use un tazón que sea lo suficientemente pequeño como para caber en el microondas, pero lo suficientemente grande como para que ambas mitades quepan sin superponerse.
2. Pon un poco de agua en el recipiente. Vierta unos 2,5 cm de agua tibia en el recipiente alrededor de las mitades de calabaza.
3. Hornea la calabaza en el microondas durante 12 minutos. Hornea la calabaza hasta que esté cocida.
4. Deja que la calabaza se enfríe durante 15 minutos. Espere hasta que la calabaza se haya enfriado lo suficiente como para tocarla antes de servir.
Parte 3 de 5: Microondas sin agua
1. Coloque la calabaza en un plato apto para microondas. Coloque las mitades de calabaza espagueti con los lados cortados hacia abajo.
- Pon las mitades una al lado de la otra. Si el plato es demasiado pequeño para ponerlos uno al lado del otro, es mejor hornear la mitad a la vez que ponerlos uno encima del otro.
2. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Cubra bien el tazón, dejando un pequeño espacio en un lado entre la envoltura de plástico y el tazón para permitir que escape algo de vapor (pero no todo).
3. Hornea la calabaza de 7 a 10 minutos. La calabaza está hecha cuando puedes perforar la piel con un tenedor.
4. Retire el papel aluminio y deje que la calabaza se enfríe. Use un par de alicates para quitar con cuidado la película de plástico del recipiente. Asegúrate de empezar por el lado más alejado de ti para que el vapor no te golpee la cara.
Parte 4 de 5: En el microondas en su totalidad
1. Empuje la calabaza en lugar de cortarla. Use un cuchillo de cocina afilado para cortar uniformemente la calabaza espagueti en 10 a 15 lugares.
- Es muy importante hacer los cortes antes de poner la calabaza en el microondas o podría recalentarse y explotar.
- La piel puede ser dura y luego se necesita una puñalada fuerte para atravesar la piel con el cuchillo. Así que tenga cuidado de no lastimarse accidentalmente durante el proceso.
- Con este método no cortas primero la calabaza.
2. Hornea la calabaza en el microondas de 10 a 12 minutos. La calabaza está hecha cuando puedes perforar la piel con un tenedor.
3. Deje que la calabaza se enfríe durante unos minutos. No es necesario que se enfríe hasta el punto en que pueda tocarlo, pero dejarlo reposar durante unos minutos permitirá que el vapor y la humedad más calientes escapen a través de los orificios cortados.
4. Cortar la calabaza. Usa un cuchillo afilado para cortar la calabaza a lo largo, de arriba a abajo.
5. quitar las semillas. Sacar las semillas con una cuchara. Los hilos de las semillas también vienen con él, pero tenga cuidado de no llevarse la pulpa.
Parte 5 de 5: Servir
1. Raspe el contenido de la calabaza. Usa un tenedor para quitar la pulpa de la calabaza. Raspe desde la piel hasta el centro ahuecado.
- Ir a lo largo de toda la concha. Tire con cuidado de la pulpa en hebras parecidas a espagueti y colóquelas "flojamente" en el centro.
- Si esto es difícil con un tenedor, use dos. Usas un tenedor para sostener la calabaza, mientras que con el otro tenedor tiras de la carne en hilos.
2. Coloca las tiras de calabaza en un plato. Con el tenedor puedes quitar los hilos de la calabaza y ponerlos en un plato.
3. Sazonar la calabaza con mantequilla, sal y pimienta negra molida.Agregue estos ingredientes a las cuerdas en el plato y use los dos tenedores para revolver suavemente la calabaza espagueti.
4. Disfrute de su comida.
Artículos de primera necesidad
- cepillo para verduras
- cuchillo de cocina grande
- cuchillo de cocina
- Cuchara, cuchara de helado de metal o cuchara de melón
- Plato apto para microondas
- Manoplas para horno o paño de cocina
- Lámina de plástico
- dos tenedores
- Platos para servir
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