Cómo cultivar vides de uva: 13 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Parte 1 de 2: preparación para plantar
- Parte 2 de 2: plantar las vides
Consejos

Las uvas son una fruta preciosa con la que puedes hacer de todo. Puede usar uvas para hacer vino o mermelada y para hornear y puede comerlas frescas de los racimos. Se pueden cultivar en varias partes del mundo y son una ventaja para casi cualquier jardín.

Pasos

Parte 1 de 2: preparación para plantar

1. Elige una variedad de uva. Como con cualquier planta, algunas variedades de uva crecen mejor en ciertas áreas y las variedades difieren en sabor y apariencia. Hay aproximadamente tres tipos de uvas: las uvas americanas, europeas y moscatel. Las uvas americanas crecen mejor en climas cálidos y soleados como el centro de California. Las uvas europeas suelen crecer en Europa y en el norte de América. Las uvas Muscadine crecen principalmente en el sur de América.

Cada una de las tres variedades de uva consta de múltiples variaciones, todas ellas con su propio sabor, color, textura y tamaño. Puedes ir a un centro de jardinería cerca de ti para encontrar una variedad que se adapte a tus necesidades y a la zona en la que vives.
Seleccione plantas que se vean sanas, fuertes y que tengan 1 año. Si es posible, mira si la tienda tiene un certificado que demuestre que no tienen virus para que puedas estar seguro de que seguirán creciendo bien.
Seleccione las plantas que tengan raíces bien extendidas y ramas ligeramente simétricas.

2. Haz tus propios esquejes de uva. Si un amigo tuyo o tú mismo tiene una vid de la que te gustaría un esqueje para cultivarla tú mismo, toma un esqueje y plántalo en un lugar nuevo. Si va a utilizar un esqueje, haga lo siguiente: corte los esquejes directamente de la vid o de una rama recién podada. Asegúrese de que el corte tenga 3 ojos de largo (los ojos parecen bultos). Cortar el corte en diagonal lejos de la rama. Corte con un ángulo de 45 grados y 0.80-2.5 cm por encima del ojo inferior.

Cuando trabaje con esquejes, plante tantos como sea posible, en tantos lugares como sea posible, para que tenga mayores posibilidades de éxito. Siempre puedes regalar las plantas que te sobran.

3. Elige un lugar adecuado. Las vides son plantas perennes que pueden vivir hasta 50-100 años. Por lo tanto, asegúrese de que el lugar que ha elegido sea un lugar adecuado y permanente que ofrezca suficiente espacio para las vides que crecerán a partir de su corte. Las vides crecen muy bien en áreas inclinadas y montañosas con mucha luz solar y donde el exceso de agua se puede drenar bien. Si es posible, plante las vides de uva en una pendiente descendente en una ladera orientada al sur, donde no crezcan otros árboles ni plantas grandes cerca.

Si vive en un clima frío, plante las vides preferiblemente en un lugar soleado, preferiblemente en el sur. Una ubicación orientada al sur puede evitar que las vides se congelen. Trate de evitar plantar las enredaderas en áreas propensas a las heladas, como elevaciones bajas o al pie de una montaña, donde el aire frío puede atrapar y dañar las plantas.

Si vives en el hemisferio sur, las laderas orientadas al norte son las más soleadas.

4. Preparar el suelo para plantar. Las variedades de uva son un poco delicadas cuando se trata de las condiciones del suelo de su lugar, así que asegúrese de ponerlas en orden justo antes de plantar. Asegúrate de que el suelo sea un poco pedregoso o arenoso, con un pH justo por encima de 7. Si es necesario, optimice la condición del suelo asegurando un buen drenaje, porque las raíces que están inundadas de agua no producirán enredaderas sanas y que crezcan bien.

Lo mejor es enviar un poco de suelo a una empresa que se especialice en investigación de suelos, para que tenga un análisis completo. Esto no tiene por qué ser caro y, a veces, incluso es gratis en los grandes centros de jardinería. Si esto no es posible, pruebe el pH del suelo con una prueba de pH del suelo o un medidor de pH del suelo y ajuste el pH del suelo agregando cal o turba.

Aunque parezca antinatural, a las vides no les gustan los suelos demasiado ricos en nutrientes. Evite el suelo muy fertilizado si es posible, y siga los consejos dados en función del resultado de su investigación del suelo, o el consejo de un cultivador local experimentado.

5. Haz un enrejado para tus vides. Las vides, como su nombre indica, son plantas enredaderas que crecen hacia arriba a lo largo de vigas, una pérgola o un enrejado o enrejado. Si no va a cultivar sus vides a lo largo de una cerca u otro soporte resistente, haga o compre un enrejado para que crezcan contra y hacia arriba. En la práctica, esto generalmente se reduce a un enrejado de madera hecho de tablones que se cruzan, alrededor del cual se pueden envolver los zarcillos, y también es un soporte sólido para las vides.

Si no tiene el dinero o no puede comprar o hacer un enrejado usted mismo, también puede comprar tablones de madera y alambre de hierro y unirlos a los postes de un enrejado, para que pueda hacer fácilmente un enrejado casero.

No use un palo (como lo haría con una planta de tomate), ya que esto no proporcionará suficiente soporte para sus vides a medida que crecen.

6. Sepa cuándo plantar. Espere para plantar sus vides hasta que llegue un día sin heladas a fines del invierno o principios de la primavera. La poda también tiene lugar en esta época al año siguiente. Lea más en Internet en varios sitios sobre el momento adecuado para plantar vides, o pida consejo a los viticultores de su área.

Parte 2 de 2: plantar las vides

1. Planta tus vides de uva. La distancia entre plantas depende del tipo de uva que plantes. Para variedades de uva americanas y europeas, puedes usarlas 1.80 – 3.00 m de distancia planta. Muscadines necesitan mucho más espacio, y deben plantarse a unos 5 m de distancia. Plante los esquejes en una zanja que cubra los dos ojos inferiores. El ojo superior debe sobresalir justo por encima de la tierra. Presiona la tierra firmemente alrededor de los esquejes de uva recién plantados.

La profundidad a la que plantes las vides depende de la edad y el tamaño de cada planta individual. No cubra el tallo de la uva más alto que el primer ojo, pero asegúrese de que las raíces estén completamente cubiertas con tierra.

2. Riegue abundantemente sus plantas. A las vides no les gusta mucha agua o lluvia, y después del primer riego, mantenga la cantidad de agua al mínimo. Vierta el agua en las raíces para que la mayor parte del agua pueda ser absorbida en lugar de evaporarse por el calor del sol. Si llueve poco en la zona donde vives, puedes instalar un sistema de goteo directamente en las raíces, para que las raíces reciban pequeñas cantidades de agua a intervalos regulares.

3. podar las vides. Durante el primer año, es mejor si las vides de uva aún no dan frutos completamente maduros, ya que estos pueden dañar las vides jóvenes debido a su peso. Corte todas las frutas y ramas excepto las más fuertes que crecen en el tronco. En los siguientes años podrás podar donde haga falta, y según la forma en que se haga en tu zona. También pode el 90% de todos los brotes nuevos que crecen en las vides más viejas cada año.

Imagen titulada Grow Grape Vines Step 10

4. Podar las vides durante el período en que muestran menos actividad. Pode siempre las vides durante el período en que muestran menos actividad. De lo contrario, pierden su jugo y su fuerza. Esto suele ser al final del invierno, cuando ya no hace tanto frío afuera como para congelarse.

Imagen titulada Grow Grape Vines Step 11

5. Ponga mantillo alrededor de los zarcillos. Una capa de mantillo alrededor de sus plantas asegura que la temperatura de la tierra permanezca constante, que se retenga el agua y que crezcan menos malezas.

Imagen titulada Grow Grape Vines Step 12

6. Si es necesario, use pesticidas contra las plagas. En general, se necesitará poco control de plagas porque las vides son naturalmente duras. Mantenga a raya las malas hierbas quitándolas a mano con regularidad y, si es necesario, coloque una red sobre las vides para mantener alejadas a las aves. Pregunte a otros cultivadores en el área o busque en Internet la mejor manera de combatir las polillas y los gusanos. Porque estos pueden destruir por completo tu cosecha y dañar tus vides.

Asegúrese de colocar las vides de uva en un lugar donde el aire pueda circular bien para que no sufran el oídio.

Los áfidos pueden ser un problema en las vides; las mariquitas naturalmente comen pulgones y no dañarán más sus vides.

Imagen titulada Grow Grape Vines Step 13

7. Cosechar las uvas cuando sea el momento adecuado. La fruta fuerte y comestible solo está disponible después de 1-3 años. Si lo ve allí, pruebe la madurez recogiendo algunas uvas de diferentes puntos de las vides y probándolas. Cuando las uvas estén dulces puedes recogerlas, porque entonces están listas para ser cosechadas y consumidas.

Las uvas no maduran después de la recolección (como lo hacen otras frutas), así que tenga cuidado de no recolectarlas demasiado pronto.

El color y el tamaño no siempre son un buen indicador de si la fruta está madura. Solo recolecte la fruta cuando la haya probado y esté seguro de que está lista para ser cosechada.

Consejos

Si tiene alguna pregunta sobre el cultivo de sus vides, busque más información en Internet o pregunte a viticultores experimentados.
Aquí hay algunas variedades de uva populares utilizadas en la elaboración del vino: