Cómo afilar una navaja de bolsillo: 13 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: afilar tu cuchillo con una piedra
- Método 2 de 2: Usar un acero para afilar
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¿Cuál es el punto de un cuchillo tan desafilado que no cortará nada?? Las navajas de bolsillo son prácticas y fáciles de llevar y puedes usarlas para muchas cosas. Es común ver a alguien usar una navaja de bolsillo para tallar madera, rebanar cajas, abrir envoltorios de alimentos e incluso pinchar a una criatura extraña, solo para limpiarse la navaja en sus pantalones y simplemente tirarla a su bolsillo. La gente continúa usando sin pensar una hoja desafilada mientras que una hoja desafilada requiere más fuerza para usar. Solo toma unos minutos afilar tu cuchillo. Pruebe estos dos métodos para volver a afilar su cuchillo favorito

Pasos

Método 1 de 2: afilar tu cuchillo con una piedra

Imagen titulada Afilar una navaja de bolsillo Paso 1

1. Elige qué tipo de piedra de afilar quieres usar para afilar tu navaja de bolsillo. Independientemente del tipo de piedra que elija, una que tenga al menos 2x6 pulgadas facilitará el afilado. Puede obtener algunos tipos de piedra de afilar, incluidas piedras de diamante, piedras de cerámica y piedra de afilar.

Piedra de afilar: estas piedras que se consideran las más fáciles de usar están hechas de arenisca fina a rugosa. Debes poner la piedra de afilar en agua limpia y fría durante diez minutos antes de afilar el cuchillo. Recuerde que cuando una piedra de afilar se usa con frecuencia, está sujeta a desgaste.
Piedras de cerámica: estas piedras también deben humedecerse bien antes de usarlas, pero solo de tres a cinco minutos. Estas piedras son más duras que las piedras de afilar, lo que significa que afilan tu cuchillo más rápido. Las piedras de cerámica suelen durar más que las piedras de afilar, pero son un poco más difíciles de usar.
Piedras de diamante: estas piedras vienen en diferentes tipos, incluyendo duras, finas y súper finas. Las piedras de diamante son muy duras y muy porosas. En muchos casos, las piedras de diamante son en realidad placas de metal con pequeños diamantes adheridos a la superficie. Estas piedras son las piedras de afilar más duras y afilarán tu cuchillo más rápido. Recuerda que las piedras de diamante son también las piedras de afilar más caras.

2. Moja tu piedra de afilar. Si está utilizando una piedra de afilar o una piedra de cerámica, debe dejar la piedra en el agua durante el tiempo prescrito. Los expertos en el campo del afilado de cuchillos también recomiendan utilizar un líquido como el aceite mineral. Puedes comprar este aceite en tu tienda local de bricolaje. El propósito del aceite de afilar es evitar que los poros de la piedra se llenen de objetos punzocortantes y arena. También reduce el calor causado por la fricción creada cuando la hoja se frota contra la piedra. Demasiado calor puede deformar la hoja de tu cuchillo.

El aceite para amolar o para máquinas se puede usar junto con una piedra de afilar o una piedra de cerámica. El líquido para lavar platos diluido es útil para usar junto con una piedra de diamante.

3. Encuentre el ángulo de afilado de la cuchilla. La hoja de cada cuchillo se afila en un ángulo específico apropiado para el propósito para el que se utilizará el cuchillo. La mayoría de las navajas de bolsillo tienen un ángulo de afilado de 25 a 30 grados.

Si prefiere no afilar su cuchillo si no sabe el ángulo exacto en el que debe hacerlo, puede ir a su ferretería local para obtener información o llamar al fabricante del cuchillo. También es posible que el ángulo de afilado específico de su cuchillo esté en línea.

Imagen titulada Afilar una navaja de bolsillo Paso 4

4. Coloque la hoja en el ángulo correcto contra la piedra de afilar. Continúe manteniendo este ángulo de afilado, con la hoja apuntando hacia el lado opuesto de usted, al afilar.

Puede ser difícil mantener la cuchilla en la misma posición durante largos períodos de tiempo. Si es la primera vez que afilas un cuchillo, o si sientes que tus manos no se mantendrán firmes en la misma posición el tiempo suficiente, quizás debas considerar comprar una ayuda para afilar. Las ayudas de afilado se pueden unir a la hoja y sujetar la hoja firmemente en un ángulo determinado. Sin embargo, recuerde que las ayudas para afilar no funcionan bien con una hoja doblada.

5. Deslice la cuchilla a lo largo de la piedra de afilar. Tire de la hoja hacia abajo y lejos del extremo de la piedra de afilar. Repita tantas veces como sea necesario para obtener un corte bien definido, generalmente unas 12 veces. A medida que perfeccione sus habilidades de afilado, el movimiento a través de la piedra se volverá más circular.

Las hojas que son curvas o más largas que la piedra de afilar deben empujarse hacia abajo y sobre la piedra de afilar para afilar la hoja de manera uniforme.

6. Afila el otro lado de la hoja. Voltee la hoja y tire de la hoja hacia afuera y lejos de la piedra de afilar, prestando atención al ángulo de afilado. Haz esto de 6 a 8 veces o hasta que tengas un borde afilado.

7. Voltee la piedra para que el lado más fino quede hacia arriba. Pase el cuchillo, en el ángulo de afilado correcto, sobre el lado más fino de la piedra de afilar. Al hacer esto, eliminará las irregularidades en el borde que se han formado durante el proceso de afilado anterior.

En lugar de usar el lado más fino de la piedra de afilar, también puede pasar ambos lados de la hoja a lo largo de un acero de afilar. Aquí, sin embargo, en un ángulo mayor que en el que sostuvo la cuchilla cuando afiló con la piedra de afilar. Esto elimina las irregularidades y hace que la hoja sea más afilada. El afilado también es una forma rápida de desbarbar un corte entre sesiones de afilado.

8. Prueba el afilado de tu navaja de bolsillo. Sostenga un pedazo de papel e intente cortarlo por la mitad con su cuchillo. Una cuchilla afilada cortará fácilmente el papel.

También puede probar la hoja en busca de puntos desafilados e irregularidades sosteniendo su cuchillo contra la luz y viendo si hay algún resplandor en el borde. Estos destellos solo están ahí cuando hay puntos desafilados e irregularidades en la cuchilla.

Método 2 de 2: Usar un acero para afilar

Imagen titulada Afilar una navaja de bolsillo Paso 9

1. Sepa que un acero afilado es mejor para suavizar las irregularidades en el filo de un cuchillo. Los aceros afiladores afilan tu cuchillo de alguna manera, pero lo que realmente haces con ellos es quitar las rebabas de la hoja. De esta manera obtienes el mismo resultado que cuando afilas tu cuchillo en una piedra.

Existen diferentes tipos de aceros para afilar. El más común es el acero de afilado de acero. Es una forma muy efectiva y conveniente de afilar su cuchillo. También hay aceros para afilar que están hechos de cerámica o diamante. Ambos materiales son una buena opción ya que se encuentran entre los materiales más duros disponibles. Los afiladores de diamante son conocidos por la suavidad que le dan al borde, pero tanto los aceros afiladores de cerámica como los de diamante afilarán los cuchillos muy rápidamente.

Imagen titulada Afilar una navaja de bolsillo Paso 10

2. Sostenga el acero para afilar por el mango de modo que la punta del acero para afilar descanse sobre la encimera. Para estar seguro, es mejor apoyar la punta sobre un paño de cocina viejo, encima de una tabla de cortar, para que no se abollen las encimeras. El afilador de acero debe mantenerse verticalmente.

3. Encuentre el ángulo de afilado de nuevo. Tienes que encontrar el ángulo en el que tienes que sujetar la hoja contra el acero afilado. Las navajas de bolsillo generalmente deben sostenerse en un ángulo de 25 a 30 grados.

Vaya a su ferretería local y pregúnteles por el ángulo de afilado de su cuchillo si no está seguro de haber encontrado el ángulo de afilado correcto.

4. Tire del borde de la cuchilla a lo largo del acero afilado. La hoja debe moverse lentamente sobre el acero afilado, tocándolo solo ligeramente. No presione la hoja con fuerza contra el acero afilado. Mueva la hoja desde el mango hasta la punta mientras mueve la hoja hacia abajo a lo largo del acero afilado.

5. Gire en ambos lados de la cuchilla. Si su cuchillo está bastante afilado, solo tiene que tirar del cuchillo a lo largo del acero afilado unas cuantas veces en cada lado.