Cómo probar si una planta es comestible: 15 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: probar la comestibilidad
- Método 2 de 2: saber qué buscar
Consejos
Advertencias

En tiempos de emergencia tendrás que tomar medidas drásticas. Cuando estés varado en el desierto y no tengas comida contigo, tendrás que averiguar qué comer. Muchas plantas silvestres son comestibles, pero muchas también son venenosas. Comience en el Paso 1 para averiguar cómo determinar si las plantas que encuentra son seguras para comer.

Pasos

Método 1 de 2: probar la comestibilidad

1. Evite tener que usar este método sin una planificación cuidadosa. Algunas plantas pueden ser mortales e incluso si sigue estas pautas al pie de la letra, siempre existe la posibilidad de que coma una planta que lo enferme gravemente.

Prepárese para salidas a la naturaleza buscando información sobre la flora y la fauna locales. También traiga un manual o una tabla de identificación para ayudar a identificar las plantas.
Incluso si no está preparado y no puede encontrar alimentos que sepa con seguridad que son seguros, es bueno recordar que el cuerpo humano puede pasar días sin comer, dependiendo de qué tan activo sea. También es mejor tener hambre que estar envenenado.

2. Encuentra una planta completa. Obviamente no querrás pasar por este proceso riguroso para probar una planta si no puedes comer mucho de ella.

3. No coma ni beba nada más que durante 8 horas antes de la pruebaagua purificada. Si debe usar este método, probablemente no pueda omitir este paso.

4. Separar las diferentes partes de la planta. Algunas plantas tienen partes comestibles y partes venenosas. Para probar si una planta es comestible, deberá separar las hojas, el tallo y las raíces y probar las partes individualmente para ver si son comestibles.

Después de desarmar las partes de la planta, examine todas las partes que está preparando para los parásitos. Si encuentra gusanos o pequeños insectos en una planta, no analice más esa muestra y utilice otra muestra de la misma planta. Si ve signos de gusanos, parásitos o insectos, significa que la planta se está pudriendo, especialmente si los organismos mismos han abandonado la planta.

Muchas partes de las plantas solo son comestibles durante una determinada estación (por ejemplo, las bellotas recolectadas después del otoño suelen estar podridas). Si encuentra larvas o larvas en la planta, la planta se está pudriendo. Sin embargo, las larvas son comestibles y contienen altas cantidades de proteína (aunque tienen un sabor agrio y están crudas).

5. Averigüe si la planta es venenosa al tacto. Tal planta ya causa una reacción si la tocas con la piel desnuda. Frote la planta seleccionada sobre el interior de su codo o muñeca. Tritura la planta para que el jugo entre en contacto con tu piel y sostén la planta contra tu piel durante quince minutos. Si la planta provoca una reacción durante las próximas 8 horas, no vuelva a probar esa parte de la planta.

Haga esto con todas las partes de la planta hasta que encuentre una parte que no sea venenosa al tacto.

6. Hervir un pequeño trozo de la parte de la planta. Algunas plantas solo son venenosas cuando están crudas, por lo que es una buena idea probar la parte de la planta que está probando cocinar, si eso es posible. Si no puede cocinar la planta o cree que no podrá hacerlo más tarde, pruebe la planta cruda.

7. Prueba la planta en tu boca. Esta parte de la prueba va a ser peligrosa, así que sea muy lento y cuidadoso. Sigue estos pasos para probar la planta en tu boca:

Sostenga un pequeño trozo de la parte de la planta preparada contra su labio durante 3 minutos. No te metas la planta en la boca. Deje de probar si siente ardor, hormigueo o tiene alguna otra reacción.

Coloque otro pequeño trozo de la parte de la planta en su lengua. Deja la planta en tu lengua durante quince minutos sin masticarla. Detenga la prueba si obtiene una respuesta.

Masticar la planta y mantenerla en la boca durante 15 minutos. Masticar bien la planta y no tragarla. Deja de probar si obtienes una respuesta.

Tragar la pequeña parte de la planta.

Imagen titulada Probar si una planta es comestible Paso 7Bullet4

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 8

8. Espera 8 horas. No coma ni beba nada más que agua purificada durante este período. Si tienes náuseas, déjate rendir inmediatamente Y beber mucha agua. Si tienes carbón activado, cómelo con tu agua. Deje de probar si experimenta efectos secundarios.

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 9

9. Come 50 gramos del mismo tipo de parte de la planta que preparaste de la misma manera. Es extremadamente importante que utilice exactamente la misma parte del mismo tipo de planta y que prepare la planta exactamente de la misma manera que lo hizo con la primera muestra.

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 10

10. Espera otras 8 horas. Beba solo agua purificada y no beba ni coma nada más. Déjate rendir inmediatamente si te sientes enfermo. Si no ha ocurrido ninguna reacción, puede asumir que parte de la planta es segura para comer si prepara esa parte de la misma manera que lo hizo durante la prueba.

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 11

11. Inicie una nueva prueba si la parte de la planta que seleccionó no pasa una de las pruebas. Si la primera parte de la planta que eligió parece ser venenosa al tacto, puede probar inmediatamente una nueva planta en su otro brazo o en la parte posterior de su rodilla. Si una planta provoca una reacción antes de tragarla, espere para probar una nueva planta hasta que desaparezcan los síntomas. Si reacciona negativamente a la planta después de tragarla, espere a que desaparezcan los síntomas y comience otra prueba. Es posible que la planta que elegiste tenga partes comestibles, pero es mejor elegir otra planta y luego probar.

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 12

12. Haga una prueba lenta si tiene otras fuentes de alimentos. Si tienes otras fuentes de alimentos seguros disponibles en las circunstancias en las que te encuentras, puedes incorporar gradualmente esta prueba a tu dieta dividiéndola en 3 etapas. Use sus 8 horas de sueño normal como las 8 horas que necesita para prepararse para el examen. Solo haga esto si hay una situación de supervivencia (por ejemplo, tiene poca comida y necesita probar otras fuentes de alimentos antes de quedarse sin comida actual) o si no puede encontrar información sobre una planta en particular y está dispuesto a darle una oportunidad. intentar tomar riesgos (envenenamiento y muerte).

Levantarse y probar si la planta es venenosa al tacto. Coma una comida regular después de las 8 a.mno la planta que está probando).

Continúe la prueba a la mañana siguiente hasta que haya tragado un trozo de la planta. Después de 8 horas vuelve a comer una comida normal, si todavía está vivo y se siente bien.

Coma una parte completa de la planta en la tercera mañana. Después de 8 horas, celebra que todavía estás vivo y que tienes una nueva planta comestible a tu disposición comiendo una comida sabrosa.

No se salte pasos ni ignore los consejos y advertencias. Este método alternativo solo está destinado a ahorrarle a su cuerpo el estrés del ayuno durante 24 horas. Este método también te da la oportunidad de seguir probando nuevas plantas justo donde estás sin pasar hambre durante más de 16 horas al día y solo pasar hambre durante 8 horas el último día, si 50 gramos de comida son suficientes para ti.

Método 2 de 2: saber qué buscar

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 13

1. Conoce los signos de una planta venenosa. Algunas plantas venenosas se ven, huelen y saben como si fueran comestibles, pero otras te dicen que los humanos no deberían comerlas. Al evitar las plantas con esos rasgos, es posible que se pierda una planta comestible, pero es mejor prevenir que curar. Evite las plantas con las siguientes características:

bayas blancas
jugo lechoso
aroma de almendras
Semillas, frijoles o bulbos en vainas de semillas
Espinas, espinas o pelos
un sabor amargo
Cabezas de grano con esporas rosadas o negras
Grupos de tres hojas

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 14

2. Preste atención a las plantas comestibles reconocibles. Si sabes qué buscar, probablemente puedas encontrar algunas plantas que reconozcas en la sección de frutas y verduras del supermercado. No comas bayas extrañas que encuentres a menos que estés seguro de que son comestibles y a menos que quieras arriesgarte a enfermarte y morir. Cada planta con la que te encuentres en la naturaleza debe ser analizada de acuerdo con el método anterior porque algunas plantas venenosas se ven casi iguales a las plantas comestibles. Sin embargo, es una buena idea comenzar con plantas que se parezcan a las siguientes plantas comestibles comunes:

arándanos

Moras

dientes de león

espárragos

fresas

cebollas salvajes

caquis

castañas

plátanos

mangos

cocos

papayas

Taro

Frutos de cactus

Imagen titulada Prueba si una planta es comestible Paso 15

3. No olvides las algas. Las algas son una planta rica en nutrientes y son comestibles si las obtienes frescas del mar. Trate de no comer algas marinas que se hayan varado en la costa. Si puede meterse en el mar y tomar algunas algas frescas, tiene una buena fuente de nutrición que contiene minerales y vitamina C. Estos tipos comunes de algas marinas son comestibles:

Quelpo

alga verde

musgo irlandes

dulce

algas moradas

Consejos

Si es posible, hierva todas las partes de las plantas que haya extraído del suelo para matar las bacterias y los hongos.
Si ves a un animal comiendo una planta, no asumas que la planta es segura para los humanos. Algunas cosas que son tóxicas para los humanos no tienen efecto en los animales.
No coma bulbos de plantas a menos que tengan el olor familiar de cebolla o ajo.
Las frutas compuestas como las moras y las frambuesas suelen ser seguras para comer. (En lugares donde las moras se consideran malas hierbas, es posible que hayan sido rociadas con herbicidas.) Una excepción a esta regla es la grosella blanca que solo crece en Alaska.
Pelar las frutas tropicales maduras y comerlas crudas. Si quieres comer frutas verdes, cocínalas primero. Siga todas las demás pautas para probar estas frutas a menos que sepa que la planta es comestible.
Las pautas de este artículo, especialmente las de las Advertencias, pueden excluir ciertas plantas comestibles. Sin embargo, estas advertencias están destinadas a ayudarlo a evitar algunas de las plantas venenosas más comunes.
Guarde una parte similar de la planta a la que comió y guárdela en su bolsillo. Cuando se encuentran, sus rescatistas pueden ayudar a identificar las plantas.

Advertencias

No coma bayas de acebo rojas y jugosas. Estos son muy tóxicos para los humanos, pero no para las aves.
No comer plantas con hojas brillantes.
No comer plantas con savia lechosa. Por ejemplo, no comas tallos de diente de león. Las otras partes de la planta son comestibles.
Probar plantas puede ser peligroso. Intente estos pasos solo en emergencias extremas.
No comer setas y otros hongos. Muchos hongos son comestibles, pero también hay muchos hongos mortales. Si no tiene conocimiento de los hongos, puede ser muy difícil diferenciar las diferentes especies, incluso si ha probado una.
Evita las plantas con flores en forma de paraguas.
Si ves a un animal comiendo una planta, no asumas que puedes comer la planta sin peligro.
Una vez que haya determinado que una planta es comestible, es importante asegurarse de que las demás plantas que recolecte sean de la misma especie. Muchas plantas se ven casi iguales.
No coma plantas que estén infestadas de gusanos, insectos o parásitos.
En general, es mejor evitar las espinas y las espinas. Si una planta tiene bayas compuestas, las bayas son seguras para comer. Otras excepciones son los cardos y los nopales.
No coma melocotones y almendras, ya que contienen pequeñas cantidades de cianuro.
Evite las plantas con bayas amarillas, blancas o rojas.
Antes de empezar con plantas desconocidas ¿Es bueno mirar alrededor para ver si hay algo más que puedas comer como cocos, carne, pescado o algo más?. Si no puede encontrar otras cosas comestibles, tenga cuidado al probar plantas y bayas.