Comer una papaya

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Pasos
Consejos

La papaya es una fruta tropical llena de vitaminas B, C y otros minerales. Si quieres probar esta súper fruta, aquí tienes cómo hacerlo.

Pasos

Método 1 de 3: escoger una papaya

1. Ir por la fruta local. Como todas las frutas, la papaya también es la mejor fresca. La papaya no se cultiva en los Países Bajos, sino que se importa de América Central, por lo que no encontrará papayas realmente frescas en Albert Heijn. Sin embargo, si está de vacaciones en México, puede encontrarlo mucho más fácil.

2. Prueba la papaya kapaho. Esta variante amarilla en forma de pera de la papaya se cultiva en Hawái y Costa Rica y es deliciosamente dulce.

3. Ve por una papaya mexicana. Las papayas mexicanas son mucho más grandes que las papayas kapaho y son de color naranja o rojo por dentro. Se caracterizan por tener un sabor suave o amargo.

Método 2 de 3: comer papayas crudas

1. Pon la papaya en la nevera. Aunque las papayas también se pueden comer a temperatura ambiente, saben mejor frías. Ponga una papaya entera o media en el refrigerador por un tiempo antes de comerla.

2. Cortar la fruta por la mitad. Las papayas son muy suaves y se pueden cortar con una cuchara, pero mejor con un cuchillo. Retire las semillas negras en el medio sacándolas con una cuchara.

3. Enjuague el interior de la papaya limpia. Mantenga su papaya bajo el grifo por un tiempo para enjuagar otras semillas o pulpa. Luego pon la fruta en un plato.

4. Cortar un limón en cuatro pedazos. El ácido de estos cítricos resalta el sabor natural de la papaya. Rocíe el jugo sobre la fruta.

5. Sacar la carne con una cuchara. Una papaya madura es tan suave que puedes comerla fácilmente de esta manera.

Método 3 de 3: cocina con papaya

Imagen titulada Som Tum papaya saladChat Thai, Haymarket AUD10

1. hacer una ensalada de papaya verde. Este plato tradicional tailandés combina papaya dulce con tomates, chiles, limón, ajo y salsa de pescado. La ensalada se sirve fría y es un aperitivo maravillosamente refrescante.

Imagen titulada Make Papaya Quick Bread Final

2. hacer pan de papaya. Al igual que el pan de plátano y el pan de calabacín, el pan de papaya es un postre dulce lleno de frutas frescas, nueces y especias.

Imagen titulada Hacer sorbete de papaya Paso 4

3. hacer un sorbete de papaya. El sorbete es un tipo de helado afrutado perfecto para refrescarse en un día caluroso. Para hacer un sorbete de papaya, vierta la papaya en la licuadora y agregue agua, azúcar y jugo de limón. Deje que surja una masa suave y congele las cosas. Sirva el helado con papaya fresca en un caluroso día de verano.

Imagen titulada Hacer un batido de papaya Paso 7

4. hacer un batido de papaya. Cansado de los sabores estándar de batidos, agregue una deliciosa papaya dulce. Combine papaya fresca, leche, azúcar y vainilla en la licuadora. Sirva la bebida en un vaso frío, preferiblemente con una pajita.

Consejos

Aunque no te comas la cáscara, es buena idea enjuagar bien una papaya antes de cortarla en trozos.
Trate de comer papayas solo cuando vienen frescas de la tierra. Los frutos son los más sabrosos en los meses en que se recolectan.
Las semillas y la piel de las papayas también son comestibles, pero pueden ser un poco amargas.