Hornear papas al horno: 11 pasos (con fotos)

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Ingredientes
Pasos
Artículos de primera necesidad

Es una combinación perfecta con carnes, pescados o platos vegetarianos. A todos les encantan las papas al horno; de lo contrario, lo harán si han probado esta. Sencillo pero delicioso.

Ingredientes

8 papas grandes (preferiblemente harinosas) grandes
100 ml de aceite vegetal
sal y pimienta

Pasos

1. preparar las papas. pelar las papas primero. Es mejor utilizar un pelador de verduras para que conserves mucha patata. Cuando hayas pelado todas las patatas, córtalas en trozos del tamaño de un huevo.

2. hervir las papas. Llévalas a ebullición lenta y déjalas cocinar por 8 minutos. No dejes que se cocinen por completo.

3. Drenar el agua. Usa la tapa de la sartén para asegurarte de que no se caigan, escurre el agua y deja que las papas se enfríen por completo.

4. Preparar la asadera. Mientras tanto, vierta suficiente aceite en la asadera para cubrir el fondo y colóquelo en una rejilla alta en el horno para que se caliente mucho.

5. enciende el horno. Poner el horno a 250ºC y calentar el aceite.

6. Raspa las papas. Cuando se hayan enfriado, raspa la capa exterior de las papas con un tenedor.

7. agregar las papas. Cuando veas que el aceite está muy caliente, mete las patatas en la fuente de horno.Enróllalos en el aceite para que queden completamente cubiertos de aceite antes de freírlos.

8. Deja que las papas se horneen. Hornea las patatas durante 50-60 minutos. Darles la vuelta a la mitad para que todos los lados queden crujientes.

9. Revisa las papas. Cuando se acabe el tiempo, mira de qué color son las papas. Deben ser de color marrón dorado, crujientes por fuera y suaves por dentro.

10. Déjalos escurrir y sirve. Retire las papas al horno de la asadera y drene el exceso de aceite primero. Servir y disfrutar!

11. Terminado.