Cómo hacer sirope de chocolate: 6 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Artículos de primera necesidad

Buscando una manera fácil de hacer jarabe de chocolate? En este artículo aprenderás exactamente cómo hacer una deliciosa base para leche chocolatada, salsa o un gran ingrediente para brownies. Este jarabe también es mucho más barato que el jarabe de botella, sabe mejor y sabes exactamente lo que contiene!

Ingredientes

1 taza (128 g) de cacao sin azúcar
2 tazas (500 g) de azúcar o sustituto de azúcar
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de agua fría (500 ml)
1 cucharada de vainilla

Pasos

Imagen titulada Hacer jarabe de chocolate Paso 1

1. golpearel cacao, el azúcar y la sal en una cacerola bien mezclado. No use su sartén más pequeña, pero asegúrese de que haya suficiente espacio para que el líquido hierva. Al usar una sartén más grande, también evita que las salpicaduras salgan volando!

Para que el jarabe sea menos rico en calorías, puede usar splenda o stevia en lugar de azúcar. Pero ojo: si haces esto, no podrás hornear con el almíbar. Sin embargo, puedes usarlo como base para leche con chocolate o como salsa sobre helado. También puede usar la versión baja en calorías del jarabe por no más de unos pocos días.

Imagen titulada Hacer jarabe de chocolate Paso 2

2. Añadir el agua fría. Bate bien la mezcla hasta que la mezcla quede suave y no queden mas grumos.

Imagen titulada Hacer jarabe de chocolate Paso 3

3. Calentar el líquido a fuego medio y llevar a ebullición suave durante 3 minutos. Revuelva la mezcla de vez en cuando, pero retírela del fuego después de 3 minutos. La mezcla no se espesará en esta etapa, así que no te preocupes si el almíbar aún está muy líquido.

Imagen titulada Hacer jarabe de chocolate Paso 5

4. Mientras la mezcla se enfría, agrega la vainilla. Ahora también puede probar el jarabe para determinar si desea agregar un poco más de sal o un poco más de vainilla. Ten cuidado de no quemarte la lengua!

Imagen titulada Hacer jarabe de chocolate Paso 6

5. Vierta la mezcla en un recipiente o botella con cierre hermético y guárdelo en el refrigerador. Si hiciste el almíbar con azúcar regular, puedes conservarlo durante aproximadamente un mes. Razón de más para probar deliciosas recetas de chocolate en las próximas semanas!

Imagen titulada Make Chocolate Syrup Intro

6. Añade el almíbar al plato de tu elección y disfruta! Porque como no podrías ser de otra manera? Y si está de mal humor, vierta su jarabe casero en una botella de supermercado y vea si alguien nota la diferencia!

Consejos

Vierta el jarabe sobre los gofres para un desayuno extra dulce.
Úselo como salsa sobre helado, para batidos o leche con chocolate.
Use el jarabe para hacer bebidas frías como el Starbucks Frappuccino®.
Si haces el jarabe con splenda o stevia, no puedes mantenerlo tanto tiempo. Por lo tanto, puede optar por hacer media porción.