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Un grupo de partes irradia desde el cáliz (el lado superior o de la flor) y un segundo grupo desde el lado del tallo. Los dos grupos están separados por una cresta que envuelve la granada aproximadamente dos tercios hacia abajo desde el cáliz. 
En la parte superior, un trozo del cáliz aún puede estar atascado en la fruta, dependiendo de la fruta y del lugar donde hayas hecho la incisión. Si es así, quítelo con cuidado. 
Abriendo una granada
Contenido
Puede cortar una granada de la misma manera que una manzana o una naranja, pero pierde gran parte del valioso jugo contenido en las semillas rojas y carnosas. Esta página le muestra cómo prevenir esto.
Pasos
Método 1 de 4: Cortar verticalmente
1. Coloque la granada en una tabla de cortar. Dado que el jugo de granada manchará casi cualquier cosa, querrá proteger su tabla de cortar con un paño y sus manos con guantes de goma.
2. Corta la corona en la parte superior, hasta que puedas quitarla como una tapa. Quitar y tirar. La fruta debe tener forma de cono después del corte.
3. Corte la cáscara a lo largo de las crestas de la granada. Las crestas están en los bordes de las partes internas de la granada; podrás ver dónde están. No quieres cortarlo y cortar las semillas. Solo necesitas marcar la piel, así que solo corta hasta llegar a las partes blancas.
4. Separe con cuidado la granada. Se desmoronará en forma de estrella. Si no cortaste la base, los gajos se pegarán en el medio, como una flor. Luego puede comer la granada tal como está o quitarle las semillas primero.
Método 2 de 4: cortar horizontalmente
1. Haz tres cortes horizontales alrededor de la fruta. Uno debe estar justo en el medio, y los otros dos deben dividir la parte superior e inferior por la mitad. Vamos no todo el camino a través de la fruta; solo corta la cáscara. La fruta aún debe estar entera después de haber hecho los cortes.
- Es posible que desee ponerse guantes de goma; las manchas de granada pueden ser obstinadas!
2. Haga palanca en la parte superior e inferior de la fruta. La piel debe desprenderse, exponiendo las semillas. Casi ninguna semilla debe desprenderse con la cáscara. Si todavía hay un trozo de piel adherido a la fruta, quítelo también.
3. Haga cortes verticales en la fruta a lo largo de una de las líneas expuestas en forma de estrella. Una vez más, no vayas hasta el final. Esto asegura que puedas desmontar la fruta más tarde.
4. Usando los pulgares en la primera incisión en el centro, rompa la granada en mitades o rebanadas. Con el corte vertical que acabas de hacer, abre cada disco, exponiendo una línea de granada (y luego dos) frente a ti. En cada fila verás grandes trozos de semillas jugosas y sabrosas.
5. maquillar o ir a comer. Las dos mitades del medio se empaquetarán con semillas, mientras que la parte superior e inferior se pueden desechar. Así es como abres una granada: tú decides cómo la comes!
Método 3 de 4: Remojar en agua
1. Cortar la granada por la mitad, de arriba hacia abajo. No tienes que cortar el cáliz ni ninguna otra parte de la granada, solo córtala por la mitad. Si le preocupa que el jugo se derrame por todos lados, marque la pieza central alrededor.
2. Toma un tazón grande y llénalo con agua. Si tienes dos mitades, ponlas boca abajo en el agua. Si la fruta solo está rayada, ábrala (formando dos partes) mientras la fruta está sumergida, manteniendo nuevamente la piel en la parte superior. Así evitas que el jugo se derrame por todos lados.
3. Retire las semillas con los dedos. La carne flotará y las semillas se hundirán. Cuando te acerques a la piel, puedes darle la vuelta a la fruta para sacar todas las semillas, incluso las del borde. Cuando acabes te quedará el esqueleto de la granada, como dos casquetes invertidos.
4. toma un tamiz. Deseche la cáscara, escurra la pulpa blanca (deséchela también) y vierta el agua a través del colador. Hurra! Tienes todas las semillas juntas en un bol.
Método 4 de 4: muescas horizontales
1. Sostenga la granada de modo que el lado del estambre quede hacia arriba.
2. Marque la fruta ligeramente alrededor de la línea central.
3. Abra la granada con los dedos en la línea de corte para que tenga dos mitades.
4. Coloque una mitad, con la semilla hacia abajo, en la palma de su mano.
5. Batir fuerte con una cuchara de madera sobre la piel de la granada hasta que se caigan las semillas. Haz esto sobre un recipiente y asegúrate de no usar colores claros.
6. Repita con la otra mitad. Con este método, debería tomar alrededor de 30 segundos limpiar toda la fruta de sus semillas.
Advertencias
- Las granadas se tiñen rápidamente. Ajusta tu ropa a esto y/o usa guantes cuando empieces a trabajar con esta fruta.
- Los cuchillos son afilados. Ten cuidado.
Artículos de primera necesidad
- tabla de cortar
- Cuchillo
- guantes de goma (opcional)
- Tazón de agua (solo para el método de inmersión)
- Tamiz (solo para el método de inmersión)
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