Cómo cortar una naranja

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Una naranja es fácil de cortar en trozos, pero primero tienes que elegir cómo quieres cortar la naranja. Las cuñas son bocadillos sabrosos, las rebanadas son adecuadas para decorar bebidas y los segmentos son útiles para usar en ensaladas. Al usar un cuchillo afilado y elegir el método de corte correcto, puedes aprender a cortar correctamente una naranja en muy poco tiempo.

Pasos

Método 1 de 3: cortar una naranja en gajos

Imagen titulada Cortar una naranja Paso 1

1. Sostenga una naranja firmemente en una tabla de cortar. Asegúrate de sujetar bien la naranja con los dedos para que no se te escape de la mano mientras la cortas.

2. Cortar la naranja por la mitad con un cuchillo afilado. Comience a cortar del lado donde estaba el tallo (la parte superior de la fruta que estaba unida al árbol) y termine del lado de la flor (la parte inferior de la fruta).

Imagen titulada Cortar una naranja Paso 3

3. Coloque las dos mitades con la piel hacia arriba en la tabla de cortar. El interior de la naranja debe mirar hacia abajo.

4. Usa el cuchillo para cortar ambas mitades en tres gajos iguales. Mientras rebana, incline la cuchilla hacia el centro de la naranja para obtener los gajos de la forma correcta.

Si quieres más gajos, haz los gajos más pequeños y corta la mitad de la naranja tres veces en lugar de dos.

Método 2 de 3: rebanar una naranja

Imagen titulada Cortar una naranja Paso 5

1. Coloque una naranja en una tabla de cortar de modo que los dos extremos apunten hacia un lado. Sostenga la naranja firmemente en su lugar con los dedos.

2. Corta la parte superior e inferior de la naranja con un cuchillo afilado. Corta lo suficiente de los extremos para que puedas ver el interior de la naranja en ambos lados.

3. Cortar la primera rodaja de uno de los lados de la naranja. Sostenga la hoja del cuchillo aproximadamente a media pulgada de uno de los extremos de la naranja. Luego corte hacia abajo hasta que la hoja toque la tabla de cortar. Deja caer la rebanada en la tabla de cortar.

4. Sigue rebanando la naranja hasta que hayas trabajado de un lado al otro. Trate de cortar todas las rebanadas del mismo grosor.

Al cortar las rebanadas, no presione la cuchilla con demasiada fuerza, o las rebanadas pueden perder su forma.

Método 3 de 3: Cortar una naranja

1. Use un cuchillo de cocina afilado para cortar ambos extremos de una naranja. Asegúrate de poder ver el interior de la naranja en ambos extremos.

Imagen titulada Cortar una naranja Paso 10

2. Coloque la naranja en la tabla de cortar de modo que uno de los extremos cortados quede hacia abajo. El otro extremo cortado debe mirar hacia arriba.

3. Retire la piel con el cuchillo de cocina. Comience a cortar en el extremo apuntando hacia arriba y empuje la cuchilla hacia la tabla de cortar. Rellenar la redondez de la naranja y al mismo tiempo quitar la piel de la fruta. Deje caer el trozo de piel de la fruta y repita el proceso alrededor de la fruta hasta que haya eliminado completamente la piel.

Imagen titulada Cortar una naranja Paso 12

4. Sostenga la naranja pelada en su mano sobre un tazón. Sostén un cuchillo para pelar en la otra mano.

5. Usa el cuchillo para cortar la naranja en gajos usando la membrana como herramienta. La membrana está formada por las líneas blancas que van desde la parte superior hasta la parte inferior del fruto. La pulpa entre dos líneas forma un segmento.