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Usa una olla arrocera. Llevar a ebullición 190 gramos de arroz y 360 ml de agua. Luego ponga la tapa en la olla, baje el fuego y deje que el arroz hierva suavemente. Espere hasta que toda el agua se absorba. Esto toma alrededor de 20 minutos. Cocine el arroz en agua hirviendo hasta que esté lo suficientemente suave para comer. Luego tamizar el arroz. 
Pelar 6 manzanas, quitarles el corazón y cortar las manzanas en cuatro trozos. Coloque las piezas en una cacerola grande con 240 ml de agua y 15 ml de jugo de limón. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. Si es necesario, use un machacador de papas para machacar trozos grandes. Agregue 1 cucharadita de azúcar. También puede agregar ¼ de cucharadita de canela, pero esto puede causarle malestar estomacal. Si compra compota de manzana, asegúrese de comprar compota de manzana sin azúcar o compota de manzana sin azúcar agregada. 
El pan integral tostado suele ser más saludable que el pan blanco tostado, pero eso no es tan importante ahora. La alta cantidad de fibra en los cereales integrales puede causar malestar estomacal. 
Los huevos ordinarios o las claras de huevo también son fáciles de digerir y una excelente fuente de proteínas. 
También puede comprar probióticos en pastillas o en polvo. Estas píldoras y polvos generalmente contienen muchas cepas útiles de bacterias. 
Alimentos grasosos, especialmente fritos. Productos lácteos distintos del yogur. Frutas y verduras crudas o secas, así como jugos de frutas sin diluir. cafeína y alcohol. Estos son diuréticos que te deshidratan. postres y dulces. Los alimentos que contienen mucha azúcar son difíciles de digerir. Alimentos salados. Si ingieres demasiada sal y no suficiente agua, tu cuerpo se deshidratará aún más.
Preparando la dieta brat
Contenido
La dieta BRAT (plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas) ha sido seguida durante años por personas con diarrea o náuseas matutinas. Estos alimentos son buenos para las personas con malestar estomacal, pero estudios recientes muestran que comer solo los alimentos asociados con la dieta BRAT en realidad ralentiza el proceso de recuperación porque no obtiene suficientes proteínas, calorías y vitaminas. La mejor manera de poner en marcha el proceso de recuperación es comenzar con la dieta BRAT y agregarle algunos alimentos nutritivos y fáciles de digerir.
Pasos
Parte 1 de 2: Seguir la dieta BRAT
1. comer plátanos. Los plátanos son fáciles de digerir y contienen mucho potasio. Su cuerpo pierde potasio a través de los vómitos y la diarrea. Los plátanos también contienen mucho almidón que es resistente a la amilasa. Se ha demostrado que te deshaces de la diarrea más rápido.
- Según algunas personas, los plátanos maduros son más fáciles de digerir que los verdes. Descubra lo que funciona mejor para usted.
2. preparar arroz blanco. El arroz asegura que su cuerpo pueda reponer la escasez de humedad más rápido y que esté enfermo por menos. El arroz se puede preparar de diferentes formas:
3. Comprar o hacer puré de manzana. Las manzanas son bajas en fibra y ayudan a que las heces sean más firmes. Las frutas crudas son difíciles de digerir, por lo que es mejor comer compota de manzana en lugar de una manzana entera o gajos de manzana. Para hacer su propia compota de manzana, haga lo siguiente:
4. hacer tostadas. La tostada o pan tostado es otro alimento fácil de digerir que es bajo en fibra y ayuda a que tus heces sean más firmes. Para obtener más nutrientes, puedes untar mermelada en tu tostada si tu estómago lo tolera. Lo mejor es evitar la mantequilla y la mantequilla de maní, porque esta contiene mucha grasa y será pesada para el estómago.
Parte 2 de 2: agregar más alimentos a la dieta BRAT
1. Beba muchos líquidos. No comas alimentos sólidos si sigues vomitando. En su lugar, consuma líquidos con alto contenido de electrolitos, como bebidas deportivas o SRO. Cuando ya no tengas ganas de vomitar, también puedes tomar caldos, zumos de frutas diluidos en agua, refrescos sin cafeína o té con miel. Tome pequeños sorbos y beba la mayoría de los líquidos entre comidas.
- Según algunas personas, masticar virutas de hielo ayuda a prevenir la deshidratación cuando tienes náuseas.
2. Incluya carbohidratos simples como galletas saladas, pasta, papas hervidas o zanahorias hervidas en su dieta. Tenga cuidado con la salsa para pasta y solo agréguela a su pasta si cree que su estómago puede soportarla. Asegúrate de pelar las papas.
3. Come pollo para obtener proteínas. La carne de pollo sin grasa es fácil de digerir y es una buena fuente de proteína, que es una ayuda importante en el proceso de recuperación.
4. comer mucho yogur. Se ha comprobado que los probióticos (bacterias buenas) en el yogur hacen que la diarrea sea menos duradera y menos grave. Las cepas de bacterias más útiles incluyen Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardiic, Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum.
5. Prepara una taza de leche con chocolate o come un poco de chocolate negro. La investigación muestra que los ingredientes de la leche con chocolate atacan y desactivan la proteína que hace que el intestino excrete agua. Por lo tanto, un poco de chocolate puede hacer que sus heces sean más firmes. Si está haciendo leche con chocolate, agregue muy poca leche, porque no es buena para el malestar estomacal.
6. Pruebe el polvo de algarroba o la semilla de psyllium. Una cucharada de polvo de algarroba mezclada con puré de manzana puede ayudar a calmar el estómago. Comer de 9 a 30 gramos de semillas de psyllium diariamente hará que sus heces sean más espesas para que su diarrea sea menos severa.
7. Asegúrate de evitar los alimentos que te causen malestar estomacal o te deshidraten. Es importante volver a comer una dieta normal lo antes posible, pero debe comenzar con los alimentos simples de este artículo y poco a poco comenzar a comer otros alimentos también. Tenga cuidado de no comer lo siguiente:
Advertencias
- Consulte a su médico si tiene los siguientes síntomas:
- Sufrir de diarrea o vómitos durante más de 3 días.
- Una temperatura corporal de 38°C o superior.
- sensación de mareo.
- Poca o ninguna necesidad de orinar.
- Mejillas hundidas o ausencia de lágrimas al llorar.
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