Cómo moler granos de café sin molinillo: 6 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: manualmente
- Método 2 de 2: La manera fácil
Consejos

Nada huele tan bien como el aroma de los granos de café recién molidos. Incluso las personas a las que no les gusta el café suelen encontrar el olor delicioso. Cuando su molinillo de café deje de funcionar y aún necesite su taza de consuelo, no se preocupe, hay muchas maneras de triturar los granos. Te mostramos cómo!

Pasos

Método 1 de 2: manualmente

Imagen titulada Moler granos de café sin molinillo Paso 1

1. Usa un mortero y una maja. La mejor manera de hacer esto es comenzar con unos pocos frijoles a la vez, de lo contrario, puede esperar que los frijoles estén por toda su cabeza. Esto puede requerir un poco de esfuerzo al principio, sin duda para mantener los frijoles en el mortero mientras se machacan, pero la práctica hace al maestro!

Imagen titulada Moler granos de café sin un molinillo Paso 2

2. usa un martillo. La idea básica aquí es moler los frijoles en gránulos o polvo fino. La forma más fácil de hacer esto es usar algo ideal para este propósito: un martillo!

Coloque sus frijoles favoritos en una bolsa de plástico para congelar de buena calidad o en unas pocas capas de papel pergamino y envuélvalos con una toalla. Con un mazo para carne o incluso un martillo normal, triture los granos de café con movimientos cortos y uniformes. A menos que tenga una mano muy firme, los granos triturados no serán del mismo tamaño. Probablemente no sean la mejor taza de café que hayas preparado, pero están bien.

Imagen titulada Moler granos de café sin molinillo Paso 3

3. Procesa tus frijoles con un rodillo. Usar un rodillo es más sutil que usar un martillo. Usando una bolsa de pan de plástico de buena calidad o papel pergamino y toallas finas, pase el rodillo sobre la bolsa, aplicando suficiente presión para triturar los frijoles. Sigue rodando hasta que obtengas la rutina que deseas. Si no tienes un rodillo, también puedes probarlo con una botella resistente o una lata de comida.

Imagen titulada Moler granos de café sin un molinillo Paso 4

4. Utilice un molinillo de mano o molinillo! Pueden parecer algo que usó tu abuela, pero funcionan bien.

Método 2 de 2: La manera fácil

Imagen titulada Moler granos de café sin molinillo Paso 5

1. comprar cafe molido. Si no tienes mucho tiempo y vienen visitas, o simplemente no tienes ganas de moler, compra café molido. Le ahorra tiempo y esfuerzo y, a menudo, es más barato.

Usa el molinillo de café en el supermercado. Si su grano de café favorito no está disponible molido, use los molinillos de café que se pueden encontrar en algunos supermercados. Antes de moler, arroje algunos granos en el molinillo antes de comenzar y haga funcionar el molinillo durante 10 segundos para eliminar la arena de un molido anterior; no quiere que los frijoles con sabor a lavanda y chocolate de otra persona arruinen su asado francés!

Imagen titulada Moler granos de café sin molinillo Paso 6

2. usa una licuadora. Una licuadora es un fabuloso todoterreno, y también hace un trabajo rápido con los granos de café.

Consejos

Los molinillos de café son un poco más caros, pero dan un molido superior.
Guarde el café molido en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.Evite colocar encima o cerca de la cocina.
No almacene el café en un refrigerador. La baja humedad en el refrigerador hará que los frijoles se sequen, haciendo que caduquen muy rápido. Tampoco uses el congelador, por la misma razón.
Invierte en un buen molinillo, la mayoría cuesta menos de 30€, y te durará mucho si lo cuidas bien.
El refrigerador seca gradualmente la comida.