Cultivo de cilantro: 12 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: En el jardín
- Método 2 de 2: en un frasco
Consejos
Artículos de primera necesidad

El cilantro es una hierba con hojas aromáticas de color verde oscuro que se usa mejor lo más fresca posible en platos asiáticos y latinoamericanos. El cilantro es un verdadero exótico y por lo tanto necesita calor. Puedes sembrarla en tierra a partir de mayo, cuando haya pasado la posibilidad de heladas nocturnas, o puedes sembrarla en maceta.

Pasos

Método 1 de 2: En el jardín

1. Elige la época adecuada del año. El cilantro no sobrevive a las heladas, pero tampoco le gusta el calor extremo. Lo mejor es sembrarla a partir de mayo.

2. Prepara un lugar en tu jardín. Elige un terreno donde el cilantro reciba mucho sol. El suelo debe estar aireado, bien drenado y tener un pH de 6.2 a 6.8.

Si desea labrar el suelo antes de sembrar, use una pala o cultivador para mezclar de 5 a 8 cm de mantillo orgánico como compost, hojas en descomposición o estiércol. Rastrille suavemente antes de sembrar.

3. Plantar las semillas de cilantro. Coloque las semillas a unos 0,5-1 centímetros de profundidad, con una separación de 15 a 20 centímetros, en filas separadas por 30 centímetros. Para germinar, las semillas de cilantro deben tener suficiente humedad, así que riégalas regularmente. Necesitan alrededor de 2-3 centímetros de agua cada semana. Las semillas germinaron en un promedio de 2 a 3 semanas.

Debido a que el cilantro crece muy rápido, puede cosechar cada 2 o 3 semanas para que siempre tenga suficiente stock.

4. Cuida el cilantro. Cuando las plántulas tengan unos 5 centímetros de altura, puedes abonarlas con un fertilizante nitrogenado soluble en agua. No les des mucho, solo necesitas usar 60 ml por cada 7,5 metros de tierra.

Una vez que las plantas son un poco más grandes, ya no necesitan mucha agua. El suelo debe permanecer húmedo, pero no empapado, porque el cilantro se encuentra principalmente en climas secos.

5. Asegúrate de que no se llene demasiado. Aclare las plántulas cuando tengan entre 5 y 8 centímetros de altura para que no se amontonen demasiado. Arranca las plantas más pequeñas y deja crecer las más fuertes. Asegúrese de que haya de 20 a 25 centímetros de espacio entre las plantas. Puedes comer las plantas pequeñas inmediatamente.

Puede mantener alejadas las malas hierbas rociando un poco de mantillo alrededor de la base de las plantas de cilantro tan pronto como emerjan del suelo.

6. Cosechar el cilantro. Coseche el cilantro cortando las hojas y los tallos de la base de la planta, cerca del suelo, cuando tengan entre 10 y 18 pulgadas de altura. Use los brotes frescos para cocinar, pero deje las hojas más viejas, parecidas a helechos, que pueden tener un sabor amargo.

No cortes más de un tercio de las hojas a la vez, porque entonces debilitas la planta.

Cuando haya cosechado las hojas, la planta seguirá creciendo durante al menos dos o tres ciclos.

7. Decide si quieres que el cilantro florezca o no. Tarde o temprano la planta florecerá. Si eso sucede, la planta ya no producirá brotes frescos con hojas comestibles. Algunas personas cortan las flores con la esperanza de que la planta produzca más hojas.

Sin embargo, si desea tener semillas de cilantro, debe dejar que la planta florezca. Cuando las flores se hayan secado puedes cosechar las semillas de cilantro, que también puedes usar en la cocina.

También puede simplemente dejar caer las semillas en el suelo, para que la planta pueda sembrarse sola, lo que le dará más plantas la próxima temporada.

Método 2 de 2: en un frasco

1. Elige una maceta adecuada. Elige una maceta o recipiente que tenga al menos 45 centímetros de ancho y de 20 a 25 centímetros de profundidad. Al cilantro no le gusta que lo muevan, por lo que la maceta debe ser lo suficientemente grande para contener la planta completamente desarrollada.

2. Planta las semillas. Llene la maceta con buena tierra para macetas, posiblemente mezclada con un poco de arena para triturar. También puedes mezclar un poco de estiércol si quieres. Humedezca el suelo, pero no demasiado. Siembra finamente y esparce las semillas de manera uniforme. Cubrirlo con una fina capa de tierra.

3. Coloca la maceta en un lugar soleado. El cilantro necesita pleno sol para crecer, así que colóquelo en un alféizar soleado o en un jardín de invierno. Después de 5 a 10 días la semilla comienza a germinar.

4. mantenlo húmedo. Mantén la tierra húmeda rociándola con un spray para plantas. Si vierte agua en el suelo, puede lavar las semillas.

5. Cosechar el cilantro. Cuando el cilantro tiene de 10 a 15 centímetros de altura, se puede cosechar. No cortes más de 2/3 de las hojas cada semana, porque así la planta seguirá creciendo. De esta manera puedes cosechar cuatro veces de una maceta.

Consejos

El cilantro encaja bien en un jardín de mariposas, porque la planta atrae a las mariposas especialmente por la mañana y por la noche.
Tienes varias variedades, como `Slowbolt` (que produce muchas hojas), `Santo` (que tiene menos rebrote) y `Lemon` (con un ligero sabor a limón).