Haciendo smores

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

No se sabe con certeza quién inventó esta golosina, pero la primera receta de s`mores (poco antes algo mas) se puede encontrar en el Manual de American Girl Scouts de 1927. Según la tradición, los s`mores se comen rápidamente, seguidos de pedidos de más ("S`más!"). El s`more tradicional está hecho de malvaviscos, galletas de trigo integral y algunas piezas de chocolate. Hacer tus propios s`mores sobre una fogata o en el microondas es uno de los trabajos de cocina más fáciles que existen.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes

galletas integrales
Malvaviscos enteros, tamaño regular
Barras de chocolate, rotas en pedazos

Pasos

Método 1 de 4: Hacer S`mores en un fuego

1. Enciende tu barbacoa, haz una fogata o enciende tu chimenea. Puedes usar la s"preparar costumbres sobre cualquier fuego. Sin embargo, ten en cuenta que el combustible que utilices puede afectar el sabor de los malvaviscos. Si trabaja al aire libre, tome precauciones de seguridad teniendo agua o un extintor de incendios a mano. Evita también los días de mucho viento.

Si está haciendo una fogata, asegúrese de usar madera limpia y seca y mantenga el fuego bajo control colocando un círculo de rocas. No use aceleradores de fuego.

2.Sacar dos galletas integrales de su envoltorio. Puede usar Mariakaakjes o Digestive biscuits para esto, pero también solo galletas integrales de una marca de la casa. Dos galletas son suficientes para hacer una s"para hacer más. La mitad es para la parte inferior de la s"más y la otra mitad viene encima de la s"más.

3.Retire el chocolate del empaque y rómpalo en pedazos más pequeños si es necesario. Necesitas un trozo de chocolate que sea un poco más pequeño que la galleta. Si tienes un trozo grande de chocolate, rómpelo en trozos más pequeños.

4. Pon el chocolate en la galleta. Toma un trozo de chocolate y ponlo en una de las galletas. No le pones nada a la otra galleta.

5.Pegar un malvavisco en una brocheta y asarlo. Inserte con cuidado un pincho limpio en el costado del malvavisco. Sostén el malvavisco justo por encima de las llamas y tuéstalo todo el tiempo que quieras. Asegúrate de voltear el malvavisco para que se cocine uniformemente por todos lados.

Si está acampando y quiere usar una rama, asegúrese de hacer un punto fino en ella. Así quitas toda la corteza y es más fácil pegar el malvavisco en la rama.

Si usas una brocheta de metal, asegúrate de que tenga un mango resistente al calor para no quemarte la mano.

Cuando el malvavisco esté cocido, tendrá un color marrón dorado. Ahora puedes asarlo aún más, ponerlo en el fuego o retirarlo del fuego.

6. Coloca el malvavisco sobre el chocolate. Coloca el malvavisco encima del chocolate sin quitarlo de la brocheta.

7.Coloque la otra galleta encima del malvavisco y el chocolate. Presiona ligeramente la galleta. El malvavisco caliente hará que el chocolate se derrita y derrita todo junto.

8. Retire la brocheta del malvavisco y sirva el s`more. Espere unos segundos antes de servir el s`more. El malvavisco puede enfriarse un poco, para que no te quemes la boca con él.

Método 2 de 4: Hacer s`mores en el horno

1. Precalentar el horno. usted puede s"preparar mores en el horno de dos maneras: al horno y a la parrilla. Hornear lleva más tiempo, pero es menos probable que queme el malvavisco y el chocolate. Asar toma menos tiempo, pero debe vigilar de cerca el malvavisco y el chocolate para que no se quemen.

Si elige hornear su malvavisco, precaliente el horno a 200°C.
Si elige asar su malvavisco a la parrilla, configure el horno para asar y deje que se caliente.

3.Coloque las galletas en una bandeja para hornear. te pasarás todo el s"hay que calentar mas en el horno.

4.Colocar el malvavisco y el chocolate sobre las galletas. Coloque el malvavisco en una galleta y el chocolate en la otra galleta. El trozo de chocolate debe ser un poco más pequeño que la galleta. Si el trozo de chocolate es demasiado grande, rómpelo en trozos más pequeños.

5. s`more calentado. No pongas las galletas una encima de la otra todavía; eso es lo que harás cuando todo se caliente. En su lugar, coloque la bandeja para hornear en el horno. El chocolate se derretirá ligeramente y el malvavisco se tostará.

Si usa un horno, caliente el malvavisco durante 3 a 5 minutos.

Si está asando el malvavisco a la parrilla, puede tomar de unos segundos a un minuto para que su malvavisco esté listo.

6.Retire la bandeja para hornear del horno. Cuando el chocolate y el malvavisco se hayan horneado el tiempo suficiente, retire la bandeja para hornear del horno y colóquela sobre una superficie resistente al calor. Usa guantes de horno o agarraderas para no quemarte las manos.

7. Coloca las galletas una encima de la otra y sirve el s"more. Tome la galleta con el malvavisco y colóquela boca abajo sobre la galleta con el chocolate. Presione la galleta ligeramente para que el chocolate y el malvavisco se presionen juntos. Retira el s`more de la bandeja para hornear y sírvelo.

Método 3 de 4: Hacer s`mores en el microondas

1. Coge dos galletas de trigo integral. Coloque una galleta en un plato para microondas y deje la otra galleta a un lado.

Considere colocar una hoja de papel de cocina debajo de la galleta en el plato. Esto absorberá toda la humedad que surja y evitará que la galleta se empape.

2. Poner un malvavisco en la galleta. Coloque el malvavisco con el lado plano hacia abajo para que no se deslice de la galleta.

3.Calentar la galleta y el malvavisco en el microondas durante 10-12 segundos. Después de 10 a 12 segundos, el malvavisco comenzará a crecer. El malvavisco estará suave y pegajoso por dentro, pero no estará tostado ni dorado.

Preste mucha atención al malvavisco, puede endurecerse en poco tiempo. Es posible que tengas que sacar el malvavisco del microondas después de menos de 10 segundos.

4. Poner un trozo de chocolate en el malvavisco. Cuando el malvavisco esté suave y pegajoso, retira el plato del microondas. Use agarraderas, si es necesario. Coloque un trozo de chocolate encima del malvavisco. El trozo de chocolate debe ser del tamaño de la galleta.

5.Coloque la segunda galleta encima del chocolate y sirva el s"más. Presiona la segunda galleta encima del chocolate. Espere unos segundos hasta que el chocolate se haya derretido y sirva los s`more de.

Método 4 de 4: hacer variaciones de s`mores

1. Agrega fruta a tu s"mas por favor. Puedes darle más sabor a tu s`more agregando una o dos rebanadas de fruta. Las fresas y los plátanos saben muy bien con chocolate, pero también puedes usar otras frutas, como las frambuesas.

Cuando hagas un s`more con fruta, pon la rodaja de fresa o plátano sobre la galleta, para el chocolate.
Considere usar chocolate para untar en lugar de chocolate duro. La fruta se pegará a la galleta y no se deslizará.

2.Sustituye el chocolate por chocolate relleno. En lugar de usar chocolate con leche regular o chocolate negro, considere usar chocolate con un relleno de caramelo, menta o mantequilla de maní. También puedes usar chocolate con nueces.

para ti"Para dar un toque frío e invernal, puedes usar chocolate relleno de hierbabuena en lugar de chocolate normal. Sustituye las galletas integrales por galletas de chocolate.

Para darle a su s`more un sabor a caramelo salado único, use chocolate relleno con caramelo y una tira de tocino frito. Si no te gusta el tocino, puedes usar chocolate relleno con caramelo salado en su lugar.

3.Considere usar malvavisco o chocolate para untar. Esto está en un frasco y puede ser más fácil untarlo en una galleta. La mayoría de los tipos de chocolate para untar también tienen un ligero sabor a avellana.

Pensando en usar salsa de chocolate en lugar de chocolate.

4. Usa dulces en lugar de chocolate. Puedes sustituir el chocolate por otros dulces, como regaliz o barquillos de chocolate.

Si te gusta la mantequilla de maní, reemplaza el chocolate con mantequilla de maní. También puedes agregar plátanos para darle más sabor.

Para darle a tu s`more un sabor extra cremoso, reemplaza el chocolate con dulce de leche. Use galletas de canela en lugar de galletas regulares.

Para que su s`more sea aún más único, ponga un poco de regaliz rojo o negro encima del chocolate justo antes de ponerle el malvavisco.

5.Prueba todo el s"mas para asar. Prepare primero el s`more y luego envuélvalo con un trozo de papel de aluminio ligeramente engrasado. Dobla los extremos del papel aluminio para que el s`more quede completamente cubierto. Caliente el paquete con el s`more durante dos o tres minutos en las brasas de una fogata. Voltee el paquete con frecuencia y luego retírelo del fuego con unos alicates.

También puedes calentar el paquete con el s`more en una parrilla. Ajuste la temperatura a 180°C.

Consejos

Considere usar malvaviscos cuadrados. Estos están especialmente hechos para hacer s`mores.
También puede usar malvavisco o chocolate para untar si no puede usar una estufa, microondas o fuego.
Los s`mores americanos están hechos con galletas graham. Estos son difíciles de obtener en los Países Bajos, pero puede intentar pedirlos en línea. También puedes usar batidos o galletas digestivas.
Un truco para que el malvavisco se dore bien en lugar de quemarlo es voltear el malvavisco cuando sale un poco de humo. Si eres paciente y reaccionas rápido, tendrás un malvavisco tostado en lugar de uno quemado.
Si eres paciente, puedes alejar el malvavisco de las llamas. Tomará más tiempo tostar el malvavisco, pero también se volverá muy bien.
Espere hasta que el fuego sea principalmente carbón antes de asar los malvaviscos.

Advertencias

Nunca dejes desatendida una fogata, barbacoa o estufa.
Asegúrate de apagar la fogata antes de irte a dormir.
Deja que el malvavisco se enfríe antes de comerlo o podría quemarte la lengua.
Si tu malvavisco se ha incendiado, apágalo. No arrojes un malvavisco en llamas para apagar el fuego. Es posible que puedas prender fuego a más cosas de esta manera.