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También puedes comprar café molido en lugar de molerlo tú mismo. Use una cafetera que le permita hacer tazas de café individuales si tiene una. Si no, es posible que tengas que hacer más café del que necesitas. Asegúrese de usar suficientes frijoles de acuerdo con las proporciones descritas anteriormente. 
Con una taza de café normal de 180 ml usas 1-2 cucharaditas de café instantáneo. Usa la misma cantidad para tu frappuccino, pero con solo 125 ml de agua. Vierta agua hirviendo en una taza que ya tiene el café instantáneo. revuélvelo bien. 
Deje que el café se enfríe a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. También puedes enfriar el café en la nevera, pero nunca lo metas en el congelador. 
La textura del resultado final debe ser un poco fangosa. Usa hielo picado si puedes. Algunos refrigeradores tienen una máquina de hielo de la que puedes sacar el hielo picado, pero si no, pon los cubos de hielo en una bolsa de plástico y bate con un rodillo. El hielo triturado es más fácil triturando la licuadora. 
Añadir un máximo de 300 gramos de hielo. 
Puedes añadir 60 ml extra de leche. Mezcle la bebida durante otros 5 a 10 segundos si ha agregado leche. 
Usa el mismo sabor para adornar el frappuccino que usaste en la bebida. Si no usa el mismo sabor, asegúrese de que coincida con el otro sabor. 
Use trozos de chocolate que coincidan con el sabor de su frappuccino. No mezcle trozos de chocolate con azúcar de colores, porque sería demasiado bueno. 
Haz un frappuccino de crema de moca, si te gusta el moca pero quieres una textura más cremosa. Puedes hacer esta versión con leche, cacao en polvo, sirope de chocolate, azúcar y hielo. 
Asegúrate de usar jarabe de vainilla y no extracto de vainilla. 
Haciendo frappuccino
Un frappuccino casero puede ser tan delicioso como uno de una cafetería costosa y, lo mejor de todo, es mucho más barato de hacer. Hay algunas formas de hacer un frappuccino, y cada método te permite ajustar el sabor a tu gusto. Si está ansioso por embarcarse en esta aventura culinaria, siga leyendo para obtener instrucciones básicas y algunas ideas de sabores.
Ingredientes
Para 1 frappuccino
Método del azúcar
- 125 ml de café, el doble de fuerte
- 125 ml de leche entera
- 1 a 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 a 2 cucharadas de jarabe de sabor, el sabor que te guste
- 150 - 300 gramos de cubitos de hielo
método de pudín
- 125 ml de café, el doble de fuerte
- 60 ml de leche
- 2 1/2 cucharadas de mezcla de pudín instantáneo, cualquier sabor que te guste
- 150 gramos de cubitos de hielo
adornar
- Crema batida
- jarabe de sabor
- Chispas o chispas de chocolate (leche, oscuro, blanco, caramelo, etc.).)
- Azúcar granulada coloreada
Pasos
Parte 1 de 5: Preparando el café
1. Moler los granos de café. Un frappuccino casero es mejor cuando comienza con granos de café frescos, pero no tiene por qué ser.
- Para una taza de café normal de 180 ml necesitas unas 2 cucharadas de café en grano. Esto es aproximadamente 1 cucharada de granos de café por 90 ml o 1 cucharadita por 30 ml de agua.
- Necesitas unos 125 ml de café para ambas recetas, pero el café debe ser el doble de fuerte. Para una taza de café normal de 125 ml necesitarías 4 cucharaditas de café en grano. Pero para esta receta usas 8 cucharaditas por taza.
- Moler los granos con un molinillo de café manual o eléctrico. Haz esto justo antes de empezar a hacer el frappuccino, porque el café molido pierde su sabor si se deja demasiado tiempo.
2. hacer el cafe. Pon el café molido y 125 ml de agua en tu cafetera. Enciende el dispositivo.
3. Use café instantáneo si es necesario. Si no tienes cafetera, puedes usar café instantáneo.
4. Deja que el café se enfríe. El café debe estar frío cuando lo conviertas en un frappuccino; de lo contrario, se sorprenderá cuando agregue el helado y tendrá un sabor menos bueno.
Parte 2 de 5: Hacer el frappuccino con almíbar
1. Mezcla café, azúcar, leche y sirope. Coloque el café enfriado, el azúcar granulada, la leche entera y el jarabe de sabor en una licuadora y mezcle a velocidad máxima durante 20 segundos para asegurarse de que estén bien mezclados.
- Si tienes una máquina de espresso, también puedes usar un shot de espresso en lugar de café.
- La cantidad de azúcar y jarabe depende de qué tan dulce quieras que sea y qué tan fuerte debe ser el sabor. Debe contener al menos 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de almíbar, pero si te gustan los sabores más dulces o fuertes puedes usar hasta 2 cucharadas de cada uno.
- Los sabores que se utilizan comúnmente son moca, chocolate, vainilla y caramelo.
- La leche entera funciona mejor con esta receta por su sabor y textura, pero también puede usar leche descremada o semidescremada si desea una versión más saludable.
2. agregar el helado. Ponga 150 gramos de hielo en la licuadora y mezcle nuevamente a alta velocidad durante 20 segundos.
3. Agregue más hielo si es necesario. Si la bebida todavía es demasiado aguada, agregue un poco de hielo. Mezcla de 10 a 20 segundos más.
Parte 3 de 5: Hacer el frappuccino con pudín instantáneo
1. Mezcle helado, budín instantáneo, café y leche. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y coloque la tapa. Mezcle a alta velocidad hasta que ya no escuche el sonido de romper hielo.
- Si te gusta un frappuccino más espeso, detente cuando escuches un poco de hielo rompiéndose. Para un frappuccino más delgado, continúe mezclando durante otros 10 a 15 segundos después de que el ruido haya cesado.
- Debido a que usa mezcla para pudín, no tiene que agregarle azúcar. La mezcla de budín es lo suficientemente dulce.
- Necesita aproximadamente la mitad de una caja de mezcla para pudín instantáneo. El chocolate y la vainilla son sabores que se usan a menudo, pero también puedes experimentar con otros sabores como el toffee.
- Esta receta funciona con leche desnatada, semidesnatada y entera, pero también con leche de almendras o de soja.
- Para un sabor más fuerte, puede usar una bolsita de café instantáneo en lugar de café líquido normal.
2. Agregue más leche si es necesario. Si la mezcla es demasiado espesa para su gusto, puede agregar un poco de leche para hacerla más delgada. Agregue la leche 1 o 2 cucharadas a la vez.
Parte 4 de 5: Decorar y servir
1. Ponle mucha crema batida. Al menos deberías poner una gran cantidad de crema batida en tu frappuccino.
- Puede simplemente agregar crema batida, o puede usar la crema batida como base para decorar más.
2. Rocíe un poco de jarabe por encima. Haga un patrón en zigzag en la crema batida, goteando el jarabe de un lado a otro.
3. Decorar con trocitos de chocolate o azúcar de colores. Si quieres una decoración colorida y divertida, puedes usar pepitas de chocolate o azúcar de colores.
4. Servir inmediatamente. Sirva la bebida tan pronto como esté lista. Si lo dejas mucho tiempo se vuelve caldoso. Ponlo en un buen vaso, decora y disfruta.
Parte 5 de 5: Otras recetas de frappuccino
1. Haz un frappuccino simple y más barato. Mezcle frappuccino de una botella con hielo. También puedes añadir un poco de sirope o azúcar, pero normalmente no es necesario.
2. Prueba un frappuccino de moka. Puedes mezclar café tostado oscuro con cacao en polvo y leche descremada para hacer un frappuccino de moka. Si desea sabores más fuertes, congele el café para hacer cubitos de hielo y utilícelo en lugar de hielo normal.
3. hacer un frappuccino de vainilla. Un frappuccino de vainilla es muy sencillo de hacer, solo necesitas café, leche, azúcar, hielo y sirope de vainilla.
4. Prueba algo nuevo con un frappuccino de gelatina de café. Hacer gelatina de café con café, gelatina en polvo, azúcar y agua. Agregue esta gelatina al capuchino hecho con café, leche, hielo y azúcar.
Consejos
- Si tiene una licuadora "bala" que puede hacer lotes individuales, utilícela en lugar de una licuadora grande.
Artículos de primera necesidad
- molinillo de cafe
- Maquina de cafe
- Tazas y balanzas medidoras
- licuadora
- vaso para servir
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