Cómo hacer una bebida de café moca: 14 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: usar café recién hecho
- Método 2 de 2: Usar Espresso
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

¿Qué sucede cuando realmente, realmente, realmente, realmente quieres tomar un café con sabor a moca, pero realmente, realmente, realmente, realmente, realmente quieres quedarte en casa en pijama?? Entonces solo haz uno tú mismo? Ya sea que beba café de filtro regular o un verdadero espresso, puede hacer esa deliciosa especialidad de café en casa incluso más rápido de lo que puede ponerse un par de pantalones decentes y obtener uno. Así que guarde su billetera y comience con el primer paso a continuación.

Pasos

Método 1 de 2: usar café recién hecho

1. Reúne tus ingredientes. Esto es lo que necesita para preparar una bebida de café moca con café recién hecho:

240 ml de café recién hecho (o café instantáneo)
120 ml de leche
1 cucharadita (15 g) de cacao en polvo
1 cucharadita (15 g) de agua tibia
Azúcar (opcional)
Crema batida y cacao (opcional, para decorar)

2. Haz todo el café que quieras. Para que sea lo más auténtico posible, lo mejor es utilizar café de tueste oscuro extra fuerte. jeje poder también use café instantáneo si tiene prisa, pero el café de filtro sabe mucho mejor.

El café será el doble de fuerte si añades unas 4 cucharaditas (60 g) de café en polvo a 175 ml de agua.

3. Haz un jarabe de chocolate con agua tibia y cacao en polvo azucarado, como en un café. Combine partes iguales de ambos y revuelva en un tazón pequeño. Necesitarás unas 2 cucharaditas (30 g) para una bebida de moka.

4. Agregue el café y el jarabe de chocolate juntos en su taza. Cuanto más café uses, más jarabe de chocolate probablemente necesitarás. Pero deja un poco de espacio para la leche!

5. Espuma un poco de leche o caliéntala en la estufa o en el microondas. Cuánto? Bueno, ¿qué tan grande es tu taza?? 90 a 120 ml suele ser más que suficiente.

La leche debe estar entre 60 y 70°C. Si lo pones aún más caliente, la leche se quemará y perderá su sabor.

6. Llena tu taza con la leche caliente. Si hay espuma, apartarla con una cuchara para que quede la última encima de la moca.

Si te gusta el moka muy dulce, añade una cucharadita de azúcar a tu bebida antes de echarle la espuma.

7. Agregue una cucharada de crema batida, espolvoree un poco de cacao en polvo y disfrute! El jarabe de chocolate o caramelo o incluso la canela o el azúcar de caña también son una adición deliciosa.

Método 2 de 2: Usar Espresso

1. Reúne tus ingredientes. Esto es lo que necesitas para hacer una bebida de café moka con espresso:

Café espresso (estándar o descafeinado)
2 cucharaditas (30 g) de agua caliente
1 cucharadita (15 g) de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita (15 g) de azúcar
Una pizca de sal
120 ml de leche (cualquier tipo)
1 cucharadita de jarabe de sabores (opcional)

2. Pon el agua caliente, el cacao en polvo, el azúcar y la sal directamente en tu taza. Esto le permite crear el clásico sabor a chocolate que tiene en su café favorito. Esto es mucho más satisfactorio que simplemente verter un poco de jarabe preparado en tu café. eso es para niños.

3. hacer café expreso. Necesitas suficiente para llenar aproximadamente la mitad de tu taza. Si no quieres tanta cafeína, puedes usar menos granos de café o combinarlo con espresso descafeinado.

4. Espuma 120 ml de leche. Si tienes un espumador de leche, por supuesto. Si no tienes uno, también puedes verter la leche directamente en tu espresso y calentarlo en el microondas o calentar la leche en la estufa a 70°C. Pero si tienes una máquina de espresso, probablemente también tengas un espumador de leche!

El extremo del vaporizador no debe llegar demasiado al fondo o solo a la parte superior de la leche. No quieres demasiadas burbujas o aire, pero tampoco quieres leche quemada o demasiado caliente. Debe tomar alrededor de 15 segundos. Si tiene un termómetro, deténgase alrededor de los 70°C.

¿Tu taza es del mismo tamaño que la de Friends` Central Perk?? Entonces necesitas 160 ml antes.

5. Agregue la leche espumada a su jarabe de chocolate. Sostenga una cuchara grande contra el borde para que pueda detener la espuma de la leche. Eso debería quedar encima después de mezclar la leche y el chocolate.

Una vez que toda la leche esté en su taza, saque la espuma cuidadosamente encima. Esta es la guinda del pastel proverbial.

6. Añade tu espresso. bam! hecho de moca. Si tiene un buen jarabe que le gustaría agregar (quizás caramelo o frambuesa), agréguelo ahora.

7. Decorar con nata montada y una pizca de cacao. No quieres que solo sepa bien, sino que también se vea bien parece. También puedes decorar con caramelo, canela o azúcar de caña. ¿O qué tal si usas chispas de colores y una cereza?. Ahora todo lo que tienes que hacer es beberlo!

Consejos

Si agregó crema batida, intente agregar jarabe de chocolate para que se vea más como un café moka de la cafetería, con algo de ese chocolate goteado.
Si prefieres la versión fría, simplemente agrega hielo al café y licúalo en una licuadora.

Advertencias

Asegúrate de no calentar más de lo necesario. La bebida perderá su sabor o podrías quemarte!
Ten cuidado y no te quemes.
Experimenta con diferentes edulcorantes para encontrar el que más te guste. Sea consciente de los peligros para la salud de los diversos edulcorantes, tanto con azúcar como con edulcorantes artificiales.