Cómo cultivar perejil (con imágenes)

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Pasos
Consejos
Advertencias

El perejil es una hierba popular que se usa para agregar sabor a los platos y también se usa a menudo como guarnición. Se sabe que el perejil neutraliza el mal aliento: puede masticar la ramita de perejil después de una comida para refrescar el aliento. El perejil es una planta fácil de cultivar, bienal en climas templados y anual en climas fríos.

Pasos

Parte 1 de 3: preparación para plantar

1. Elige un tipo de perejil. El perejil tiene dos variedades generales: perejil rizado y perejil de hoja plana. El perejil de hoja plana generalmente tiene un sabor un poco más fuerte que el perejil rizado, pero ambos tipos son relativamente suaves. También debe decidir si desea plantar el perejil como semillas o comenzar con un esqueje.

2. Elige la ubicación. El perejil crece bien en cualquier jardín o maceta, ya que no requiere condiciones de cultivo específicas. Elija un área que reciba al menos algo de luz solar. Puedes liberar un lugar para el perejil o poner el perejil entre otras plantas del jardín. Si vas a cultivar el perejil en una maceta, colócala en el alféizar de la ventana para que reciba suficiente luz solar.

3. preparar la tierra. Elija un suelo que esté relativamente suelto, lleno de compost/nutrientes y que tenga un nivel de pH de 6-7. Pruebe el pH del suelo y agregue turba si el suelo es demasiado alcalino. Para hacer la mezcla perfecta, elige un 50 % de tierra para macetas, con un 50 % de compost. Esto forma un suelo ligero y aireado en el que las pequeñas raíces del perejil pueden asentarse fácilmente.

Parte 2 de 3: La propagación de las semillas

1. Remoje las semillas en agua con un poco de detergente líquido. Llene una taza o tazón grande con agua tibia (no caliente). Agregue un chorro de detergente y revuelva la mezcla para disolver el detergente. Coloque todas las semillas en la mezcla y déjelas en remojo durante una hora. El calor del agua y el detergente hará que se rompa la cáscara notoriamente dura de las semillas, haciéndolas crecer más rápido.

2. Enjuague las semillas y colóquelas en otro recipiente con agua. Use un colador o tamiz pequeño para eliminar el agua jabonosa y enjuague las semillas con agua tibia. Esto eliminará cualquier rastro de jabón. Llene un recipiente con agua muy tibia (alrededor de 39º Celsius) y coloque las semillas en el recipiente. Déjalo en remojo durante la noche para continuar con la germinación.

3. Secar las semillas. Cuando las semillas se hayan remojado durante 24 horas en el agua, puedes sacarlas del recipiente con un colador y colocarlas sobre una hoja de papel encerado para que se sequen. Cuando estén completamente secas puedes plantarlas.

4. Comience adentro con las semillas. Si quieres acelerar el proceso, puedes preplantar el perejil en macetas pequeñas y trasladarlo a su ubicación definitiva una vez que haya brotado. Planta el perejil de 6 a 12 semanas antes que los Santos del Hielo en macetas pequeñas y riégalas todos los días. Esto debería darles suficiente tiempo para comenzar a brotar y extenderá el tiempo hasta la plena floración si se plantan al aire libre.

Parte 3 de 3: plantar las semillas

1. Plantar el perejil en el momento adecuado. Espere hasta que no haya heladas (nocturnas) antes de plantar las semillas, si aún no lo ha hecho en el interior. Las semillas generalmente se plantan mejor entre marzo y agosto.

2. Excavar los hoyuelos/ranuras. Use una pequeña pala de jardín para hacer surcos en el jardín. Deje unos 25-30 cm de espacio entre las ranuras y hágalas lo suficientemente largas para que las semillas puedan tener una separación de 7,5 cm. Las semillas/esquejes solo deben cubrirse con 1,25 cm de tierra, por lo que los hoyuelos/ranuras no tienen que ser demasiado profundos.

3. Sembrar las semillas. Traslade los esquejes al jardín cuando haya pasado la primera helada y las plantas hayan crecido más de 7,5 cm. Plante las semillas a unos 7,5 cm de distancia, en hileras. Esto le da a las plantas suficiente espacio para crecer y aprovechará al máximo los beneficios del final de la primavera.

4. regar el perejil. Riegue el perejil al menos una vez a la semana para promover el crecimiento de la raíz pivotante larga. Durante períodos extremadamente cálidos y secos, puede regar el perejil con más frecuencia; si cultiva el perejil en el interior, no riegue más de lo necesario para que el suelo esté ligeramente húmedo. Considere instalar un sistema de goteo si no puede regar el perejil regularmente.

5. Mantenga las malas hierbas alejadas. Las malas hierbas se pueden mezclar fácilmente con el perejil, pero absorben todos los nutrientes y bloquean la luz del sol. Espolvorea un poco de cobertura vegetal alrededor de las plantas para mantener la tierra húmeda y evitar que crezcan malas hierbas. Elimine las malas hierbas que vea de inmediato y deposítelas. .

6. Aclare las plantas de perejil. En el camino, las plántulas deben diluirse para que solo haya una planta cada 20 a 25 cm. Una vez que las semillas comiencen a convertirse en plantas, páselas con unas tijeras y recorte algunas de las plantas más pequeñas o que se vean menos saludables en el suelo. Si desea trasplantar estas plántulas a otro lugar, puede desenterrarlas suavemente con una pala pequeña.

7. Sigue agregando nutrientes. Fertilice el perejil una vez al mes con un fertilizante estándar. Esto mantiene la planta productiva durante toda la temporada. También puede agregar compost al suelo para asegurarse de que tenga suficientes nutrientes y le dé un impulso adicional a su perejil.

8. Cosechar el perejil. Cuando el perejil empieza a brotar con tres hojas por ramita, está listo para ser recogido. Coseche el perejil en silencio durante la temporada, cortando las ramas exteriores justo por encima del suelo. Así es como fomentas un crecimiento extra. Al cosechar las hojas en la parte superior de la planta, el rendimiento será limitado.

9. Congele las hojas para su uso posterior, o séquelas y guárdelas en recipientes herméticos. Use sus hojas dentro del año para usar el sabor óptimo.

Consejos

El perejil también crece bien en interiores, siempre que coloques la planta en un lugar donde haya mucha luz solar. Si cultiva perejil en el interior, asegúrese de usar macetas profundas para que puedan crecer las raíces largas.
Las raíces del perejil también son comestibles. Dependiendo del tipo de perejil que cultives, las zanahorias pueden parecerse a chirivías o zanahorias. Crudas o cocidas, las zanahorias son excelentes en sopas, guisos y platos de verduras.

Advertencias

Cuando el perejil tiene flores, la planta ya no produce hojas sabrosas. Puedes quitar la planta.
El clima cálido y seco puede hacer que las hojas se vuelvan marrones. Si esto sucede, corte la planta, retire las partes muertas y riegue mucho la planta.

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