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Sepa que todos los bocadillos deben ser muy pequeños, para que pueda comerlos sin cubiertos. Hay todo tipo de opciones para hacer los bocadillos pequeños. Puedes elegir diferentes tipos de pan (blanco, integral, pan de centeno, etc.).), y puedes cortarlos en todo tipo de formas (rectangulares, cuadradas, triangulares, redondas). Asegúrate de cortar las costras. Puedes ponerle rodajas de pepino y queso crema (y tal vez un poco de salmón ahumado)!), o queso con rodajas de tomate y berros. O que tal pollo ahumado con pesto? Asegúrate de tener todo tipo de sándwiches diferentes. Puedes hacer bollos regulares o bollos con chispas de chocolate, ralladura de limón o semillas de amapola. Puedes servirlo con un buen punto de crema batida fresca y mermelada. Los pasteles también vienen en todos los tipos y sabores. Puedes hacer un bizcocho de limón, bizcocho de almendras, Tarta de queso, macarrones, galletas o pan de plátano. 
Coloque la tetera en la estufa y hierva el agua. Mientras tanto, enjuague su tetera con agua tibia. La tetera debe estar precalentada cuando viertas el agua caliente. Pon las hojas de té (o bolsitas) en la tetera y vierte el agua caliente sobre ella. Necesitas una cucharadita de hojas por persona y luego una más en la tetera. El té suelto es mejor que las bolsitas, pero si usas bolsitas pones una por persona, y una extra para la tetera, al igual que con las hojas sueltas. Aunque diferentes tés requieren diferentes tiempos de remojo, Assam, Ceylon y Darjeeling pueden tomar de 3 a 5 minutos. Por supuesto, también depende de si te gusta el té fuerte o no. 
Hay una acalorada discusión entre los entusiastas del té sobre el momento en que debes poner la leche en el té. Algunos piensan que primero debes poner la leche en la taza y verter el té en ella, otros piensan que debes verter la leche en el té vertido. Esto nuevamente se reduce a preferencias personales. En el pasado, primero había que poner la leche en la taza para que la taza no reventara, pero eso ya no es necesario hoy en día. Proporcione alternativas para las personas que no quieren beber leche, como leche de almendras, leche de soya o leche de coco. Todo esto tiene su propio sabor al que tendrás que acostumbrarte. Las mejores alternativas sin lactosa son la leche de almendras, ciertos tipos de leche de coco y la leche de arroz. También puede probar alternativas al azúcar, ya que no a todos les gusta el azúcar blanco refinado normal. Por ejemplo, puedes poner sirope de agave o stevia en la mesa. 
Salir afuera. No hay nada más divertido que tomar un té en el jardín en una tarde soleada. Asegúrate de consultar primero el pronóstico del tiempo, porque por supuesto no querrás que el té se caiga al agua. Servir con fruta en lugar de pasteles. Esto es especialmente bueno cuando es la temporada de frutas de verano como frambuesas o fresas. Dale a tus invitados un pequeño obsequio, como teteras de fieltro, algo que les recuerde la tarde divertida. No tiene que ser grande o caro! 
Nunca toque las hojas de té con nada de metal o con las manos. Solo usa bambú o madera. Normalmente la tetera se llena hasta 1/4 o 1/3 con hojas de té, dependiendo de la cantidad de personas para las que esté preparando el té y el tipo de té que use (más hojas si hace un té más ligero como el té blanco y un poco menos con un té fuerte como el Pu-erh). 
Asegúrate de que la temperatura del agua sea adecuada para el té que usas. Con el té verde, por ejemplo, el agua no debe hervir. Solo calientas el agua hasta que se vean pequeñas burbujas en el hervidor. Para Oolong y Pu-erh el agua tiene que hervir. Con té blanco, el agua debe estar a 68 °C. El té necesita oxígeno para tener un buen sabor, por lo que una olla porosa como la de arcilla es mejor que una de metal o de vidrio. 
Vuelva a llenar la tetera con agua y vierta el contenido de sus tazas sobre la tetera. La tetera se mantiene caliente y la arcilla es tratada por ella para que el té sepa mejor. Solo deja reposar el té durante 10 a 30 segundos, que es aproximadamente el tiempo que necesita para verter el contenido de las tazas sobre la tetera. El té ya está listo para servir. Solo hay 2 o 3 sorbos en su taza, así que asegúrese de beber muy despacio y con cuidado. Puede volver a preparar un buen té unas 3 veces, así que repita el procedimiento dos veces más. 
Llena la calabaza a 2/3 con la yerba mate. Agite la calabaza para que la yerba mate quede de un lado y deje espacio en el otro lado. Vierta un poco de agua fría en el área vacía de la calabaza, lo suficiente para mantener seca la parte superior de la yerba mate. Incline la calabaza hasta que la yerba mate haya absorbido el agua. Cubra la parte superior de la pajita con el pulgar e inserte el otro lado en la calabaza de modo que toque el fondo del lado donde está el agua. Ahora vierta agua caliente (alrededor de 65 ° C) en el lado vacío de la calabaza hasta que llegue a la parte superior de la yerba mate. Ahora chupa la pajilla hasta que salga todo el líquido, luego vuelve a llenarla. El sabor es muy fuerte las primeras vueltas, pero cada vez se vuelve más suave. Pasa la calabaza a tus amigos. Tenga cuidado de no tocar la yerba mate y beba solo de la parte vacía de la calabaza. Puedes rellenar la calabaza 15-20 veces. También puedes hacer yerba mate en una máquina de café, al igual que haces café regular. Pero ese no es, por supuesto, el método tradicional. 
La receta de masala chai es la siguiente: 4 granos de pimienta, 1 rama de canela, 6 vainas de cardamomo, 6 clavos, 2 cm de jengibre (pelado y en rodajas), 1 cucharadita de té negro (o 2 bolsitas de té), 750 ml de agua, 250 ml enteros leche y 2 cucharadas de azúcar (preferiblemente azúcar moreno). Mezclar todas las hierbas con el agua y llevar a ebullición. Tapar la cacerola y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar otros 10 minutos. Luego llévelo nuevamente a ebullición y retírelo del fuego. Agregue el té y déjelo reposar de 3 a 5 minutos. Tamiza todo y ponlo de nuevo en la sartén, y añade el azúcar y la leche. Luego caliéntalo durante 1 minuto a fuego lento.
Sirviendo té
Contenido
El té es una bebida agradable y saludable que se bebe en todo el mundo. El té es un negocio serio en Inglaterra, Japón, Taiwán y China (de donde proviene), y el té también juega un papel importante en la vida cotidiana en América del Sur y Medio Oriente. Puedes tomar té como una actividad social, o simplemente para relajarte un rato.
Pasos
Método 1 de 3: servir té inglés
1. Prepárate para el té. Por supuesto, siempre puedes colgar una bolsita de té en una taza de agua caliente y beber té, pero si realmente quieres servir el té a la manera inglesa, debes saber cuáles son los mejores tés y qué equipo necesitas para prepararlo.
- El té negro es uno de los tipos de té más populares en todo el mundo, pero hay tantos tipos de té negro que puede ser difícil elegir cuál servir. Todo se reduce a la preferencia personal. Los tipos más comunes de té negro inglés son Darjeeling, Ceylon y Assam. Tendrás que experimentar para saber cuál te gusta más.
- Por supuesto, puede simplemente verter té en una taza, pero si desea servir un verdadero té inglés, debe tener las cosas adecuadas. Necesitarás una tetera (porcelana o loza), tazas de té con platillos, un azucarero, una jarra de leche, una tetera, un contenedor de basura y platos para la comida.
- Recuerda que el ingles la hora del té normalmente alrededor de las 4 p. m., pero básicamente puedes servirlo en cualquier lugar entre las 2 p. m. y las 5 p. m.
2. Proporcionar los bocadillos adecuados. El té inglés se sirve tradicionalmente con pequeños sándwiches, bollos y pasteles, en ese orden. Por supuesto, puede variar usted mismo o elegir solo uno o algunos de estos bocadillos. Puedes prepararlo tú mismo, o comprarlo en la tienda.
3. Puede parecer complicado preparar el té perfecto, pero en realidad es muy simple una vez que aprendes a hacerlo.
4. Servir con leche, azúcar y limón. Todo el mundo quiere su té de manera diferente. A algunas personas les gusta el limón y el azúcar, a otras les gusta la leche (pero nunca mezcles el limón y la leche, se cuajará). Asegúrate de tener todos los ingredientes en casa.
5. Ser creativo. Hay muchas reglas y modales para servir un verdadero té inglés, pero eso no significa que no puedas ser creativo. Después de todo, se trata de pasar un buen rato, así que deja volar tu imaginación y haz que sea una gran experiencia!
Método 2 de 3: servir té chino
1. Aprende la terminología. Si desea preparar y servir correctamente el té chino, debe conocer los diferentes tipos de té y el equipo adecuado. El té chino es muy diferente del té occidental.
- Hay muchos tipos diferentes de té para elegir: té rojo (lo que llamamos té negro), té verde, té blanco, té Oolong y té Pu-erh. El pu-erh y el té rojo son los más fuertes (ambos fermentados), mientras que el té verde es el menos procesado y contiene la mayor cantidad de vitaminas. El té blanco (solo ligeramente fermentado) tiene un sabor suave y ligero y un buen oolong es muy saludable.
- Las teteras chinas (llamadas teteras Yixing) son más pequeñas que las teteras occidentales. Puede contener unos 250 ml de té. Necesitas una tetera diferente para cada tipo de té, porque la arcilla de la tetera absorbe parte del sabor del té.
- Las tazas de té chinas se parecen más a cuencos pequeños que a tazas. Son pequeños, bajos y poco profundos, y solo tienen capacidad para unos pocos sorbos de té, poniendo énfasis en la calidad en lugar de la cantidad.
- Un colador de té chino asegura que no floten más hojas en su taza cuando comience a beber el té.
2. preparar el equipo. Hay que calentar la tetera, el colador y las tazas y desinfectarlos con agua caliente. Vierta agua caliente en la olla hasta que se desborde y vierta un poco sobre la tapa también. Haz lo mismo con las tazas y el colador. Tirar el agua de nuevo.
3. Enjuague las hojas de té. Mida la cantidad correcta de hojas en la olla y llénela con agua caliente. Deje que el agua fluya sobre el borde de la tetera hasta que el agua esté clara. Pon la tapa en la olla y vierte el agua. Retire la tapa ahora, de lo contrario cocinará las hojas.
4. hacer el te. Al igual que preparar té inglés, también existe una forma correcta de preparar té chino o japonés. Para obtener el sabor perfecto, debe seguir los procedimientos específicos para los tés individuales.
5. Vierta el té. Vierta el agua caliente o hirviendo en la tetera y luego en sus tazas. No lo bebas en la primera ronda, porque esto es solo para preparar las copas. El sabor ahora puede asentarse un poco en las tazas y se calientan.
Método 3 de 3: servir té de todo el mundo
1. Haz té marroquí, también llamado té de menta magrebí. Este es el té de menta que se bebe mucho en Marruecos y es muy importante en la cultura marroquí. Es un té verde mezclado con menta y azúcar (y en ocasiones con piñones o hierba luisa). Se bebe durante la cena, así como en el medio y especialmente cuando hay invitados.
- Pon 2 cucharaditas de hojas de té verde en una tetera con agua hirviendo. Deja reposar durante 15 minutos. Viértalo a través de un colador en otra olla (preferiblemente de acero inoxidable) para que todos los pedazos pequeños y las hojas queden fuera.
- Agregue 2-3 cucharaditas de azúcar (debe ser muy dulce!).
- Llevar esta mezcla a ebullición para que el azúcar se hidrolice, haciéndole saber a un auténtico té magrebí. Ahora pon las hojas de menta en el té.
- Sirva el té 3 veces, porque el sabor siempre cambiará porque las hojas continúan dibujando.
2. hacer yerba mate. Esta bebida de té de América del Sur se bebe principalmente en un entorno social, por ejemplo, con amigos o familiares. Se dice que es muy bueno para la salud. Para hacerlo de la manera tradicional, necesitas un mate (un tipo de calabaza) y una bombilla (una pajilla para filtrar).
3. hacer té indio con leche. En la India se bebe principalmente té negro con leche de búfala y azúcar, que se sirve en pequeñas tazas de barro. También puedes hacer masala chai, que es el popular té chai picante.
Consejos
- Asegúrate de que el té no esté demasiado frío. El té tibio no es sabroso. El té frío puede ser bueno, si así se pretende. Así que también puedes hacer té helado cuando tengas una fiesta de té.
- También puedes probar diferentes tipos de té. Piense en té de manzanilla, té de hierbas, chai, té negro, blanco y verde o té con sabores.
- Hay muchas rutinas de té diferentes en todo el mundo, como las ceremonias de té japonesas. Pruebe diferentes formas para una experiencia especial!
Advertencias
- No bebas el té demasiado caliente. Puedes quemarte la boca.
- Asegúrese de que el té aún esté lo suficientemente caliente después de remojarlo para agregar leche y azúcar.
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