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Puede almacenar algunos envases, como bolsas de aluminio y latas, sin tener que refrigerarlos. El salmón ahumado que debe mantenerse refrigerado se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 semanas (en envases sin abrir). Se mantiene bien en la nevera durante aproximadamente 1 semana cuando se abre el paquete. Puede almacenar salmón ahumado en el congelador durante aproximadamente 3 meses. 
Sirviendo salmón ahumado
Contenido
El salmón ahumado es saludable y tan fácil de usar que ni siquiera tiene que prepararlo. En todo el mundo la gente disfruta de la diversidad de este pescado ahumado. Sirve para embellecer aperitivos en fiestas y como entrada gourmet en restaurantes. Pero este pescado fácil de preparar es tan adecuado como un refrigerio rápido, con la cena y en el almuerzo como relleno de sándwich. Aquí hay algunas ideas para servir salmón ahumado.
Pasos
Método 1 de 4: comprar y preparar salmón
1. Elija el tipo de producto de salmón ahumado más adecuado para sus propósitos. Esto viene en varios envases, incluyendo tiras finas, bistecs, filetes y bultos.
2. Lea en el empaque si el salmón ahumado debe mantenerse refrigerado.
3. Deje reposar el salmón ahumado a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de servir. Esto proporciona más humedad y mejora el sabor y la estructura del pescado.
4. Si lo desea, retire la piel del pescado antes de servir. Aunque el salmón se puede comer con piel, no a todo el mundo le gusta. Quitar la piel puede revelar una fina capa subyacente de carne en ciertas variedades de pescado ahumado. Retire con cuidado esta capa oscura de la carne más clara.
Método 2 de 4: Dips, aperitivos y ensaladas
1. Envuelva una mezcla de rábano picante y queso crema con una rodaja de salmón ahumado.
2. Combina salmón ahumado con trocitos de manzana o pera.
3. Presentar láminas de salmón ahumado como guarnición. Puede cubrirlo con galletas saladas, rodajas de pepino, pan de pita y pan de centeno, o combinarlo con rebanadas de queso, como el cheddar o el brie.
4. Sumergir lonchas de salmón ahumado en una salsa de salsa de soja y rábano picante japonés.
5. Corta un trozo de salmón ahumado en cubos y añádelo a las ensaladas.
Método 3 de 4: Sándwiches
1. Cubra un bagel cortado con salmón ahumado y queso crema. Esto también se conoce como Bagel with Lox, un sándwich popular que se come en todo el mundo.
2. Ponga salmón ahumado en una tostada (de cualquier tipo de pan) con mantequilla. O unte queso crema en una tostada y cúbralo con salmón.
3. Poner lonchas de salmón ahumado sobre finas lonchas de baguette o pan de centeno. Asedia el sándwich con cebollas picadas, crema agria y alcaparras.
Método 4 de 4: servir salmón ahumado con comidas calientes
1. Revuelva trozos de salmón ahumado en una pasta de su elección y salsa alfredo (salsa italiana).
2. Haz una sopa espesa de pescado con salmón ahumado en lugar de mejillones.
3. Hacer tacos con salmón ahumado. Simplemente reemplace la carne que de otro modo usaría para tacos con salmón.
4. Revuelva trozos de salmón ahumado a través de una tortilla o huevos revueltos.
5. Hornee una pizza usted mismo y cúbrala con rodajas de salmón ahumado.
Consejos
No olvides que el salmón quemado no sabe bien.
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