Cómo hacer una buena taza de té: 10 pasos (con fotos)

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Pasos
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Un buen té no es solo algo caliente para beber. Es una bebida impregnada de romance y ritual, y con una rica historia, desde una tranquila tradición ceremonial y el imperialismo colonial hasta convertir el puerto de Boston en una tetera gigante (no apta para beber). En algún lugar entre estos extremos hay una taza de té, apta para que la disfruten los simples mortales.

Pasos

Parte 1 de 3: La preparación

1. Empezar con el agua. Ya sea que use bolsas de té o té de hojas sueltas, el agua es el segundo ingrediente más importante. Un mal sabor del agua, como a cloro, hierro o azufre, le dará mal sabor y olor a su té. Llene una tetera vacía con 1 taza (250 ml) de agua fresca y fría. El agua del grifo es aceptable para la mayoría de los propósitos, pero una taza de té realmente buena comienza con agua filtrada o de manantial. Nunca use agua destilada o agua que ya haya sido hervida. Cuanto más oxígeno haya en el agua, mejor sabrá el té.

2. Enchufe el hervidor y enciéndalo. Si no tiene un hervidor eléctrico, también puede usar una estufa y una tetera, siempre que el agua se caliente lo suficiente.

3. Llevar el agua a ebullición. Espere hasta que el hervidor se apague solo o empiece a silbar.

Opcional: espera a que el agua se enfríe. Algunos tés se pueden remojar en agua hirviendo y otros en agua que se haya enfriado un poco. Experimente con su té para determinar la mejor temperatura.

4. Primero enjuague la taza de té con agua hirviendo.

Parte 2 de 3: tirar

1. Ponga la bolsita de té o el té suelto en la taza. Si usa té suelto, tome 1 cucharadita por taza. También puedes usar un infusor de té o un infusor, pero con la misma cantidad de té.

Si quieres leche en tu té, pon esto en la taza. Algunos piensan que es mejor poner primero la leche en la taza y luego el agua caliente, mientras que otros opinan que el té se remoja mejor en agua caliente, y que no se debe agregar la leche hasta que el té ya esté terminado.

2. añadir el agua. Vierta agua de la tetera en la taza hasta que esté aproximadamente 4/5 llena. Deje un poco de espacio para la leche, si desea agregarla.

3. Deja reposar el té. Deje reposar el té durante 3 a 5 minutos, más o menos dependiendo del tipo de té que esté preparando y el tiempo de remojo recomendado.

alrededor de 1 minuto para el té verde.

3-6 minutos para té negro.

6-8 minutos para el té Oolong

8-12 minutos para té de hierbas.

Nota: si le gusta el té más fuerte, no lo deje reposar más, pero agregue más hojas/bolsas de té.

Parte 3 de 3: Servicio

1. Use una cucharadita para quitar la bolsita de té. Tíralo o reutilízalo como quieras.

Si te gusta usar un edulcorante, pon una cucharada de miel o azúcar en una taza de té y revuelve bien.

Imagen titulada Hacer una buena taza de té Paso 7Bullet1

2. Bebe tu té en paz y disfruta de todo lo bueno que es el té. Tal vez quiera agregar algunas galletas o servir un trozo de pastel en un plato con el té.

3. Terminado!

Consejos

Varíe el tiempo que deja reposar el té antes de agregar la leche.
También puede hervir el agua en la estufa con una cacerola o una tetera antigua. La tetera debe hacer el familiar silbido agudo cuando el agua hierve.
Verter el té lentamente sobre las bolsas de té permitirá que la mayor parte del agua pase a través de la bolsa, lo que reducirá el tiempo de infusión del té.
Si prefiere beber el té tibio en lugar de caliente, haga el té con agua hirviendo y déjelo enfriar por un rato o hágalo agregando cubitos de hielo. Solo agua tibia dará como resultado un té muy débil.
Al poner el té en el agua antes de hervirlo, se obtiene té hervido. Este es un té muy fuerte, generalmente se bebe con mucha azúcar, y no es algo que le guste a todo el mundo.
Disfruta de tu té con galletas y pastel de té.
Cuando prepare té verde, no lo deje reposar por más de uno o dos minutos. Después de un tiempo se saturará y el té se volverá amargo.
Si no tiene un hervidor de agua y tiene que depender de un microondas para hervir el agua, esto no debería tomar más de 1-2 minutos en la configuración más alta para alcanzar el punto de ebullición. Deja que se enfríe antes de hacer el té.
Si nunca ha hecho té antes, coloque un paño de cocina debajo de la taza o use un platillo, en caso de que se derrame.
Añadir miel, limón, canela, etc. para el gusto.

Advertencias

No consumas demasiada azúcar o miel si eres diabético. En ese caso, prueba productos como Agave Nectar. Esto tiene un índice glucémico más bajo y sabe muy bien en su té.
Mezclar leche con limón en el té puede hacer que la leche cuaje.
Si bebe té por razones de salud, por ejemplo, debido al EGCG (epigalocatequina 3-galato), no use leche, porque la caseína se une al EGCG. Si aún desea el sabor de la leche o la crema, opte por la leche de almendras, la leche de soya, la leche de avena u otro sustituto vegetariano de la leche.
No dejes que tu té se enfríe demasiado!
Prueba tu té con cuidado! No solo es doloroso quemarse la boca, sino que también daña las papilas gustativas, lo que hace que sea más difícil disfrutar del té.
No hierva el té en un hervidor eléctrico.
Vierta con cuidado el agua de la tetera, podría quemarse con el vapor.