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Las virutas de hielo y los cubitos de hielo pequeños se derriten mucho más rápido que los cubitos de hielo grandes y los bloques de hielo grandes. Los trozos de hielo más grandes tienen un área de superficie más pequeña en relación con su masa (o densidad) y, por lo tanto, están menos expuestos al aire caliente que los rodea. Como resultado, se derriten menos rápido. 
También ponga una tapa en el balde o recipiente cuando esté lleno de hielo. De esta forma el hielo no queda expuesto al aire y no se derrite. 
Si usa una hielera más grande, también puede usar botellas de plástico congeladas con agua u otras bebidas no carbonatadas como elementos refrescantes. Mételos entre el hielo para evitar que se derrita. 
Si usa una hielera bien aislada y cubitos de hielo más grandes, probablemente no necesite revisar el hielo con mucha frecuencia, ya que se mantiene frío por sí solo.
Asegúrate de que el hielo no se derrita
Contenido
Almacenar hielo para una fiesta o evento que dure más de unas pocas horas puede parecer una tarea imposible, especialmente si camina hablando con sus invitados y no quiere preocuparse por el derretimiento del hielo. Para asegurarse de que los cócteles de sus invitados se mantengan frescos, necesita alrededor de 1 kilo de hielo por invitado. Con el método correcto puedes evitar que el helado se derrita a mitad de la fiesta.
Pasos
Método 1 de 3: usar una hielera o una hielera
1. Usa un recipiente o balde de un color claro. Busque una hielera de color claro o una cubeta de hielo hecha de material reflectante. Los colores claros absorben menos calor y eso ayuda a evitar que el hielo se derrita.
- Una hielera o un cubo de hielo hecho de espuma de poliestireno o nailon mantendrá el hielo en buen estado durante al menos un día. Un recipiente de plástico mantendrá el hielo frío durante la noche, siempre y cuando no lo expongas a la luz solar directa. No use hieleras ni baldes de metal, ya que atrapan el calor y no mantendrán el hielo por mucho tiempo.
2. Cubra la nevera portátil o el balde con papel de aluminio. Se ha demostrado científicamente que la superficie reflectante del papel de aluminio dura más que otros materiales. Antes de poner el helado en la hielera o cubeta para la fiesta, ponle una capa de papel de aluminio.
3. Envuelva una toalla alrededor del cubo de hielo. Si no tiene una buena hielera o una hielera, coloque el hielo en el recipiente y envuelva el recipiente con una toalla limpia o una manta. Esto mantiene el hielo frío por más tiempo y no se derretirá dentro de una hora del comienzo de la fiesta.
Método 2 de 3: hacer cubitos de hielo más grandes
1. Use agua hervida en lugar de agua del grifo. Hervir el agua antes de verterla en una cubitera reducirá las burbujas de aire en el hielo. Como resultado, el hielo durará más y se verá más transparente y menos turbio.
- Si usa bandejas de plástico para cubitos de hielo, deje que el agua se enfríe un poco antes de verterla para no derretir las bandejas de cubitos de hielo.
2. Vierta el agua hervida en bandejas de cubitos de hielo grandes. Use bandejas de cubitos de hielo más grandes para hacer cubitos de hielo más grandes, o use un molde para muffins para hacer cubitos de hielo grandes. Vierta el agua hervida uniformemente sobre el recipiente o molde y colóquelo en el congelador.
3. Coloque una toalla en el balde o recipiente antes de colocar los cubitos de hielo. Esto aísla el hielo y asegura que se mantenga frío. También puede colocar plástico de burbujas y luego una toalla en la tina o cubeta para aislar el hielo y reducir la velocidad.
Método 3 de 3: almacenar el hielo correctamente
1. Mantenga el hielo en una habitación fresca o en un lugar fresco. Elija un lugar más fresco en la habitación cerca de un ventilador o aire acondicionado y coloque el cubo de hielo allí durante la fiesta. Evite los lugares con luz solar directa y coloque la nevera portátil en un lugar sombreado debajo de un árbol o en un lugar protegido en su patio. No coloques la sartén de macarrones con queso al rojo vivo junto a la nevera, ni coloques la barbacoa junto a tu cubitera.
- El hielo absorberá el calor de su entorno, así que asegúrese de colocar el hielo en un lugar donde entre en contacto con la menor cantidad de calor posible.
2. Use bolsas de hielo congeladas o bolsas de hielo para evitar que el hielo se derrita. Las bolsas de hielo o los elementos de enfriamiento mantendrán el recipiente o balde agradable y frío, por lo que el hielo no se derretirá hasta el final de la fiesta.
3. Ponga regularmente hielo nuevo en el recipiente o cubeta. Como resultado, siempre hay hielo fresco en el depósito para mantenerlo frío y evitar que el resto del hielo se caliente demasiado.
Artículos de primera necesidad
Usar una nevera portátil o un cubo de hielo
- Una hielera o hielera de buena calidad
- toalla o manta
Hacer cubitos de hielo más grandes
- Hervidor o estufa con sartenes
- Bandejas grandes de cubitos de hielo o moldes para muffins
- Una cubeta o contenedor para el helado
- Una toalla o plástico de burbujas
Consejos
- Algunas personas afirman que puede mantener sus bebidas frías rociando sal sobre el hielo en la tina o balde. Si desea mantener sus bebidas frías durante mucho tiempo, agregar agua y sal al hielo ayudará a que sus bebidas estén más frías. Sin embargo, la sal hará que el hielo se derrita. Así que usa esta técnica para mantener tus bebidas frías, pero no agregues sal si no quieres que el hielo se derrita.
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