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La mayoría de las cafeteras vienen con una cuchara especial para café. Lea las instrucciones para saber cuántas cucharadas necesita. Si es la primera vez que usa una cafetera, es posible que tenga tendencia a verter el agua a través del portafiltro. No hagas esto. Viértalo en el compartimiento detrás el portafiltros. Coloque la cafetera en la placa de calentamiento. Si usa un filtro fijo, deseche el café molido inmediatamente o utilícelo en otro lugar y lave el filtro. 
Definitivamente es hora de limpiar tu electrodoméstico si huele mal, si te gusta la mancha o si no recuerdas la última vez que lo hiciste. Para una cafetera normal hay que suponer un molido medio. Para otros métodos, puedes ver varios grinds recomendados en este sitio web: http://www.cafeconfidencial.org/molienda/cafe-molido/. 
Si usa un método que requiere que usted mismo caliente el agua, hierva el agua y déjela enfriar durante 1 minuto antes de verterla. En la mayoría de los casos, el café del refrigerador se puede procesar a esa temperatura, pero con el espresso es mejor usar el café a temperatura ambiente. El espresso solo usa una pequeña cantidad de agua y solo entra en contacto con el café por un corto tiempo, por lo que el café frío puede afectar negativamente el sabor. El sabor extraño también puede ser causado por la forma en que almacena o procesa el café. El café absorbe otros olores, así que no permita que su café entre en contacto con otras cosas olorosas en su refrigerador, como el ajo. 
Si aún desea resolver un problema eléctrico con su máquina de café, primero verifique si el enchufe está desconectado de la toma de corriente y si el dispositivo está apagado. Busque en Internet si otras personas han tenido el mismo problema con el mismo dispositivo y vea si puede encontrar la solución.
Usando una cafetera
Contenido
Millones de personas en los Países Bajos usan una máquina de café todos los días. Pero si nunca has hecho café tú mismo, puede parecer una tarea difícil. Sigue los pasos de este artículo para preparar una deliciosa taza de café.
Pasos
Parte 1 de 3: Los fundamentos de la preparación del café
1. Coloque un filtro de café en el portafiltro. Puede elegir entre filtros blanqueados y sin blanquear, pero se recomienda no tomar el más barato. Los filtros baratos tienden a obstruirse.
- También puedes usar un filtro fijo. Un filtro lavable es bueno para el medio ambiente y es fácil de usar. Así que mejor usa un filtro lavable que un filtro de papel.
2. Medir el café molido. La proporción normal es de 2 cucharadas por cada 175 ml de agua. Es aconsejable leer el manual de usuario de su máquina de café para averiguar cuál es la proporción correcta entre café y agua para su máquina.
3. Mide el agua en función de la cantidad de café molido que utilices. Puede usar las líneas en la jarra o las líneas en el dispositivo. Vierta el agua en la cafetera con la jarra; generalmente hay una abertura detrás o encima del portafiltro.
4. Enchufe el cable de alimentación y encienda la cafetera. Algunos dispositivos se inician de inmediato, mientras que otros le permiten configurar la hora.
5. Espera a que el café se termine por completo antes de beberlo. Algunas cafeteras tienen un "pausa"-función, que le permite interrumpir el proceso de preparación y servir una taza antes de que esté completamente lista.
6. Deseche el filtro de café usado inmediatamente. Si tira el café molido demasiado tarde, su taza de café se volverá amarga porque aún puede liberar sabor.
Parte 2 de 3: Aprovechar al máximo tu café
1. Use café recién molido que haya sido almacenado adecuadamente. Para una taza de café realmente buena, lo mejor es moler los granos de café usted mismo. El sabor del café está determinado por delicados compuestos de sabor en las células del grano de café. Cuando se muele el grano, se expone el interior del grano de café al aire, lo que hace que el café pierda algo de aroma.
- Guarde siempre sus granos de café en un recipiente hermético. El café tiene la capacidad de absorber olores, por eso puedes usar café molido en lugar de bicarbonato de sodio en tu refrigerador. La desventaja de esta propiedad es que el café puede absorber olores si no se almacena herméticamente.
- Existen diferencias de opinión entre los expertos sobre el almacenamiento del café a baja temperatura. Algunos dicen que debes guardar el café en el refrigerador y el café que no terminas en una semana, incluso en el congelador. Otros dicen que un lugar fresco y oscuro para almacenar es suficiente.
2. Limpia tu cafetera. Todos los electrodomésticos que funcionan con agua caliente acumularán incrustaciones y depósitos minerales con el tiempo. Este depósito puede afectar el sabor del café. Limpia tu cafetera regularmente si quieres que tu café se mantenga en buen estado.
3. Usa el molido correcto. Todos los métodos de preparación requieren su propia molienda, con algunos métodos el café debe estar finamente molido, con otros más grueso. Incluso las pequeñas diferencias pueden determinar el sabor de tu café. En general, se puede decir que el café debe ser molido más grueso si el café entra en contacto con el agua durante un período de tiempo más largo.
4. Usa la temperatura adecuada. El agua debe estar entre 91 y 96 °C, justo por debajo del punto de ebullición. El agua más fría no extraerá suficiente sabor del café y el agua más caliente quemará el café, lo que no mejorará el sabor.
Parte 3 de 3: Solución de problemas
1. Identificar cual es el problema. Las cafeteras pueden romperse si se usan mucho. A continuación se presentan algunos problemas comunes y posibles soluciones. Asegúrese de quitar el enchufe de la toma de corriente y de que no haya agua caliente en el aparato antes de empezar.
2. "mi cafe sabe raro." Como se discutió en la segunda sección, el agua caliente puede depositar minerales y escamas en su electrodoméstico y eso, en última instancia, puede afectar negativamente el sabor. Si usa su dispositivo regularmente, es una buena idea limpiarlo una vez al mes. Lea el manual del usuario para aprender a limpiar su dispositivo.
3. "El agua no parece fluir correctamente a través del aparato." Si fluye poca o ninguna agua a través del dispositivo, hay un bloqueo en alguna parte. Encender el aparato con vinagre de limpieza en el depósito de agua en lugar de agua (y sin café). Repita hasta que desaparezca el bloqueo, luego haga funcionar el aparato dos veces solo con agua para eliminar el vinagre.
4. "Mi máquina entrega muy poco o demasiado café." Con muchos dispositivos completamente automáticos, puede configurar el tamaño de su taza de café. Lea el manual del usuario para obtener instrucciones para su dispositivo específico y verifique que haya suficiente agua en el depósito.
5. "Mi café no está lo suficientemente caliente." Probablemente haya un problema con el elemento calefactor o con el cableado de la unidad. En este caso, es una buena idea llevar el dispositivo a reparar o, si es muy costoso, comprar un dispositivo nuevo.
Consejos
- Asegúrate de cerrar bien la bolsa de café molido cuando lo hayas medido. De lo contrario, la exposición al oxígeno hará que tu café se vuelva rancio.
- Si su café tiene un sabor demasiado amargo, intente agregar una pizca de sal al café molido. Esto ayudará a eliminar el amargor durante la preparación (especialmente si usa café más barato). Algunas cáscaras de huevo rotas también pueden suavizar el sabor.
- Un poco de canela molida también puede reducir el amargor del café fuerte. Pero tenga cuidado: más de una cucharada de especias molidas puede obstruir su máquina.
- Considere reutilizar sus posos de café. Puedes utilizar los posos de café para eliminar los olores desagradables de la nevera o como abrasivo para limpiar sartenes. Y debido a que el café molido contiene fósforo y nitrógeno, también puede usarlo como alimento para ciertas plantas.
- Hay que trabajar un poco diferente con una cafetera que con una cafetera normal. Ver por esto Este artículo.
Advertencias
- No olvides apagar la cafetera cuando hayas terminado. Aunque es raro, puede incendiarse, especialmente si su dispositivo no se apaga solo. Asegúrese también de no vaciar nunca la cafetera sobre la placa calentadora mientras el aparato está encendido, ya que podría reventar la jarra.
- Tenga cuidado al abrir la tapa de una cafetera cuando se está haciendo café. El agua caliente puede salpicar.
- Nunca encienda el aparato sin agua, porque entonces su jarra de café puede reventar.
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