Cómo seleccionar una sandía: 14 pasos (con fotos)

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Consejos

Mucha gente no tiene idea de cómo seleccionar una sandía. Tocan esta fruta de gran tamaño como si supieran lo que están haciendo. Si bien es difícil saber qué tan maduro está el interior al inspeccionar el exterior, hay varios trucos inteligentes que puedes aprender para ayudarte a elegir la sandía perfecta.

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Parte 1 de 3: seleccionar una sandía

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 1

1. Busca una forma pareja. Busque una sandía firme y simétrica sin magulladuras, cortes ni abolladuras. Si la sandía tiene protuberancias y protuberancias, podría significar que recibió cantidades irregulares de luz solar o agua mientras crecía, lo que provocó sequedad o irregularidades.

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 2

2. Levanta la sandía. La sandía debe ser pesada en comparación con su tamaño, ya que esto indica que la fruta está llena de agua. Intenta comparar el peso de la sandía con otros melones del mismo tamaño, los que pesan más también son los más maduros. Este consejo se aplica a la mayoría de las frutas y verduras.

3. Busca la mancha amarilla debajo del melón. La parte inferior de la sandía debe tener una mancha de color amarillo crema, también conocida como mancha de campo. Esto es sobre lo que descansa el melón mientras madura al sol. Cuanto más oscuro sea, mejor. Si la mancha del campo es blanca, o incluso imposible de encontrar, significa que la sandía probablemente se recogió demasiado pronto y, por lo tanto, no está madura.

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 4

4. inspeccionar el color. Una sandía perfecta y madura debe ser de color verde oscuro y ligeramente opaca, en lugar de brillante. Por lo general, una sandía brillante no estará madura.

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 5

5. Prueba la técnica del tapping. La técnica de batido es un poco difícil de dominar, pero muchos amantes de la sandía confían en ella. Golpea firmemente la sandía y escucha el sonido. Un melón maduro da un sonido más pleno, más tenor que bajo. No quieres un sonido sordo o demasiado profundo, ya que esto significa que la sandía no está madura.

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 6

6. Sepa qué buscar al seleccionar melón precortado. Al comprar sandía precortada, también hay ciertas cosas a tener en cuenta. Elija piezas con pulpa de color rojo brillante y semillas de color marrón oscuro o negro. Evite las piezas con rayas blancas y abundancia de semillas blancas. No elija piezas que se vean secas o harinosas, o donde las semillas se desprendan de la pulpa.

Parte 2 de 3: almacenar y cortar la sandía

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 7

1. Almacenar la sandía de la manera correcta. Una sandía entera se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Recuerda manipular la sandía con cuidado para evitar magulladuras.

Nunca almacene una sandía a menos de 4 grados centígrados, ya que esto dañará la fruta.
Si desea madurar la sandía después de la compra, manténgala a temperatura ambiente durante unos días. Esto permitirá que la sandía madure un poco, pero no mucho; esto se debe a que una sandía recolectada demasiado pronto nunca madurará por completo.

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 8

2. cortando la sandia. Para cortar la sandía en trozos del tamaño de un bocado, coloque la sandía en una tabla de cortar y corte la parte superior e inferior con un cuchillo afilado. Después de esto, puedes poner la sandía de forma segura en un lado.

Cortar la piel de la carne con un cuchillo afilado. Luego corta la sandía en discos redondos, después de lo cual divides los discos en cubos de 2,5 cm.

Imagen titulada Seleccione un paso de sandía 8Bullet1

Si no lo vas a utilizar enseguida, mete la sandía en rodajas en la nevera, sellada. A continuación, puede mantenerlo durante 3 a 4 días.

Imagen titulada Seleccione un paso de sandía 8Bullet2

Imagen titulada Seleccione una sandía Paso 9

3. Retire las semillas de la sandía. Si quieres deshuesar una sandía, simplemente córtala por la mitad y luego en cuartos. Corta la pulpa del melón, a lo largo de la línea de la semilla, con un cuchillo de cocina.

Con un tenedor, raspe las semillas de los trozos de melón y alrededor de los bordes.

Imagen titulada Seleccione un paso de sandía 9Bullet1

Esto es ideal para picar el melón como botana, usar en salsa, en bebidas, o para lo que quieras usar la sandía.

Parte 3 de 3: recetas de sandía

Imagen titulada Hacer una ensalada de sandía Paso 2

1. Hacer ensalada de sandía. La sandía es el complemento perfecto para una ensalada fresca o para darle a tu almuerzo un toque extra jugoso. Esta receta combina sandía con pepinos, anacardos y queso feta!

Imagen titulada Make Watermelon Lemonade Intro

2. limonada con sandia. ¿Te imaginas algo más refrescante que un vaso de limonada fría con sandía en un caluroso día de verano?? Usa la sandía más dulce para obtener los mejores resultados!

Imagen titulada Hacer donas de sandía Paso 6

3. Rosquillas de sandía. Las donas de sandía no son donas reales, son solo rebanadas de sandía cortadas en forma de donas. Decoradas con azúcar y almendras picadas hacen un delicioso snack..

Imagen titulada Hacer sandía frita Paso 17

4. Sandía frita. Esta variedad sabrosa, pero no tan saludable, está cubierta con azúcar en polvo, lo que la convierte en una delicia jugosa y decadente!hermano>

Imagen titulada Infundir vodka con sandía Paso 28

5. Vodka con sandía. Puedes hacer una gran bebida de verano combinando vodka con rodajas de sandía. Sírvelo con cubitos de hielo, junto con un poco de jugo, para una bebida rosada perfecta para la fiesta!

Consejos

Revisa el fondo amarillo. Cuanto más grande y clara es, más tiempo ha podido madurar la sandía. Una sandía madura es dulce.
Tambor en la sandía. Este debería sonar hueco.