Cómo limpiar sartenes de acero inoxidable

Contenido

Pasos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

El acero inoxidable es uno de los mejores materiales para sartenes porque es duradero y hermoso. Pero si no lo usas bien, es más difícil de limpiar que, por ejemplo, las sartenes antiadherentes. Es importante establecer una rutina de limpieza regular para sus utensilios de cocina y aprender a limpiar eficazmente las manchas difíciles. También es posible tratar las sartenes de acero inoxidable de tal manera que obtengan un revestimiento antiadherente, de modo que los alimentos se peguen menos rápidamente y pueda limpiar sus sartenes más fácilmente. A continuación se describen varios métodos para limpiar y tratar el acero inoxidable.

Pasos

Método 1 de 3: elimina las manchas difíciles

Imagen titulada Limpiar utensilios de cocina de acero inoxidable Paso 1

1. Retire todos los restos apelmazados de las sartenes. Si aún quedan residuos adheridos a la sartén, comience por remojar la sartén en agua tibia con jabón para platos durante unas horas (incluso puede dejarla toda la noche). Vierta el agua y frote vigorosamente con un estropajo. Esto eliminará la mayoría de los residuos de alimentos.

No utilices abrasivos ni lana de acero; aunque puedes deshacerte de los residuos horneados, pueden rayar tus sartenes.

2. Quitar las manchas provocadas por los quemadores de las sartenes. Si su sartén ha sido dañada por el calor (por dejarla en el quemador por mucho tiempo, por ejemplo), puede limpiarla con bicarbonato de sodio. Asegúrese de que la sartén esté completamente seca y luego espolvoree una gran cantidad de bicarbonato de sodio sobre ella. Frote bien el bicarbonato de sodio a través de la sartén con un paño seco o una esponja.

También puede agregar un poco de agua al bicarbonato de sodio para formar una pasta.

Si las manchas son muy difíciles debido al calor, puede usar un abrasivo suave. Espolvoree una cantidad generosa en el fondo de su sartén y agregue un poco de agua para obtener una pasta. Frote con una esponja húmeda y enjuague bien. Tus sartenes volverán a estar como nuevas.

3. Quitar la cal de las sartenes. Las manchas de cal o agua son causadas por los minerales en el agua, no por el agua en sí. Esto es más común si vive en un área con "duro" agua. Si secas bien tus sartenes después de lavarlas, sufrirás menos estas manchas. Si tienes este tipo de manchas en tus sartenes, puedes echarles agua carbonatada de manantial. Enjuáguelo y séquelo bien con un paño de cocina limpio.

También puedes remojar la sartén en vinagre por un tiempo y luego limpiarla con un detergente suave y secarla bien.

4. Hervir los puntos de calor rebeldes. Si el calor no quita las manchas con bicarbonato de sodio o jabón, también puedes intentar hervirlas. Llene la cacerola con suficiente agua para cubrir las manchas y hierva. Agregue un poco de sal al agua, apague la estufa y deje reposar la sartén durante unas horas. Deseche el agua y luego frote las áreas con un estropajo. Si las manchas están realmente quemadas, puedes repetir este proceso nuevamente.

Añadir la sal solo cuando el agua esté hirviendo. Si pones sal en agua fría puedes hacer hoyos en el metal.

También puede agregar jugo de limón o vinagre blanco al agua en lugar de sal. Otra forma interesante es cocinar jugo de tomate 100% en la sartén. El ácido natural de los tomates ayuda a eliminar las manchas.

Método 2 de 3: tratar tus sartenes

1. Pon la sartén caliente. Caliente su sartén de acero inoxidable a fuego medio, hasta que la sartén esté muy caliente. Esto suele tardar entre 1 y 2 minutos.

2. Poner aceite en la sartén. Una vez que la sartén esté muy caliente, retírala del fuego y agrega una cucharada de aceite (oliva, coco, maní, lo que prefieras) y revuelve la sartén hasta que esté completamente cubierta con el aceite.

3. Pon la sartén de nuevo en el fuego. Sigue calentando el aceite hasta que empiece a humear. Cuando la sartén esté lo suficientemente caliente y el aceite se haya derretido, las moléculas en la superficie del acero inoxidable se expandirán permitiendo que el aceite penetre en la sartén, dándole una capa antiadherente.

4. apaga el fuego. Una vez que la sartén esté humeando, apaga el fuego y deja que el aceite se enfríe por completo. Cuando el aceite se haya enfriado y la superficie de la sartén sea reflectante como un espejo, la sartén se habrá tratado correctamente.

5. Vierta el aceite. Cuando la sartén haya sido tratada, puede verter el aceite enfriado en una taza o recipiente. Limpia el exceso de aceite de tu sartén con papel de cocina.

6. Mantener el revestimiento antiadherente. Mientras no laves tu sartén con detergente, el revestimiento antiadherente permanecerá en ella. Aún debe usar un poco de aceite extra cuando vaya a freír para asegurarse de que el aceite presente no se queme.

Si el fondo de la sartén se vuelve marrón o amarillo, puede volver a tratar la sartén de la misma manera.

Método 3 de 3: mantenimiento general

1. Desarrolle una rutina de limpieza regular. Es toda una inversión comprar buenas sartenes de acero inoxidable, por eso es importante que las cuides bien. Si es posible, elija sartenes de acero inoxidable con un interior o fondo de cobre o aluminio. Estos metales distribuyen mejor el calor que el acero inoxidable, por lo que evitas las manchas por el calor de la cocción y la comida se pega menos a la sartén.

2. Limpiar las sartenes después de cada uso. Al limpiar las sartenes inmediatamente después de cocinar, tendrá menos manchas y residuos de alimentos secos en su sartén. Si sus sartenes no han sido tratadas de acuerdo con el método anterior, puede lavarlas con agua caliente y detergente líquido y frotarlas ligeramente con un estropajo.

Si ha tratado sus sartenes, simplemente enjuáguelas con agua caliente y no use jabón. Solo usa papel de cocina para limpiar el exceso de grasa si es necesario.

Nunca uses productos que contengan amoníaco o lejía, ya que pueden dañar o decolorar tus sartenes.

Lo mejor es utilizar agentes de limpieza que hayan sido especialmente desarrollados para acero inoxidable.

3. Seca tus sartenes a mano. Después del lavado, debe tomarse el tiempo para secar bien las sartenes con un paño de cocina limpio. También puede dejar que se sequen al aire, pero eso podría causar manchas de agua.

4. No ponga sartenes de acero inoxidable en el lavavajillas. Incluso si las sartenes son aptas para lavavajillas según el fabricante, el lavavajillas disminuirá drásticamente la vida útil y la apariencia de sus sartenes.

Si desea usar el lavavajillas, enjuague las manchas inmediatamente con agua mineral carbonatada cuando las saque del lavavajillas y séquelas con un paño de cocina suave y limpio. Esto evita las manchas de agua.

5.Pule tus sartenes de acero inoxidable. Si realmente quieres que tus sartenes brillen, puedes pulirlas con un pulidor de acero inoxidable. Pon un poco de pulidor en un paño limpio y frótalo en tus sartenes.

Puedes quitar las huellas dactilares del exterior de las sartenes con Glassex y papel de cocina o un paño suave.

A veces, incluso es posible eliminar pequeños arañazos en el exterior de las cacerolas haciendo una pasta de agua y un detergente no abrasivo o bicarbonato de sodio.

6. Limpiar cuchillas de acero inoxidable. La mejor manera de mantener las cuchillas de acero inoxidable es limpiar los restos de comida inmediatamente después de usarlas con un paño de cocina. Esto evita que los restos de comida se sequen en las cuchillas, dificultando su limpieza.

Ten mucho cuidado al limpiar los cuchillos para no cortarte. Sostenga el mango del cuchillo y tire de la tela a lo largo de la hoja, con un movimiento lento y suave.

Advertencias

Nunca limpie el acero inoxidable con amoníaco o lejía. Estos productos reaccionan con el metal provocando su oxidación.
Siempre use guantes cuando use productos de limpieza corrosivos, ya que pueden irritar su piel.