Instrucciones de paso a paso gratis 
Alise la masa en los moldes con una cuchara si la parte superior de los pasteles tiene forma irregular. También puedes sostener el molde para muffins con ambas manos y sacudirlo suavemente de un lado a otro para asegurarte de que la parte superior de cada pastel se nivele. 
Hornear pasteles de chocolate
Contenido
Los pasteles de chocolate con chispas de chocolate son deliciosos con café o té, como postre y, bueno, ¿por qué no también para el desayuno?. Estos son los pasteles perfectos para el verdadero amante del chocolate, porque consisten en pastel de chocolate y también están llenos de chispas de chocolate. Haz un montón de pasteles de chocolate y disfrútalos mientras aún estén calientes y cremosos, o cómelos cuando se hayan enfriado. Para el sabroso apetito!
Ingredientes
- 180 gramos de harina leudante
- 60 gramos de cacao en polvo
- 160 gramos de chispas de chocolate
- 100 gramos de azúcar granulada
- 1½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 170 ml de leche
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 huevo grande
Pasos
Parte 1 de 3: Hacer la masa
1. Precalentar el horno a 200 grados. Encender el horno a 200 grados y esperar hasta que esté completamente precalentado. Mientras tanto, haz la masa de la torta.
2. Mezclar los ingredientes secos. Coloque la harina, el cacao, las chispas de chocolate, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara grande.
3. Bata el huevo. Romper el huevo en un bol y batirlo con un tenedor. La yema y la clara deben estar completamente mezcladas.
4. Revuelva los ingredientes líquidos juntos. Verter el huevo batido en un bol grande y añadir la leche y el aceite. Mezcla bien los ingredientes.
5. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezcla todo bien. Agregue los ingredientes secos que acaba de mezclar mientras revuelve, poco a poco, en los ingredientes húmedos. Revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclen. No revuelva por mucho tiempo, ya que remover demasiado puede cambiar la estructura de las magdalenas.
Parte 2 de 3: Hornear los muffins
1. Engrasa una bandeja para muffins y pon un molde de papel para pasteles en cada cavidad. Engrase el interior de cada cavidad de una bandeja para muffins de 12 muffins con una nuez de mantequilla o aceite vegetal en aerosol. Si prefiere moldes para pasteles de papel o aluminio, coloque un molde para pasteles en cada uno de los pozos en la bandeja para hornear.
- Al engrasar la bandeja para hornear, evita que los pasteles se peguen a la bandeja para hornear después de hornear.
- Si está utilizando moldes para pasteles de papel o aluminio, puede omitir el paso de engrasar el molde para hornear. Además, así sabrás con seguridad que las tartas saldrán bien después de hornearlas.
2. Vierta la masa en los moldes para tartas o en los huecos del molde para muffins. Vierta con cuidado o una cuchara la masa del pastel en cada uno de los pozos en el molde para muffins hasta que los pozos estén llenos aproximadamente dos tercios. Trate de distribuir la masa de manera uniforme para que cada pastel tenga aproximadamente el mismo tamaño.
3. Espolvorea algunas chispas de chocolate adicionales y azúcar granulada sobre la parte superior de los muffins. Rocíe algunas chispas de chocolate adicionales y azúcar granulada sobre cada hoyo lleno de masa si lo desea. Esto le da a los pasteles más estructura en la parte superior y asegura una agradable capa superior dulce. Si prefieres pasteles con una textura más uniforme, puedes saltarte este paso.
4. Coloque los muffins en el horno durante 18 a 22 minutos. Coloca los muffins en el horno y hornéalos durante 18 a 22 minutos. Después de 18 minutos, perfore uno de los panecillos con un palillo de dientes o un palito satay. Si la brocheta sale limpia, saca los muffins del horno. De lo contrario, siga comprobando que esté listo cada minuto hasta que la masa no se pegue al palillo.
Parte 3 de 3: servir los muffins
1. Deja que los pasteles se enfríen. Incluso si quieres comer los pasteles tibios, tienes que esperar unos minutos antes de sacarlos del molde para muffins. Al esperar un poco, le da a los pasteles la oportunidad de endurecerse, por lo que es más fácil sacarlos del molde para hornear.
2. Deje que los pasteles se enfríen en una rejilla del horno. Pase un cuchillo alrededor de cada uno de los pasteles en el molde para hornear, luego coloque los pasteles en una rejilla del horno u otra rejilla para que se enfríen. Si usó moldes de papel o aluminio, simplemente retire todos los pasteles del molde usando los moldes y colóquelos en la rejilla.
3. servir los pasteles. Si quieres comer las tortas calentitas, ya puedes retirarlas de la parrilla y servir. Si prefieres comer las tortas a temperatura ambiente para que queden un poco más firmes, déjalas enfriar completamente antes de servir.
4. Guarde los pasteles sobrantes en un recipiente cerrado. Para mantenerlos frescos, guarde los pasteles en un recipiente Tupperware o en un recipiente o tambor hermético.
Consejos
- Si lo desea, use chispas de chocolate blanco o chispas de caramelo para darle a los muffins un toque nuevo y sabroso.
- Haz que tus muffins sean aún más deliciosos cubriéndolos con glaseado de chocolate antes de servirlos e insertando rebanadas de fresa.
Artículos sobre el tema. "Hornear pasteles de chocolate"
Оцените, пожалуйста статью
Popular
