Sazonar un pavo

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias

Sazone todo el pavo el día antes de asarlo para obtener el sabor más memorable. Puede sazonar un pavo con una variedad de sabores, así como un poco de sal y pimienta. Una vez que hayas sazonado el pavo, puedes prepararlo según tu receta. El resultado es un delicioso plato principal para disfrutar con amigos y familiares.

Pasos

Método 1 de 3: preparar una mezcla de especias

1. Opte por el condimento estándar de Acción de Gracias. Si está preparando el pavo para el Día de Acción de Gracias u otro día festivo, pruebe con una mezcla de especias estándar con un poco de perejil y salvia. Esto le da un sabor clásico para disfrutar con toda la familia.

Poner 1/4 taza de perejil fresco picado. Luego agrega una cucharada de salvia, romero y tomillo. Agregue dos cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de mantequilla derretida, así como media cucharadita de sal y pimienta. No importa qué tipo de aceite de oliva uses.
Mezcle todos sus ingredientes hasta que tenga una mezcla uniforme y suave.

2. Prueba una mezcla de hierbas con limón. Si quieres probar algo diferente, prueba una mezcla de hierbas con limón. Esto le dará un pavo fresco y picante.

Mezcle 1/4 taza de mantequilla sin sal con una cucharadita de ralladura de limón. Luego agregue una cucharadita de tomillo o mejorana finamente picados.

Mezclar todos los ingredientes hasta tener una textura uniforme.

3. Haga una mezcla de ajo para frotar el pavo con. Muchas personas aman el sabor del ajo. Si usted y sus seres queridos son fanáticos de la comida con mucho ajo, una mezcla de especias con ajo puede ser un gran condimento para el pavo.

Mezclar tres cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente) con dos cucharadas de romero y tomillo.

Pica finamente tres dientes de ajo y revuélvelos en la mantequilla con la mezcla de hierbas.

4. Usa una capa de jarabe de arce. Si prefiere algo un poco más dulce, considere el jarabe de arce. Una capa de jarabe de arce puede darle al pavo un sabor inesperado pero agradablemente dulce.

Solo aplicas esta mezcla después de haber asado el pavo durante dos horas y media. Llevas dos cucharadas del liquido de la carne con 1/4 taza de sirope de arce. Luego cubra el pavo completamente con la mezcla.

Luego asa el pavo durante 15 minutos más para que el sabor se absorba.

Método 2 de 3: sazonar el pavo

1. Frote su pavo por todas partes con la mezcla. Por lo general, sazonará el pavo antes de prepararlo. No olvides aplicar el jarabe de arce hasta después de que el pavo esté cocinado en el horno. En cuanto a otras especias, frote el pavo antes de cocinar el ave.

Independientemente de la mezcla de especias, asegúrese de haber hecho suficiente para cubrir todo el exterior del pavo. Frote todo el exterior del pavo con él, y no se olvide de partes como las patas.

2. Ponga las especias restantes en el pavo. Si le sobraron especias después de aplicarlas generosamente en el exterior del pavo, no las desperdicie. En lugar de tirarlo, frote el condimento sobrante en el interior del pavo. Esto hará que el pavo tenga un sabor aún más picante.

3. Cocine el pavo según la receta después de sazonar. Una vez que haya sazonado el pavo, continúe cocinándolo según las instrucciones de la receta. Las instrucciones variarán, pero un pavo generalmente se asa a unos 160 grados centígrados y deberá cocinarse en el horno durante al menos unas horas.

Necesitará un termómetro de horno para asegurarse de que su pavo esté bien cocido. Un pavo debe haber alcanzado una temperatura de al menos 75 grados centígrados para ser seguro para comer.

Método 3 de 3: asegúrese de que su pavo sea de buena calidad

1. Consulta cuantas hierbas necesitas. Es posible que deba agregar un poco más de condimento del que requiere la receta si tiene un pavo muy grande. Para determinar cuánto condimento necesita, coloque el pavo en la asadera en la que cocinará el ave.

Lentamente llena la sartén con agua. Sigue llenando la cacerola con agua hasta que el pavo esté completamente sumergido.
Retire el pavo de la sartén y mida el agua. Esta es la cantidad de mezcla de especias que necesitas.

2. Seleccione un pavo de calidad para sazonar. No importa cuántas especias use, no hará que un pavo de mala calidad sepa mejor. Antes de sazonar un pavo, es importante encontrar un pavo de buena calidad en la tienda. Encuentre un pavo de 6 a 10 libras sin sabores ni conservantes añadidos.

3. Asegúrese de que su pavo esté completamente descongelado antes de sazonar. Si compra un pavo que necesita descongelarse, lea las instrucciones en el paquete. Asegúrate de descongelar el pavo durante el tiempo que sea necesario. El pavo no se cocinará correctamente si no se descongela correctamente, así que asegúrese de dejar suficiente tiempo para que el pavo se descongele.

4. Terminado.

Consejos

Otros ingredientes que puede agregar a su mezcla de especias para pavo incluyen salvia, mejorana, romero, pimienta negra molida y nuez moscada.
Si pierde parte del condimento mientras unta mantequilla al pavo, espolvoree un poco más de sal y pimienta molida por encima.
Al agregar pimentón extra a la mezcla de especias, el pavo tendrá un sabor delicioso y se dorará mejor.