Cómo pedir un martini: 14 pasos (con fotos)

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Pedir un martini con estilo significa usar los términos correctos y entender lo que significan. sigue leyendo para aprender mas.

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Parte 1 de 3: Conoce tus opciones

1. Conozca los conceptos básicos de su martini. Un martini clásico estándar se prepara con ginebra y vermut, adornado con una aceituna.

Si no especifica una concentración diferente de ginebra o vermut, el martini se hará con 1 parte de vermut seco y 4-5 partes de ginebra.
La ginebra es un aguardiente elaborado a partir de granos destilados o malta. La bebida también está aromatizada con bayas de enebro.
El vermut es una bebida hecha con vino, también conocido como vino fortificado, y aromatizado con una infusión de hierbas, flores, especias y otros productos botánicos.

2. Pide vodka en lugar de ginebra. Aunque un martini clásico se hace con ginebra, a menudo lo encontrarás con vodka. Puede indicar esto cuando realiza el pedido y debe ser el primer ajuste a la receta que haga si decide que quiere algo diferente.

Vodka es una bebida alcohólica hecha de centeno destilado, trigo o patatas. Ocasionalmente también se elabora con frutas fermentadas y azúcar, pero este tipo de vodka no se suele utilizar en martinis.

Los bares más antiguos casi siempre usan ginebra estándar, pero en algunos de los locales nocturnos más nuevos, el cantinero puede optar por usar vodka estándar. Para estar seguro, es mejor indicar lo que quiere al pedir un martini.

3. Elige tu marca favorita. Por defecto, se le servirá la marca más barata de ginebra o vodka en el bar. Si eres muy exigente con una determinada marca de bebida, tendrás que especificar qué marca quieres en tu martini.

La bebida más barata también se llama "bien."

Si no tiene preferencia en lo que respecta a la marca de licores y no está familiarizado con las diferentes marcas disponibles, pregúntele al cantinero qué marcas tienen. Puedes elegir uno en la apuesta si quieres que parezca que sabes de lo que estás hablando, o pregúntale al cantinero cuál le gusta más.

Si desea ser específico sobre una determinada marca de alcohol, todo lo que tiene que hacer es mencionar la marca y no el nombre de la bebida. Por ejemplo, dices "Alabardero de la Torre de Londres," no "Beefeater de ginebra" o "Ginebra Beefeater." De la misma manera usted ordena "Vox," no "vodka vox" o "vodka."

4. Indique su propia preferencia específica de ingredientes, preparación y forma en que se vierte. Entre las muchas formas en que puede hacer que un martini sea único, encontrará la proporción de ginebra y vermut, la forma en que se mezcla el cóctel y la guarnición que se sirve con el martini.

No basta con conocer sus opciones; aprenda la jerga para pedir un martini para que salga bien y pueda pedir la bebida con clase.

Si solo pides un “martini”, algunos cantineros te preguntarán cómo quieres que te lo preparen, usando esa jerga. Como resultado, incluso si desea beberlo de la manera más básica, aún necesita conocer la terminología que lo acompaña.

Parte 2 de 3: aprende la terminología

1. Pide tu martini húmedo, seco o extra seco. Estos términos se refieren a la proporción de ginebra o vodka a vermú. Si no indica claramente lo que quiere, obtendrá un martini en una proporción estándar.

A ley martini es un martini con vermut extra.
A seco martini es un martini con menos vermú.
Si tienes un martini Muy seco orden, esto significa que solo hay algunos rastros de vermut en él, o ninguno en absoluto. El barman puede hacer rodar el vermut en el vaso para cubrirlo con una fina capa, sin dejar nada de la bebida en el propio vaso mientras se sirve la bebida.

2. ensuciarlo. A sucio martini se refiere a un martini con aceite de oliva o la humedad salada de las aceitunas.

El sabor de las aceitunas tiende a ser abrumador y la bebida generalmente se vuelve turbia con la adición del aceite.

3. Seque su martini con una variación o pida un Gibson. Por defecto, un martini se servirá con una aceituna. Sin embargo, puede cambiar la guarnición usando estos términos.

Pide tu martini con un giro si desea una cáscara de limón en espiral rizada para decorar en lugar de una aceituna.

Si pide un martini con guarnición de cebolla, el nombre de la bebida cambiará completamente de martini en Gibson. En otras palabras, estás pidiendo una Gibson, no un martini con una Gibson o un martini con cebolla.

4. Pide un martini claro. A limpio martini se refiere a un martini sin guarnición.

Por otro lado, si desea una guarnición adicional, por ejemplo, una aceituna adicional, también puede pedirla. Pedir aceitunas adicionales u otra guarnición adicional no tiene una terminología específica.

5. Pídelo con hielo, puro o directamente. La opción que elija determinará si obtiene o no hielo en su martini.

En lenguaje de barras, significa Con hielo que te sirven la bebida sobre cubitos de hielo. La bebida permanecerá mejor fría, pero puede tener un sabor aguado con el tiempo.

¿Estás pidiendo un Limpio martini, luego el alcohol se vierte directamente de la botella en el vaso, sin hielo. El resultado es que la bebida se sirve a temperatura ambiente y sin diluir.

pides un martini Arriba o hacia arriba luego pides que la ginebra o el vodka se enfríen con hielo, generalmente agitándolos o revolviéndolos, después de lo cual se cuela en la copa de martini. Esto ofrece el mayor equilibrio, ya que el alcohol se enfría, pero no se diluye con el hielo que se está derritiendo.

6. Hazlo dulce o hazlo perfecto. El vermut seco es el estándar, pero si prefiere algo con un sabor más dulce, existen las siguientes dos opciones con las que debe estar familiarizado.

Pide un dulce martini si quieres que el cantinero use vermú dulce en lugar de vermú seco.

Del mismo modo, hay un Perfecto martini de partes iguales de vermú seco y dulce, lo que da como resultado un sabor equilibrado.

7. Pide un martini desnudo, agitado o revuelto . La elección que hagas determinará cómo se mezcla la ginebra o el vodka con el vermut de tu bebida.

A Movido martini es la forma más tradicional de mezclar un martini y en los bares más elegantes, este es el método estándar de preparación. El alcohol se mezcla en el vaso con una varilla especial para revolver. Esto le dará un martini claro y, como afirman muchos puristas, la textura más sedosa, ya que la agitación no rompe el aceite de la ginebra.

A Sacudida martini se mezcla con una coctelera especial, que literalmente se agita de un lado a otro. Esto es muy común con los martinis sucios, pero la desventaja es que agitar la bebida crea una emulsión del aceite y la ginebra, lo que hace que el resultado final sea turbio .

A desnudo martini se refiere a un martini donde todos los ingredientes se han enfriado en el refrigerador. Luego, la bebida se vierte directamente en una copa de cóctel fría y se sirve sin mezclar.

Parte 3 de 3: En el bar

1. Sepa lo que quiere antes de ir al bar. En un café o bar lleno de gente, la etiqueta adecuada significa saber lo que quiere antes de pedirle al cantinero. Un buen bar no lo apurará, pero aún así es decente saber tanto sobre lo que quiere antes de discutirlo con el cantinero.

Una posible excepción es si pregunta sobre las marcas disponibles de ginebra o vodka.
También tenga en cuenta que si la barra no está demasiado llena, puede tomarse un poco más de tiempo para hacer su pedido, especialmente si no hay nadie más esperando para ordenar.

2. Obtener la atención del camarero. Asegúrese de estar claramente presente, pero sea cortés. La forma más correcta de llamar la atención de un cantinero es pararse en la barra en un lugar donde pueda verlo. Haz contacto visual y sonríe. Estas acciones deberían ser suficientes para que la mayoría de los buenos camareros se acerquen a ti tan pronto como estén disponibles.

Cuando ordene algo para otra persona, asegúrese de saber lo que la otra persona quiere antes de caminar hacia el bar. No vuelvas a preguntar qué quiere la persona después de haber captado la atención del cantinero. Además, si pide bebidas para más personas además de usted, debe tener suficiente dinero a mano para dejar esto claro. Sin embargo, no hagas alarde del dinero ya que esto se considera un comportamiento grosero.

Nunca intente llamar la atención del cantinero agitando dinero, chasqueando los dedos o gritando.

3. Haz tu pedido de la manera correcta. Una vez que tienes la atención del barman, es hora de dejarle claro lo que quieres. Usa la terminología correcta que has aprendido para pedir tu martini. Primero especifica la base, luego tu concentración preferida de vermut, si quieres helado o no, decora y termina como quieres que el barman te lo mezcle.

Por ejemplo: Si quieres que el martini se haga con la ginebra Beefeater y lleva muy poco vermú, pide un martini con Beefeater, extra seco y con un twist, directo. Se añade una ralladura de limón como guarnición y se enfría la bebida con hielo antes de verterla en la copa de cóctel.

Otro ejemplo es un martini sucio con vodka, húmedo y agitado, si quieres un martini hecho con el vodka más barato del bar, con extra de vermut y aceite de oliva húmedo. Viene con la guarnición estándar de aceitunas y se mezcla con hielo en una coctelera.

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Bebe responsable. Después de beber, no se ponga al volante ni intente hacer nada que pueda considerarse peligroso si sus sentidos están debilitados.
No bebas alcohol si no tienes más de 18 años.