Cómo hacer un paralizador: 5 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias

Espumoso, cremoso y frío, este cóctel te mantendrá feliz y relajado. Pero todo eso es parte del plan de este cóctel. Paralízate con unos pocos ingredientes básicos y un vaso grande. Puede verter esto para que la bebida se sirva en capas agradables, o simplemente tirar todo en una coctelera.

Ingredientes

Rinde 1 porción

22 mililitros de tequila
22 ml de vodka
15 ml de licor de café (p. ej. Kahlua)
120 ml de leche o nata ligera
60ml cola
Hielo, triturado o en cubos (tanto como quieras)

Pasos

1. Añadir hielo a un vaso Collins. Hay mucho líquido en esta bebida, por lo que necesitará un vaso Collins o un vaso alto grande. Este tamaño también necesita mucho hielo para mantener el cóctel fresco mientras trabajas. Añadir una generosa cantidad de hielo.

Puedes juntar la bebida en una coctelera, si no te importa perder el efecto de capas.

2. Vierta el tequila, el vodka y el licor de café. Añadir 22 ml de vodka y tequila, y 15 ml de licor de café. Si quieres un efecto de capas, vierte primero el licor de café. Sostenga una cuchara boca abajo en el vaso, lo más cerca posible del licor. Vierta el tequila y el vodka sobre el dorso de la cuchara.

La taza más pequeña en la herramienta de medición de tamaño de un camarero generalmente contiene 22 ml (medio trago), pero no siempre. Si no tiene estos, use 1½ cucharadas en su lugar.

15 ml es lo mismo que 1 cucharada. También puede agregar el licor de café estimando la cantidad.

3. agrega la coca cola. Vierta 60 ml de Coca-Cola, Pepsi u otra cola en el vaso. Vierta lentamente para crear una nueva capa en la parte superior sin perturbar la capa transparente.

4. Agregue leche o crema ligera a la parte superior del paralizador. Vierta lentamente mientras revuelve la parte superior de la bebida. Esto reduce la posibilidad de que la leche cuaje. Es menos probable que la crema se cuaje, pero aún puede hacerlo si la vierte demasiado rápido. Puede medir 120 ml o simplemente verter hasta que el vaso Collins esté lleno.

La leche correrá por la cola, pero aún puede crear una capa transparente cuando se vierte lentamente.

5. Servir y disfrutar. Pon una pajita en el vaso para remover la bebida.

Consejos

Esta bebida contiene aproximadamente 1⅓ porciones estándar (1⅓ tragos) de alcohol.
La mayoría de los cantineros no adornan esta bebida, pero puedes probarla con una cereza al marrasquino.
Esta bebida es similar a un Bulldog Colorado con tequila.

Advertencias

Beber bebidas alcohólicas con prudencia y moderación.
Agregar leche antes del último paso permite que la leche cuaje. Es posible hacer flotar la cola y el tequila sobre la leche, pero solo si se vierte muy lentamente. Use crema si quiere probar esto, para reducir el riesgo de cuajar.