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No te olvides de anotar bocadillos también. Cada galleta y cada pieza de fruta cuenta. Anota también lo que bebes y mide la cantidad de agua que bebes diariamente. 
Si sales a comer fuera, tendrás que adivinar qué cantidades y productos hay en los platos. Puede encontrar el conteo de calorías por producto en línea para algunas cadenas. Además de las cantidades de alimentos, considere también llevar un registro de las calorías por producto. Puede encontrarlos en envases de alimentos, pero también en todo tipo de sitios web. 
Espere de 10 a 20 minutos antes de escribir cómo se siente. Toma un tiempo antes de que la comida realmente afecte su sistema. Trate de usar la misma palabra una y otra vez para ciertos sentimientos. Por ejemplo, después de una merienda o una taza de café, escribe: "Nervioso: me sentí un poco apurado después de la cena durante unos 15 minutos." Al elegir las mismas palabras una y otra vez, puede reconocer patrones más rápido. 
¿Eliges bocadillos saludables o tomas lo primero que ves?? Si no siempre tienes tiempo para preparar bocadillos frescos, es mejor que te acostumbres a pensar en el futuro y asegurarte de tener siempre bocadillos saludables contigo. De esta manera, será menos probable que opte por algo poco saludable si tiene hambre en el medio. ¿Te sientes lleno después de comer ciertos bocadillos o tienes más hambre?? Revisa tus notas para saber si esa tarde de café y chocolate te está haciendo bien o no. 
Usa tus conocimientos para planificar tus comidas. Si sabe que probablemente no tendrá ganas de cocinar en una noche en particular, puede tratar de planificar con anticipación y poner una comida saludable en el refrigerador, por ejemplo. 
Vea si tiende a comer en exceso cuando está emocional. Si es así, intente reemplazar la comida con otra cosa. Por ejemplo, tome un baño prolongado cuando esté tenso y no tome una barra de chocolate de inmediato. Una serie de alimentos pueden tener un impacto negativo en sus emociones, por lo que debe tratar de evitarlos. Por ejemplo, piense en un sentimiento de estrés o enojo si ha bebido demasiado café. 
Vea qué productos alimenticios causan hinchazón, dolores de cabeza o náuseas. Intente evitar un ingrediente durante unos días para ver si los síntomas desaparecen. La enfermedad celíaca, el síndrome del intestino irritable y muchas otras enfermedades pueden curarse cambiando sus hábitos alimenticios y evitando ciertos ingredientes. Si experimenta ciertos síntomas, lleve su diario de alimentos al médico para ver qué alimentos podrían ser los responsables de ellos. 
Mediante el seguimiento de su peso. Pésate una vez a la semana para ver si hay algún cambio. Registra hitos importantes. Si has comido dos piezas de fruta al día durante un mes, puedes anotarlo. 
Registre cuánto dinero gasta en cada comida. Lleve un registro de las comidas caseras y la comida del restaurante. Trate de encontrar patrones en cuánto gasta en comida semanal o mensualmente y vea lo que puede ahorrar.
Mantenga un diario de alimentos
Contenido
Al llevar un diario de alimentos, obtienes una imagen realista de lo que comes todos los días. Por lo tanto, esta es una buena manera de obtener un mejor control sobre su patrón de alimentación. Después de todo, no sabes cuántas calorías estás consumiendo sin anotar lo que comes. Si tiene un problema digestivo u otra afección médica, llevar un diario de alimentos puede ayudarlo a determinar qué ingrediente está causando el problema. Siga leyendo rápidamente en el Paso 1 para aprender a escribir lo que come y aprender a analizar los datos recopilados.
Pasos
Parte 1 de 3: llevar un registro de lo que come y bebe
1. empezar un diario. La forma más fácil de realizar un seguimiento de lo que come y bebe todos los días es comenzar un diario en papel o digital. Asegúrese de que puede llevar este diario a donde quiera que vaya para que pueda anotar cada detalle. Necesitará espacio para la fecha, la hora, el lugar, el alimento, la cantidad y notas adicionales. Por lo tanto, es más fácil hacer una lista clara en la que pueda realizar un seguimiento de esta información fácilmente.
- Si te gusta apuntar las cosas a mano, compra una libreta sin líneas o una agenda diaria.
- También puede usar una aplicación o un diario de alimentos en línea. Llevar un registro de lo que comes se ha vuelto muy popular últimamente y por eso hay todo tipo de opciones para elegir.
2. Anota lo que comes y bebes. Sea muy preciso y anote todos los ingredientes de platos complicados. Por ejemplo, no anotes que te has comido un bocadillo saludable, pero anota la cantidad de pan y la cantidad de gramos de los demás ingredientes. Haga esto con platos como guisos y batidos.
3. Anota las cantidades correctas. Si quieres saber exactamente cuántas calorías consumes diariamente, es importante anotar las cantidades correctas de cada producto. Lo mejor es comprar una báscula de cocina para esto. De esta manera, puede pesar cada ingrediente y realizar un seguimiento de lo que come exactamente.
4. Anota la fecha, hora y lugar donde comiste. Esto es especialmente importante para aprender a reconocer ciertos patrones en tus hábitos alimenticios. Trate de no conformarse con "Bocadillo de la tarde", pero en lugar de escribir la hora exacta. También puede ser específico de la ubicación si lo desea. Por ejemplo, ¿estabas en la cocina o frente al televisor??
5. Anota cómo te sientes después de comer productos. Ya sea que lleve un diario de alimentos para perder peso o descubra una posible alergia alimentaria, lo que siente cuando come productos agrícolas es muy importante. Para realizar un seguimiento de esto, utilice el "notas" columna de su diario de alimentos o agregue una nueva columna que gire en torno a cómo se siente cuando come algo.
Parte 2 de 3: análisis de los datos recopilados
1. Trate de encontrar ciertos patrones en las comidas que come. Una vez que haya realizado un seguimiento de lo que come y bebe durante algunas semanas, probablemente verá surgir algunos patrones. Algunos patrones son obvios, pero es menos probable que otros se den cuenta. Revisa tu diario de alimentos y hazte las siguientes preguntas:
- Vea sus patrones de estado de ánimo al comer ciertos alimentos?
- ¿Qué comidas sientes que llenan y cuáles no??
- ¿Cuándo tiendes a comer demasiado??
2. Cuida tus hábitos de picoteo. Muchas personas se sorprenden al ver cuántos bocadillos comen en un día. Un puñado de almendras por aquí, una galleta por allá y una bolsa de papas fritas frente al televisor por la noche pueden marcar una gran diferencia. Use su diario para ver si está comiendo bocadillos con demasiado entusiasmo o no.
3. Comprueba si comes diferente los días libres que los días laborables. Para la mayoría de las personas, el trabajo y la escuela tienen una gran influencia en sus hábitos alimenticios. En los días de trabajo, es posible que tenga menos tiempo para cocinar, mientras que en los días libres es más probable que coma cosas poco saludables. Trate de descubrir patrones en este.#* ¿Comes fuera con más frecuencia en ciertos días?? Si notas que recoges la comida más rápido los días que haces un curso, esa es una información valiosa.
4. Preste mucha atención a la relación entre lo que come y cómo se siente. Trata de averiguar qué situaciones están influenciadas por tus hábitos alimenticios. Puede encontrar un patrón en sus elecciones de alimentos cuando está estresado. Es posible que duerma peor si come refrigerios poco saludables por la noche o come ciertos alimentos para consolarse. Solo cuando sabes esto sobre ti mismo puedes intentar cambiarlo.
5. Intenta descubrir si ciertos ingredientes tienen un efecto negativo en tu cuerpo. Preste atención a los patrones que afectan su sistema de cierta manera. Por ejemplo, puede notar que las palomitas de maíz le dan dolor de estómago.
Parte 3 de 3: Seguimiento de otros detalles prácticos
1. Considere el seguimiento de su actividad física. Si llevas un diario de alimentos para contar calorías y adelgazar, te puede ser útil también llevar un registro de tu actividad física. De esta manera, puede comparar fácilmente su ingesta de calorías con su quema de calorías.
- Anote cuánto tiempo hizo qué actividad.
- Vea si su cantidad de actividad afecta su hambre y sus hábitos alimenticios.
2. Registrar datos sobre el valor nutricional de los productos. Si lleva un diario de alimentos para aprender a comer más sano, puede ser útil anotar también el valor nutricional de los productos. Esta información es fácil de encontrar en línea para la mayoría de los productos. Anote cuántas vitaminas y minerales, pero también cuántos carbohidratos, proteínas y grasas contiene cada producto.
3. Márcate un objetivo específico. Un diario de alimentos puede ser motivador si quieres lograr un objetivo determinado que tenga que ver con tus hábitos alimenticios. Ya sea que esté tratando de perder peso o de comer más frutas y verduras, hacer un seguimiento de sus hábitos alimenticios puede inspirarlo a seguir adelante y mejorar. Algunas formas en las que puedes hacer esto son:
4. Use su diario de alimentos para realizar un seguimiento del costo de los alimentos. Ahora que ya anotas lo que comes, tal vez también puedas anotar cuánto dinero gastas realmente en tu comida. Esta es una excelente manera de mantenerse dentro de su presupuesto diario, semanal y mensual.
5. Mantenga un registro de su información médica. Si está tratando de evitar los alimentos que lo enferman, es una buena idea anotar sus síntomas. Escriba en su diario después de cada alimento cómo se sintió después de comerlo. Lleve su diario al médico para discutir cualquier alergia u otras inquietudes.
Consejos
- Si lleva un diario de alimentos porque quiere perder peso o porque tiene un trastorno alimentario, puede ser útil anotar sus sentimientos. De esta manera, poco a poco descubrirás por qué comes ciertas cosas.
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