Cómo hacer un martini

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

Un cóctel de martini es una bebida que está indisolublemente ligada al poder, la clase y, por supuesto, a James Bond. Un martini clásico contiene una combinación de ginebra y vermut, aunque a muchas personas también les gustan los martinis con vodka. Para una opción aún más sabrosa, prueba un martini `sucio`; esta variedad contiene la salmuera de las aceitunas verdes que tradicionalmente se utiliza como guarnición para complementar la ginebra y el vermú. A la hora de mezclar el martini puedes elegir entre revolver o agitar para ver qué opción te gusta más.

Ingredientes

Martini clásico con ginebra

Hielo roto
75 ml de jenever seca
15 ml de vermut seco
Aceituna verde como guarnición

martini con vodka

Hielo
1 ⅔ partes de vodka
⅓ parte de vermut seco
1 aceituna verde
Pedazo de cáscara de limón

Martini `sucio`

Hielo
2 ½ tragos de ginebra
½ tiro de salmuera de aceitunas
⅛ chupito de vermut extraseco

Pasos

Método 1 de 3: Hacer un clásico gin martini

1. Agregue el hielo, la ginebra y el vermú a una coctelera y agite bien. Para hacer el martini necesitarás una coctelera o vaso mezclador. Llénalo con hielo picado, 75 ml de ginebra y 15 ml de vermú seco. Use una cuchara larga para revolver los ingredientes durante unos 15 segundos, o hasta que todo esté combinado.

Si lo prefieres puedes agitar el martini para mezclarlo.
Si prefieres un martini más seco, ajusta las proporciones para que tengas menos vermú y más ginebra.
Es más probable que un martini más húmedo tenga una proporción de 50-50 de vermut a ginebra.

2. Colar el martini en un vaso. Una vez que hayas mezclado el martini, cubre la parte superior de la coctelera o vaso con un colador de cóctel. Vierta el martini en un vaso a través del colador para quitar el hielo.

3. Adorne el martini con una aceituna y sirva. Después de verter el martini en un vaso, coloque una sola aceituna verde en un palillo y colóquelo en el vaso como guarnición. Servir el martini mientras aún está frío.

También puedes adornar el martini con un trozo de ralladura de limón o una cebolla de cóctel.

Método 2 de 3: hacer un martini con vodka

1. Agrega el hielo, el vodka y el vermú en un vaso mezclador y revuelve bien. Llene un vaso mezclador grande con hielo. Luego vierta 1 ⅔ partes de vodka y ⅓ parte de vermut seco en el vaso. Use una cuchara larga para revolver los ingredientes durante 10 a 15 segundos.

También puedes agitar el martini si lo prefieres.

2. Colar el martini en un vaso frío. Cuando el martini esté mezclado, cubra la copa con un colador de cóctel. Vierta el martini a través del colador en un vaso frío para mantener el hielo fuera.

Pon tu vaso en el congelador unos 2 minutos antes de servirte el martini para que se enfríe.

3. Adorna el martini con una aceituna y un trozo de ralladura de limón. Coloque una aceituna verde en el martini después de verterlo en el vaso, luego ponga un trozo de ralladura de limón encima. Sirve el martini mientras aún está frío.

Método 3 de 3: hacer un martini "sucio"

1. Llenar una coctelera con hielo. Para hacer el martini necesitas una coctelera o tarro de conservas. Llene la coctelera completamente con hielo.

2. Agregue la ginebra, el vermut y la salmuera, y agite bien. Vierta 2 ½ tragos de ginebra, ½ trago de salmuera de aceitunas y ⅛ trago de vermut extra seco sobre el hielo. Cubra la coctelera y agite durante 10 a 15 segundos para mezclar los ingredientes.

3. Colar el martini en una copa y servir. Coloque un colador de cóctel sobre la coctelera después de mezclar el martini y vierta en una copa de martini. Agregue una aceituna verde para adornar y sirva mientras el martini aún está frío.

Consejos

El nombre correcto para un vodka martini es canguro.
Para un martini `ahumado`, siga la receta de un martini `sucio`, agregando un poco de whisky escocés de malta para obtener un sabor agradable y ahumado.
Formalmente, un tipo diferente de guarnición crea una bebida diferente. Por ejemplo, un Gibson se hace agregando una o dos cebollas de cóctel en lugar de aceitunas.
El vodka y la ginebra se destilan de manera similar, pero se agregan especias a la ginebra, por lo que cuando use ginebra, su cóctel tendrá elementos de especias, cítricos y hierbas.
El equilibrio entre el vermut y la ginebra o el vodka es un tema muy debatido entre los aficionados al martini. Prueba diferentes cantidades de vermut y decide tú mismo cuál te gusta.
Ya sea que revuelva o agite el martini depende de su preferencia personal. algunos amantes del martini prefieren revolver, ya que agitarlo puede nublarlo y la ginebra puede "magullarse" para darle un sabor amargo. Otros aficionados dicen que agitar realza el sabor de la ginebra y señalan que la turbidez del batido desaparece con bastante rapidez.
Para su guarnición de aceitunas, puede elegir entre una variedad de aceitunas rellenas, como aceitunas rellenas de pimiento, queso azul, jalapeño, cebolla, almendra, cítricos o alcaparras. Cada variedad tiene una salmuera diferente y un sabor de relleno.

Advertencias

Nunca conduzca un automóvil después de beber alcohol.
Solo bebe alcohol si eres mayor de edad para hacerlo.
Bebe siempre con moderación. Beber demasiado alcohol puede enfermarte gravemente.