Cómo usar una piedra para pizza: 7 pasos

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Pasos
Consejos
Advertencias

Con una piedra para pizza puedes hornear deliciosas pizzas y mucho más! No solo es una excelente superficie para hornear, sino que puede ayudar a que su horno se caliente de manera más uniforme. Aquí hay una guía rápida y fácil para sacar el máximo provecho de este gran menaje de cocina.

Pasos

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 1

1. Coloque la piedra para pizza en un horno normal. El estante en la parte superior es el lugar ideal para hacer pizza y galletas. Para pan y otras cosas, es mejor colocar la rejilla en el medio.

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 2

2. Comience con un horno frío. Nunca coloque una piedra para pizza fría en un horno caliente, podría romperse.

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 3

3. Precalentar el horno (si es necesario) con la piedra para pizza dentro.

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 4

4. Pon la comida en la piedra para pizza. no le pongas grasa. Para las masas de pan y pizza, es posible que deba espolvorear un poco de harina para poder quitarla fácilmente más tarde.

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 5

5. Deja la piedra para pizza en el horno, al menos hasta que esté completamente fría. No tienes que sacarlo en absoluto, porque es un "efecto horno de ladrillos" puede dar, lo que asegura que el calor se retenga mejor y se distribuya más uniformemente. Simplemente puede poner su bandeja para hornear, bandeja, bandeja para asar, etc. en la piedra.

Imagen titulada Use una piedra para pizza Paso 6

6. Limpiar la piedra para pizza.Nunca use detergente en una piedra para pizza. Cuando la piedra está a temperatura ambiente, se puede enjuagar con agua. No intentes quitarle la grasa, no es necesario y en realidad ayuda a que la piedra funcione mejor.

7. Terminado.

Consejos

Si mantienes la piedra fuera de tu horno, debes tener cuidado porque es frágil. Ponlo plano donde no se caiga.

Advertencias

No use un cuchillo o un cortador de pizza en la piedra. Siempre coloque su comida en algún lugar para que se enfríe antes de cortarla. La cuchilla puede dañarse si la usa en la piedra para pizza, aunque no dañará la piedra en sí.