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Algunos modelos tienen una luz indicadora que se enciende. Vigila esta luz. Se apagará o cambiará de color cuando la gofrera esté lista para usar. Si sale un poco de masa de la gofrera, no se preocupe. Solo usa menos masa la próxima vez. Si tu waflera tiene luz indicadora, espera a que la luz cambie de color o se apague (según el modelo que tengas). Si su plancha para gofres no tiene una luz indicadora, verifique el espacio entre las dos partes de la plancha para gofres. La oblea que sobresale se verá como un pastel cuando esté lista. No utilice estropajos ni lana de acero para limpiar el interior de la waflera. No use jabón a menos que se indique en el manual. Si puede quitar el interior de la gofrera, puede remojarla en agua. No use jabón a menos que el manual diga que debe hacerlo. 
Puedes usar el mismo método para hacer rollos de canela. Estos deben hornearse de dos a cuatro minutos. Para hacer una tortilla aún más sabrosa, agregue algo como cebollas, pimientos o champiñones picados. En lugar de papas, use otro vegetal de raíz, como batatas o ñame. Hacer buñuelos de calabacín rallado. Solo necesitas hornearlos durante unos tres minutos. 
Si quieres poner el falafel en un pan de pita, obtienes una mejor forma con una gofrera redonda. 
La mayoría de las frutas están listas en unos cuatro minutos. Las verduras trepadoras como la berenjena, el calabacín y las calabazas son realmente adecuadas para esto. Los champiñones también son una buena opción, especialmente si preparas hamburguesas vegetarianas. 
Usando una gofrera
Contenido
Los gofres son deliciosos para el desayuno, como merienda y con té o café. Siempre puedes comprar gofres congelados o gofres preparados en la tienda, pero los gofres caseros saben mucho mejor. Ya sea que elija hacer los gofres desde cero o con una mezcla para gofres, necesita una plancha para gofres. Una plancha para gofres puede parecer complicada de usar, pero su funcionamiento es bastante fácil y obvio. Cuando sepa cómo usar una gofrera para hacer gofres, puede usarla para hacer todo tipo de cosas, como pizza.
Pasos
Método 1 de 3: preparar gofres
1. arreglalomasa para gofres de su elección listo. Puede hacer la masa desde cero o puede usar una mezcla para gofres ya preparada. No mezcle la masa por mucho tiempo, porque debe haber algunos grumos en ella. De esta manera los waffles se vuelven firmes.
- Agregue un poco de aceite o mantequilla derretida a la masa para evitar que los waffles se peguen.
- Para un poco más de sabor, agregue un poco de canela, vainilla o extracto de almendras. Si quieres hacer gofres picantes, prueba con una pizca de chile en polvo.
2. Precalentar la gofrera. Coloque la gofrera sobre una superficie plana resistente al calor e inserte el enchufe en el enchufe. Si su plancha para gofres tiene diferentes configuraciones de calor, como claro, medio y oscuro, elija la configuración que más le atraiga.
3. Engrasa la gofrera si es necesario. Puedes usar aceite en aerosol, mantequilla derretida o. Así la masa no se pega y puedes limpiar la gofrera más fácilmente. Si tiene una plancha para gofres con revestimiento antiadherente, no use aceite en aerosol, mantequilla o aceite. Entonces solo obtendrá residuos pegajosos y masticables en su plancha para gofres.
4. Verter la masa en espiral en la gofrera. Medir aproximadamente 180 ml de masa. Vierta la masa en la plancha para gofres en forma de espiral, comenzando por el borde exterior. Si su plancha para gofres tiene una luz indicadora, espere a que cambie de color o se apague primero.
5. Cierra la gofrera y hornea la masa. Mientras se hornea el waffle, se libera vapor. Espere hasta que no salga más vapor de la plancha para gofres y solo entonces verifique si el gofre ya está cocido. El tiempo que esto tome depende del modelo y la configuración que use, pero generalmente el gofre está listo después de unos cinco minutos. No abra la plancha para gofres mientras se hornean los gofres. Si abre la gofrera demasiado rápido, puede romper la gofrera.
6. Retire el gofre con cubiertos de plástico, goma o silicona de la gofrera. Puedes utilizar cuchillo, tenedor o espátula, siempre que sea de plástico, goma o silicona. No utilices cubiertos de metal, ya que puedes rayar la superficie con ellos.
7. Cierra la tapa de la gofrera y come tu delicioso gofre. Unta mantequilla, vierte sirope por encima y disfruta. Si tiene más masa, haga otro waffle o cubra la masa y refrigere para usar al día siguiente.
8. Deje que la gofrera se enfríe por completo antes de limpiarla. Limpie la plancha para gofres por dentro con un paño suave y húmedo o una toalla de papel. Cepille las migas con un cepillo de cocina suave. Use una espátula de goma para quitar los trozos de masa adheridos. Para piezas rebeldes, vierta aceite de cocina sobre ellos, espere cinco minutos, luego limpie la masa con un paño suave.
9. Deje que la gofrera se seque antes de guardarla. Si hay masa en el exterior, primero límpiela con un paño húmedo.
Método 2 de 3: prueba otros tipos de masa
1. Pruebe con un tipo diferente de masa, como la masa de brownie. Prepare la masa de su elección y luego viértala en una gofrera engrasada. Cierra la gofrera y hornea la masa hasta que ya no veas salir vapor del aparato. Si quieres algo más crujiente, hornea la masa en la gofrera durante unos segundos más.
- Esto podría ser un poco complicado. Facilite la limpieza colocando una bandeja para hornear debajo de la gofrera para atrapar los derrames.
- Con esta técnica puedes hacer un montón de cosas ricas como brownies, pan de plátano, pastel de zanahoria, donas e incluso muffins.
- Haga que sus donas se parezcan más a las donas cubriéndolas con azúcar glas o ganache de chocolate cuando estén listas.
2. Pon cucharadas de masa para galletas en tu gofrera para hacer un bocadillo rápido. Prepara tu masa de galletas favorita. Ponlo en el frigorífico durante media hora y luego echa una cucharada de masa en ambas partes de la gofrera. Cierra la plancha para gofres y hornea las galletas durante cuatro o cinco minutos.
3. Use huevos en lugar de masa para hacer unatortilla o para hacer frittata. Batir dos huevos con dos cucharadas (30 ml) de leche. Vierta la masa en la gofrera. Cierra la gofrera y hornea la tortilla hasta que los huevos ya no estén líquidos.
4.hacer croquetas de patata usando papas ralladas. Ralla las papas con un procesador de alimentos o un rallador. Colóquelos en una plancha para gofres engrasada con mantequilla derretida. Cierra la tapa y hornea las patatas durante 15 minutos.
5. Hacer falafel en una plancha para gofres en lugar de en una sartén. Preparar la masa de falafel como de costumbre. Engrase la plancha para gofres con spray para hornear y vierta la masa de falafel. Cierre la gofrera y hornee la masa durante seis a diez minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
Método 3 de 3: preparar comidas completas
1. hacer un sándwich de queso. Engrasar la gofrera con spray para hornear. Coloque una rebanada de pan en la plancha para gofres, ponga una rebanada de queso encima y luego una segunda rebanada de pan encima. Cierra la plancha para gofres y hornea el sándwich hasta que el queso se haya derretido.
- Haga su sándwich aún más crujiente y sabroso untando mayonesa en el exterior de las rebanadas de pan antes de hornear.
2.hacer quesadillas. Engrasa la waflera y luego ponle una tortilla. Espolvorea queso rallado encima y otros ingredientes que te gusten. Coloque una segunda tortilla encima y cierre la plancha para gofres. Hornea la tortilla hasta que el queso se haya derretido. Esto tomará alrededor de dos a tres minutos.
3. Como reemplazo de la fruta a la parrilla, ponga fruta en su gofrera. Primero corte las frutas más grandes, como piñas y manzanas, en rodajas gruesas. Las frutas con hueso, como los albaricoques y las nectarinas, primero se cortan por la mitad, después de lo cual se quita el hueso. Otras frutas que son adecuadas para esto incluyen peras, higos y plátanos.
4. Hornea verduras en rodajas para una merienda rápida. Cortar las verduras en rodajas de medio centímetro a centímetro y medio de grosor. Verter aceite de oliva por encima y sazonar con sal. Hornea las rebanadas en tu waflera de tres a cinco minutos.
5.Haz pizza. Prepare la masa de pizza y luego póngala en la gofrera. Cierre la plancha para gofres y hornee la masa durante dos o tres minutos. Voltee la pizza y hornee por otros dos o tres minutos. Agregue un poco de salsa de pizza, queso y sus ingredientes favoritos. Deja la pizza en la gofrera con la tapa abierta hasta que el queso se haya derretido.
Consejos
- Si está haciendo muchos waffles a la vez, guarde los waffles ya hechos en un horno tibio hasta que los sirva. Poner el horno a la temperatura más baja posible.
- Congelar los gofres sobrantes. No tires la masa sobrante. Haga más gofres y congélelos entre hojas de papel encerado en bolsas para congelar.
- Tenga cuidado de no poner demasiada masa en la gofrera. Usa menos de lo que crees que necesitas.
- No mire a la plancha para gofres cuando haga horneados tradicionales como galletas y brownies.
Advertencias
- No trate el interior de la gofrera con objetos metálicos y abrasivos.
- No sumerja la gofrera en agua. Si puede sacar el interior, hágalo primero y luego sumérjalo en agua.
- No toque las espirales de metal en el exterior de la gofrera.
- No toque el interior de metal de la gofrera.
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